Wie man Gurken einfrieren

Frost ist der effizienteste Weg für Billets für den Winter. Damit werden die am besten erhaltenen nützlichen Komponenten der Produkte und der Ort in den Regalen gespeichert. Sie können jedes Produkt sogar Gurken einfrieren. Aber nicht alle Herrin wissen, wie man es richtig macht. Damit die Gurken nach dem Abtauen duftend und saftig bleiben, ist es notwendig, die Technologie auf ihrem Billet einzuhalten.

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Wie man Gurken einfrieren - Auswahl und Vorbereitung

• Nicht alle Früchte eignen sich zum Einfrieren. Vor der Bearbeitung sollten die Gurken ohne sichtbare Schäden an der Haut und der Hautspuren ausgewählt werden. Geben Sie dem Produkt auch mit einem festen und elastischen Zellstoff bevorzugt.
• Es gibt keine endgültige Vielfalt von Gurken zum Einfrieren, sodass Sie sich auf die Erfahrung in der Erhaltung von Gemüse verlassen müssen. Auch für das Werkstück des Produkts eignet sich auch nicht für Salatsorten, die ein sanftes Fleisch haben.
• Sommersprossiges Gemüse, das zum Einfrieren benötigt wird. Spülen Sie sie gründlich in fließendem Wasser ab. Große Früchte werden zusätzlich 2 Stunden in kaltem Wasser überwacht. Dann trocknen Sie sicher, dass Sie die Gurken trocknen, sie auf Papier oder Küchentuch legen. Die totale Trocknungszeit sollte ungefähr eine Stunde betragen.
• Trockene Früchte müssen eingefrorene und Blütenstände loswerden. Schneiden Sie sie gleichzeitig mit dem Fleisch ab. Zu diesem Zeitpunkt ist es wichtig, Gemüse für das Vorhandensein von Bitterkeit in der Pulpe auszuprobieren. Wenn es sehr angemessen ist, dann solche Gurken einfügen, sonst können sie das Gericht nach dem Abtauen verderben.
• Jetzt können Sie mit dem Schneiden von Gemüse für die Lagerung abhängig von der weiteren Verwendung vorgehen. Es ist möglich, Gurken auf verschiedene Weise einzufrieren: im Allgemeinen, Kreise oder im geriebenen Zustand sowie ohne Fruchtfleisch (in Form von Saft). Einige Hostessen werden im Gefrierschrank und salzigen Gurken aufbewahrt, ihre Lagerung ist jedoch in frischer Form viel weniger Gemüse.

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Wie man Gurken im Allgemeinen einfrieren

• Diese Speichermethode wird von den Hostessen sehr selten verwendet. Da die Frucht Abtauung wird mehr Zeit brauchen. Darüber hinaus hat die Haut eine unattraktive Spezies und Verhüttung von der Pulpe.
• Wenn Sie Gurken in der ganzen Form brauchen ein Gericht vorbereiten, bereiten sie dann in der üblichen Weise (Spülen, trocken und schneiden beide Ende des Pulpe).
• Haut zu entfernen vollständig entfernen. Am besten ist es dies mit einem Gemüseschneider zu tun. Es wird die dünne Schicht der Schale entfernen und mehr Zellstoff verlassen.
• Vorbereiten eines Lagerbehälters. Speichern Sie einen Platz in der Gefriertruhe kann durch herkömmliche Plastiktüten oder Pakete für das Einfrieren mit speziellen Klammern geholfen werden. Legen Sie die vorbereiteten Früchte in die trockene Paket, drücken Sie die überschüssige Luft als stärker wie möglich und binden Sie es oder Klausel es.
• Es ist ein Vorteil in Frost Gemüse in dieser Form vor anderen Methoden - eine lange Lagerzeit. Aber lassen Sie sie in den Gefrierschrank nur bis zur nächsten Saison.

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Wie Gurken in Form von Kreisen einzufrieren

• Gemüse, mit Kreisen gehackt, wird bei der Herstellung von Salaten, verschiedenen Sandwiches oder einfach zu dekorieren Gerichte verwendet. Auch einfrieren einige Hostessen Früchte für die weitere Verwendung von kosmetischen Zwecken.
• Vorbereitung für Gurken mit Ringen erfordert eine bestimmte Technologie einzufrieren. Für diese Methode Früchte sollten gut aus extra Feuchtigkeit getrocknet werden.
• Schärft die Pulpe auf die Scheiben, deren Dicke sollte nicht mehr als 3 mm. Andernfalls wird Gemüse deficiently ungleichmäßig sein, was ihr Aussehen verderben.
• Wenn auf den Gurken schneiden Saft wird angezeigt. Es muss sorgfältig vor dem Einfrieren getrocknet werden. Es wird Sie nicht mehr als eine halbe Stunde.
• Dann verschiebt die Kreise in eine Schicht auf dem Schneidebrett oder Backblech. Top das Gemüse mit einem Lebensmittelfolie zu bedecken, wird es nicht den Brei geben in unbefugte Gerüche anwenden während des Einfrierens. Legen Sie die Gurken in den Gefrierschrank, bis sie zur vollständigen Aushärtung sind.
• ein gefrorenes Produkt und in einer Verpackung oder den Behälter Danach erhalten. Kapazitätsprüfung wieder in den Kühlschrank zurück. Ein solche Gefriertechnik wird nicht zulassen, Knüppel aus Gemüse zueinander sowie das Eis auch in dem Prozess der Lagerung bilden.

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Wie Gurken in Form von Würfeln einzufrieren

• Für einige Gerichte sind Gemüse benötigt, so dass sie in einer geschnittenen Form gespeichert werden müssen. Die Vorbereitungsarbeiten in diesem Fall sind die gleichen wie in den bisherigen Verfahren des Werkstücks.
• Wenn Sie junge Früchte haben, kann die Haut nicht entfernt werden. Großes Gemüse ist starr, also wird es gereinigt. Schneiden Sie den Zellstoff mit kleinen Würfeln ab und zersetzen sich auf dem Handtuch, so dass der Saft eingedampft wird.
• Getrocknete Gurkengurken zerquetschen auf ein Blatt zum Backen und legen Sie den Gefrierschrank auf. Nach 10-12 Stunden ist das Paketprodukt verpackt und senkt die Luft von ihnen. Verwenden Sie kleine Pakete, sodass Sie bequem Gemüse für einen bestimmten Teil abtauen.
• Auf dieselbe Weise können Sie Gurken auf einer Reibe gefroren. Aber bevor Sie das Gemüse in der Packung freigeben, müssen Sie es nicht stark zusammendrücken, ansonsten nehmen Sie die Pulpe. Es ist am besten, Gurken in einem solchen Formular in Containern oder Boxen zum Einfrieren von Produkten zu speichern.

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Wie man Gurkensaft einfrieren

• Der Saft von Gemüse wird nicht zur Vorbereitung von Gerichten verwendet, sondern wird aktiv für Kosmetika verwendet. Viele Herrinnen werden erfroren und dann zur Maske hinzufügen oder das Gesicht mit Saft abwischen.

• Tragen Sie zuerst die gewaschenen Gurken auf der Reibe, drücken Sie den Saft und bewegen Sie es durch die Gaze. Dann leiten Sie es auf den Formen für Eis und legen Sie den Tag in den Gefrierschrank an.

• Erhalten Sie nach der angegebenen Zeit gefrorene Würfel aus dem Formular und legen Sie sie in das Paket ein. Sie sparen also Platz im Kühlschrank.

Damit erfrorene Gurken die maximal nützlichen Komponenten und ihren Duft retten, ist es notwendig, die Technologie des Erntengemüses zu erfüllen, und haften an dem Zeitpunkt ihrer Lagerung im Gefrierschrank.