Zitronenkuchen - Rezept mit Fotos

Wenn Sie nicht wie schrill süße Desserts tun, dann müssen Sie einen Zitronenkuchen probieren. Dies ist eine erstaunliche Kombination von Luft Keks, zarte Füllung mit Citrat Sahne und Zitronenschale. In diesem Artikel erklären wir Ihnen Schritt-für-Schritt-Rezept für die Herstellung dieses Konfekt Meisterwerk.

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Wie Sie den Teig für Zitronenkuchen kochen?

Das Dessert stellt sich heraus, Luft und Schmelzen im Mund zu sein, ist es am besten ist es, einen Biskuitkuchen für diesen vorzubereiten (obwohl einige Hausfrauen für Sand Teig zubereitet werden).

Welche Zutaten müssen verwendet werden, um den Keksteig zu lassen:

• mehl - 500 g;
• basin - 2 bl .;
• salz - 1 TL;
• creamy Öl - 100 g;
• 150 g Zucker;
• 3 Eier;
• vanilla - 1 TL;
• milch - 250 ml.

Der Prozess des Kochens Biskuitkuchen für Zitronenkuchen:

1. Biegen Sie sofort auf den Ofen für die Prüfzeit sie auf 180 ° aufwärmen verwaltet. Zur gleichen Bühne bereiten Formen zum Backen. Sie werden 2 Arten von 25 cm im Durchmesser benötigen. Schmiert die Form cremigen Öls.
2. Mischen Sie in einer Schüssel Öl mit Zucker, Eier, Vanille und Milch. Wir haben alles tragen einen üppigen Masse zu erhalten.
3. Getrennt verbindet in einem anderen Behälter Mehl mit einem Bündel und Salz. Mehl mit einer Milch cremiger Mischung. Gründlich alle mit einem Löffel vermischt, so dass es keine Klumpen.
4. Den Teig in die Form und schicken Sie alles in den Ofen für eine halbe Stunde. Während dieser Zeit muss der Keks vollständig vorzubereiten.
5. Entfernen Sie die fertigen Kekse aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

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Wie eine Füllung für Zitronenkuchen kochen?

Zutaten, die für das Kochen Füllung:

• zitronenschale - 1,5 EL .;
• zitronensaft - 125 g;
• stärke - 1 EL .;
• creamy Öl - 75 g;
• 60 g Zucker;
• eigelb - 4-tlg.

Der Kochvorgang für Zitronenkuchen:

1. Mix in einem Auflauf Schal, Saft und Stärke. Setzen Sie alles auf Feuer und zum Kochen bringen.
2. Nachdem die Masse kocht, Öl mit Zucker in hinzufügen. Kochen Sie die Füllung für 3 Minuten.
3. Während die Füllung gekocht ist, nehmen Sie separat den Yolk-Keil.
4. Geben Sie die Eigelb in die Füllung ein, die sich zu diesem Zeitpunkt bereits kopieren und verdicken sollte. Kochen Sie weiter 5 Minuten lang. Beachten Sie, dass es, nachdem Sie die Füllung des Eigelbs eingegeben haben, nicht mehr kochen.
5. Gießen Sie die Füllung in etwas Schüssel und lassen Sie es abkühlen. Legen Sie es in den Kühlschrank, so dass es 3 Stunden dort geblasen wird.

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Wie kann man Sahne für Zitronenkuchen kochen?

Zutaten, die zum Kochen von Zitronenkuchen benötigt werden:

• 600 g Puderzucker;
• cremiges Öl - 100 g (es muss Raumtemperatur haben);
• zitronensaft - 2 tbsp.;
• zitronen-Zest - 1 TL;
• milch - 2 EL.

Der Prozess der Kochsahne für Zitronenkuchen:

1. Verbinden Sie sich in einer Welt ein Zuckerpulver mit Butter, Zitronensaft und ein Zest, und nehmen Sie dann einen Mischer oder einen Schneebesen. Es sollte eine homogene üppige Masse geben.
2. Wenn Sie sehen, dass es eine üppige Konsistenz herausstellt, fügen Sie Milch hinzu. Creme dabei, um zu schlagen, muss gebürstet werden.

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Wie montiere ich einen Zitronenkuchen?

1. Machen Sie aus zwei Keksen von 4 Glut, die jeden Korzh für 2 Teile horizontal geschnitten.
2. Falten Sie die Kuchen aufeinander und schmieren Sie jede Zitronenfüllung.
3. Oberseite des Kuchens Platzieren Sie die Sahne. Es ist wünschenswert, dass der Kuchen auf allen Seiten verschmiert wurde.
4. Legen Sie den Kuchen in den Kühlschrank, damit der Keks mit dem Stopfen getränkt ist.
5. In dieser Zeit können Sie über das Dekor nachdenken. Wir empfehlen, die Zitronenscheiben für diesen Zweck oder einige vorbereitete Marmelands von Gelb oder Orange zu verwenden.

Kuchen vorbereitet nach dem obigen Rezept, genug für 7 Personen. 100 g Süßigkeiten enthalten 335 Kalorien, daher raten wir Ihnen nicht, sich daran zu engagieren, wenn Sie Ihrer Figur folgen. Halten Sie den Kuchen nur im Kühlschrank, sonst verschlechtert es sich schnell. Servieren Sie es mit Honig und Zitrone an Tee, um alle seinen schmeckenden Geschmack voll zu fühlen.