Caesar-Salat mit Garnelen - Klassisches Rezept

In diesem Material empfehlen wir Ihnen, Caesars Rezept in Betracht zu ziehen, aber nicht ein Klassiker, sondern fügte eine raffinierte Rosine hinzu. Hier wird ein originales Salatrezept mit der Zugabe von Garnelen angeboten.

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Salat "Caesar" mit Garnelen: Zutaten

"Caesar" ist ein einfaches und schnelles Rezept, das jeder Gourmet der raffinierten Küche schätzen wird. Diese Teller eignet sich sowohl für Urlaubs-Tische als auch für einen Portionssalat. Salat bereiten sich in verschiedenen Variationen vor, zum Beispiel mit einem saftigen Hähnchen mit Schinken oder Thunfisch.

Früher in dem Salat fügte es keine Zutaten von tierischen Ursprungs hinzu, aber im Laufe der Zeit begann es mit einer Art beliebter Salat zu experimentieren. Unter den experimentellen Optionen ist der Salat mit Garnelen an erster Stelle.

Je mehr verwirrter war, war immer mehr mit dem Hühnerfilet "Caesar", aber Garnelen geben der Raffinesse an jedem Gericht, dessen Geschmack nicht ersetzt ist. Der zufriedenstellende und Salatsalat kann leicht zu Hause kochen, denn dies benötigen Sie den nächsten Satz von Zutaten:

• Salatliste (Eisberg, Romain oder Mischung) - Mindestkopfkopf
• Brot für Vorhänge (auch Sie können Baguettes oder Chiabbat verwenden) - 200 g
• Parmesan - 50 g
• Knoblauch - 2 Zähne
• Tomaten - 1 Stück (mittlere Größe)
• Ei - 2 PC (Sie können 4-5 Wachteleier verwenden)
• Zitronensaft - 1 EL.
• Senf - 1 EL.
• Olivenöl - bis schmecken
• Salz, Pfeffer - schmecken

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Salat "Caesar" mit Garnelen: Beginnen Sie mit dem Kochen

Kochsalgorithmus:

1. Schwimme Eier, Eigelb trennen.
2. Klares Brot aus der Haut, in identische Würfel schneiden, ungefähr 1 * 1 cm.
3. Olivenöl mit Knoblauch erwärmen, leicht braten.
4. Mischen Sie das Öl mit geschnittenem Brot, dann schicken Sie die Steers 10 Minuten lang an den Ofen, und sehen Sie regelmäßig an, dass sie nicht abhängen, weil Innerhalb der Vorhänge sollten weich bleiben.
5. Waschen Sie Garnelen, sauber und braten Sie Olivenöl. Die Hauptsache ist, sie nicht in einer Pfanne zu ernten, ansonsten werden sie zu solide herausstellen.
6. Wir bereiten eine Sauce vor: Fügen Sie Zitronensaft zum Mixer, Eigelb, Senf, Gewürzen und Olivenöl hinzu, mischen Sie die homogene Masse.
7. Tomate in kleine Quadrate geschnitten. Salat in Stücke geschnitten, können Sie brechen. Rost den Käse auf einer flachen Reibe.
8. Mischen Sie einen Teil der Vorhänge mit Salat und Sauce, mischen Sie und legen Sie auf einer Platte.
9. Top, um Röstgarnel, Tomaten und geriebener Käse zu legen.

Sie können Garnelen in gesalzenem Wasser mit einem Lorbeerblatt kochen, anstatt zu braten. Und bevor Sie den Salat hinzufügen, müssen Sie den Darm entfernen.

Für einen interessanteren Geschmack können Sie beim Tanken von Vorhängen mit Olivenöl einige italienische Kräuter hinzufügen. Selbst um den Geschmack zu verbessern, sollten Sie sich an die Geheimnisse erinnern, die auf Salatblätter angewendet werden. Bevor Sie sie benutzen, müssen Sie Salat in kaltem Salzwasser einweichen, nicht weniger als eine Stunde.