Pfannkuchen dick auf Kefir Rezept

Pfannkuchen sind für viele echte Delikatesse. In der Tat kann dieser Geschmack der schmelzenden Pfannkuchen in Kombination mit Öl oder Füllungen zu einem der beliebtesten werden. Pfannkuchen werden auf Milch oder Kefir hergestellt. Die zweite Option der Gastgeberin wird zunehmend verwendet, da der Geschmack von Pfannkuchen in diesem Fall sattssiert ist. Wie kann man köstliche Pfannkuchen auf Kefir kochen?

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Dicke Pfannkuchen auf Kefir: Klassisches Rezept

Was ist für das Kochen erforderlich?

1. Hühnerei (Kategorie C1 oder C0)
2. Salz klein eins 1 tl
3. Weizenmehl 180.
4. Zucker 1.5 EL.
5. Soda ½ TL.
6. Kefir-Fettheit von 1,5% 1 Tasse
7. Pflanzenöl

Sequenzierung

1. Nehmen Sie eine tiefe Schüssel und streuen Sie ein Hühnerei. Fügen Sie Salz, Zucker und Nahrungsmittel-Soda in eine Schüssel hinzu. Mischen Sie alles sehr gut mit einer Gabel oder einem Schneebesen. Fügen Sie eineinhalb Esslöffel Pflanzenöl in die Mischung hinzu, mischen Sie alles gründlich.
2. Skizzieren Sie den Mehl und fügen Sie es allmählich zur Mischung hinzu, beginnend mit einem Esslöffel.
3. Nehmen Sie den Kefir und wärmen Sie es, falls erforderlich, bis zu 34-36 Grad auf. Gießen Sie nach und nach Kefir in die Mischung, mischen Sie ständig alles. Das Ergebnis ist der Teig, der der Konsistenz mit einer dicken sauren Sahne sehr ähnlich ist. Der Teig muss notwendigerweise dicht sein, da er die Dicke der Pfannkuchen beeinflusst.
4. Nehmen Sie eine trockene Pfanne und wärmen Sie es auf hoher Hitze. Schmieren Sie es mit Pflanzenöl und backen Sie auf beiden Seiten Pfannkuchen. In diesem Fall muss das Feuer reduziert werden, damit sie nicht verbrennen.

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Dicke Pfannkuchen auf Kefir mit halb

Was ist für das Kochen erforderlich?

1. Kefir Fat 2 Gläser
2. Hühnerei (Kategorie C0 oder C1) 2 Stück.
3. Manna Cropa 150.
4. Soda ½ TL.
5. Zucker 50-70.
6. Salz 1 TSP.
7. Weizenmehl ⅔ Standardschale
8. Pflanzenfett

Sequenzierung

1. Nehmen Sie die Eier in die Schüssel und fügen Sie sie Soda hinzu, mischen Sie gut. Dann ein kleiner warmes Kefir (wenn es sich im Kühlschrank befand) und füge es den Eier mit Soda hinzu. Zucker hinzufügen und alles gründlich mischen.
2. Skizzieren Sie das Mehl und fügen Sie den gekochten Mischung. Hinzufügen von Mehl muss allmählich so sein, dass Klumpen sind nicht im Test gebildet. Mit Salz und Grieß der Mischung, gut mischen.
3. Geben Sie den gekochten Teig brach für 25-30 Minuten. Während dieser Zeit wird die manka auch zu dick und der Teig beginnen.
4. Fügen Sie einen Esslöffel Pflanzenöl zu dem Teig und mischen wieder alles.
5. Erhitzen Sie die Pfanne und schmiert sie mit Pflanzenöl. Backen Pfannkuchen auf beiden Seiten auf mittel oder schwach Feuer.

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Starke Pfannkuchen auf Kefir mit Hefe

Was ist für das Kochen erforderlich?

1. Weizenmehl 250 g
2. Egg Huhn (Kategorie C1 oder C0) 2 Stck.
3. Trockenhefe 1 Beutel
4. Zucker 2 EL.
5. Kefir warme 1 Tasse
6. Pflanzenfett

Sequenzierung

1. Mischen Sie den warmen Kefir mit Hefe und lassen Sie die Mischung für 15 Minuten, so dass die Hefe zu wirken begann.
2. Nehmen Sie das Ei, Zucker, um es und alles mischen wieder. In Kefir mit Hefe zu einer Mischung.
3. Skizzieren Sie das Mehl und fügen Sie es zu dem gekochten Mischung, alles gut mischen. In Pflanzenöl zu dem Teig.
4. Erhitzen Sie die Pfanne auf eine starke Hitze und schmieren sie mit Öl.
5. Hund Feuer und backen Pfannkuchen von beiden Seiten beginnen.

Zubereitete Pfannkuchen werden mit Butter, Marmelade und Kondensmilch erfolgreich kombiniert. Wenn Sie ein Gericht origineller machen möchten, können Sie Stücke von Schokolade oder Beeren in den fertigen Teig hinzufügen. Pfannkuchen zubereitet aus einem solchen Teig wird auf den Tisch dekorieren und die Ernährung zu diversifizieren.