Ändern Kohl - Klassisches Rezept

Kohl ist ein köstliches und nützliches Produkt, aus dem Auflauf, Salate, Beilagen und andere Gerichte zubereitet werden. Es ist nützlich, sowohl in Süß- und geschmort. Darüber hinaus enthält der Kohl etwa 40 kcal, so dass es sogar auf eine Diät sein kann.

Wir bieten Ihnen auf einem klassischen Rezept geschmort Kohl vorzubereiten. Wenn Sie möchten, können Sie Fleisch oder Hackfleisch Kohl hinzu. Es wird das Gericht mehr befriedigend und duftend machen.

1

Nützliche Empfehlungen

1. Um eine Schale aus einer dichten zu geben, fügen Sie ein Paar von Weizenmehl Löffel direkt während des Kochens.
2. Um den Geruch von Kohl zu entfernen beim Löschen, können Sie ein wenig abgenutzt Brot in die Pfanne geben. Es soll nur erhalten, nachdem das Gericht vollständig vorbereitet.
3. Bei frischem Kohl Wahl, den Vorzug geben, ein grünes Gemüse. Sie können nicht Kohl mit dunklen oder schwarzen Flecken verwenden.
4. Zum Löschen können Sie nicht nur Wasser, sondern Fleisch oder Gemüsebrühe verwenden.

2

Ändern Kohl: klassisches Rezept

Dieses Rezept ist viele seit sowjetischen Zeiten. Zum Kochen werden die einfachsten Zutaten verwendet. Um ein Gericht mehr duftend zu machen, schlagen wir vor, das Hinzufügen eines ihm Tomatenmark.

Welche Zutaten werden benötigt

1. Kohl mittlere Größe 1 kg.
2. Zwiebeln 1-2 Stücke. (Je nach Größe)
3. Zucker Sand 1 EL. l.
4. Salz nach Geschmack
5. Weizenmehl 30 g
6. Pfeffer Erbsen
7. Wasser 100-150 ml.
8. Tomatenpaste 2-3 EL. l.
9. Lorbeerblatt 1 Stck.
10. Pflanzenfett

Schritt-für-Schritt-Kochrezept

1. Reinigen Sie die Zwiebeln und schleifen es fein.
2. Wärme Pflanzenöl in einer Pfanne und braten Zwiebeln in es bis halbfertig.
3. Waschen Sie den Kohl und entfernen Sie die oberen Blätter von ihm. Wenn die Kochan zu groß ist, ist es dann in mehrere Teile geschnitten.
4. Fein zerrissen Kohl und steckte es in der Pfanne zum Bug. Alle gut mischen.
5. Füllen Kohl mit Bogen Wasser und mischen Sie gut wieder.
6. Bedecken Sie die Pfanne mit einem Deckel mit einem Deckel und fangen Sie an, es bei mittlerer Hitze einzuspielen. Carry Cappist folgt 35-40 Minuten. Vergessen Sie in diesem Fall nicht, ständig zu rühren. Wenn während des Kochwassers zu schnell verdampft, dann fügen Sie ihm etwa 100 ml hinzu. Wasser.
7. Mischen Sie die Tomatenpaste mit Mehl und fügen Sie mit einem Bogen eine Mischung in einen Dammkohl hinzu. Mischen Sie alles gründlich und schneiden Sie das Teller für weitere 2-3 Minuten ein.
8. Salz das Gericht, fügen Sie Zucker, Buchtblatt und Pfeffer hinzu. Alle mischen sich gut, schließen Sie die Pfanne mit einem Deckel und löschen Sie das Schalen weitere 10-15 Minuten lang.

Zwischengekühlter Kohlkohl kann mit Grünen oder Gemüse verziert werden. Es wird eine hervorragende Ergänzung zu Fleisch- und Fischgerichten.