Wie man niedrigköpfige Gurken in der Verpackung salzen

Knusprige kleine Gurken sind eine wunderbare Beilage sowohl Fleisch und schlanke Gerichte. Köstliche kalte Snacks, die fast sofort hergestellt werden können. Keine Notwendigkeit zu Chaos mit Sole und Roll Banken. Nur ein paar Zutaten, ein bisschen warten und laden Haushalte auf den Tisch.

Zutaten für niedrigen köpfiger Gurken im Paket:

gurken - 1 kg;
knoblauch - 1-Kopf (falls gewünscht, kann die Menge an Knoblauch verkleinert oder vergrößert werden);
salz - 1 EL. l;
dill - Strahl;
akuter Pfeffer - 1/3 (für Fans von akuten);
graue Erbsen - 3-5 Stück;
cellophane Pakete - nicht weniger als 2 Stück.

Um niedrigen köpfigen Gurken, Telect junge starke Früchte ohne Schaden und Fäulnisstellen vorzubereiten. Wenn noch die Früchte nicht vollständig sind, dann schneiden Sie sorgfältig alle die betroffenen Stellen.

Saubere und behandelt Gurken schneiden die Spitzen, teilen Sie die Knoblauch auf die Zähne, sauber und in der Nähe der Dill, blättern Sie auf den Zweigen. Wenn Sie scharfen Paprika verwenden, schneiden Sie es dann mit großen Kreisen. Für eine schnellere Durchdringung von Salz und Gewürzen können die Gurken mit einer Gabel gebrochen werden.

Wenn die Gurken groß sind, dann schneiden Sie aus drei Teilen für eine schnelle salzen. Nehmen Sie ein Zellophan-Paket, legte in sie Gurken und alle anderen Zutaten. Binden Sie ein Paket, in einer wenig Luft zu verlassen. Schütteln Sie den Inhalt für ein paar Minuten, so dass alles gut gemischt ist. Für Zuverlässigkeit, verwenden Sie mehrere Pakete, so dass der Saft nicht verstecken tut.

Paket mit Gurken bei einer Raumtemperatur von 1 bis 4 Stunden. Je länger sie Salz, desto schmackhafter wird es ein Ergebnis sein, aber es ist möglich, in der Nahrung zu essen. Lagern Sie fertige Gurken in den Kühlschrank stellen. Diese Garmethode ist ein „trockener Botschafter“ genannt.

Wenn möglich, können Sie ein Stück Kirsche, Johannisbeere, Meerrettich hinzufügen. Liebhaber der würzigen Aromen sind es wert, 3-5 Erbsen von duftendem Pfeffer hinzuzufügen. Erbsen können mit einem rollenden Pin zerkleinert werden, um den Geschmack zu verbessern. Fertige Gurken mit niedrigem Kopf servieren Fleisch- oder Gemüsegerichte. Schnell und lecker.

Verbringen Sie wenigstens Mühe und erhalten Sie den maximalen Geschmack!