Perlovka unangemessen unterschätzt. Jemand glaubt, dass es schwierig ist, zu kochen, jemand mag nicht, wie das Getreide wie ein Grau und Unappletent aussieht. Tatsächlich kann jedoch eine unglaubliche Anzahl von Hauptgerichten und Beilagen aus den Perlenrillen hergestellt werden. Daher ist es lohnenswert, nach einer Barriere näher zu suchen, sie wird Sie nicht enttäuschen.
Perlovka mit Pilzen und Zwiebeln
Dies ist ein ungewöhnliches Rezept, mit dem Sie ein Frühstück für Gourmets von einer völlig neuen Seite eröffnen können. Zur Herstellung einer Garnitur von Perlmetze mit Pilzen werden die folgenden Zutaten benötigt:
Perlovka - 150 g
- Pilze eignen sich für Austern, Champignons, aber auch Mono nehmen Waldpilze, mit ihnen, mit ihnen ist Brei duftender - 350 g.
- Zwiebel - 1 großer Kopf.
- Pflanzenöl zum Roasting - 3-4 Esslöffel.
- Salz, Pfeffer, Gewürze - zum Geschmack.
- Buttercreme - zum Geschmack, erfordert normalerweise einen kleinen Würfel.
Wie man kocht:
- Zuerst müssen Sie mit der Gerste umgehen. Crupe, um zu beginnen, um zu kochen. Jemand, der die Gerste vorhocht, in diesem Fall muss dies nicht erforderlich sein. Füllen Sie die angegebene Menge an Getreide 2 Gläser Wasser und ziehen Sie ihn zunächst auf den intensiven Brand, so dass das Wasser nach dem Kochen des Brandes kocht, um den Durchschnitt zu erfolgen, damit der Brei langsam gekocht wird, um vom Moment des Kochens, Es dauert ca. 45 Minuten. Natürlich sollte Wasser zum Geschmack gesalzen sein. Nehmen Sie nach Ablauf der Zeit den Brei aus dem Feuer aus, entfernen Sie das überschüssige Wasser, fügen Sie Butter hinzu, bedecken Sie den Deckel und legen Sie sie zur Seite.
- Pilze und Zwiebeln zerbröckeln, wärmen die Pfanne auf, um sie mit Pflanzenöl vorverrügen zu lassen und Pilze zu schicken, um die Pilze bis zur Bereitschaft zu braten.
- Dann eine gekochte Gerste schieben, gründlich mischen, Salz hinzufügen, falls erforderlich, Pfeffer, Gewürze, mischen, um das Deckel abdecken, 10 Minuten zusammenzuleiten und das Feuer auszuschalten.
Leckere und nützliche Garnierung bereit.
Pearl-Getreide mit Karotten und Zwiebeln
Es ist hier noch einfacher, zuerst müssen Sie die Perle auf dem obigen Rezept kochen. Dann nehmen Sie die Pfanne, erhitzen Sie ihn hinein, braten Sie den vorgefährten Bogen in der Menge von 1 Stück und eine Massekarotte. Wähle auf Gemüse gekochtes Vor-Barrid, mischen Sie gründlich, decken Sie mit einem Deckel ab, schalten Sie das Feuer aus und geben Sie ein paar Minuten, um mit Aromen zu stehen und zu imprägnieren. Leerzeichen.
Perlovka kann mit einem völlig anderen Gemüse kombiniert werden, es ist überall relevant, sodass die wichtigste Aufgabe des Kochs das Perlmetze kochen wird. Es ist später möglich, es mit allen Bestandteilen für den Geschmack von einem zu mischen, der sich vorbereitet.
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