Wie Hüttenkäse zu Hause machen?

Curd Masse ist ein Milchdessert aus Quark Alter mit möglichem Zusatz von Beeren, getrockneten Früchten, Grün, Gemüse, Butter und anderen Produkten. In der Regel hat Quark Masse eine homogene Konsistenz und einen ausgeprägten cremigen Geschmack.

1

Curd Masse mit Rosinen

Zutaten für die Herstellung von Hüttenkäse mit Rosinen

1. Quark von 3-9% 600 g;
2. Saure Sahne 2 EL .;
3. Salz flach 1 Prise;
4. Weiche Butter ohne Zusätze 100 g;
5. Rosine getrocknet, um 150 g;
6. Zucker (gewöhnliche oder Zuckerrohr) 100 g;
7. Vanillin 1 Prise.

Schritt-für-Schritt-Kochrezept

1. Wischen Quark durch ein Sieb, mische es mit zwei Esslöffel saure Sahne. Legen Sie es in den Behälter, in dem Sie Quark vorbereitet.
2. Schlagen Sie die Butter und fügen Sie eine Prise Butter, Vanillin und Zucker. Alle Zutaten gut mischen, so dass die Ölmasse eine homogene Konsistenz erwerben.
3. Rinse Rosinen mit kaltem Wasser. Dann legte sie in eine Schüssel geben und mit kochendem Wasser. Warten für 15-20 Minuten, und dann das Wasser abzulassen. Geben Sie einen raism ein wenig trocken. Um den Prozess zu beschleunigen, verwenden Servietten oder Papiertücher.
4. Mischen Hüttenkäse mit saurer Sahne mit Öl-Gemisch. Mix alles gründlich, dann fügen Sie Rosinen.
5. Legen Sie die Quark-Mischung in den Kühlschrank für 30-40 Minuten.

2

Curd Masse mit Erdbeeren

Zutaten zum Kochen Quark mit Erdbeeren

1. Quark 600 g;
2. Hühnerei 2 Stk .;
3. Zucker 80 g;
4. Erweicht cremiges Öl 80-100 g;
5. Saure Sahne 10-15% 2 EL .;
6. Strawberry 100-150

Schritt-für-Schritt-Kochrezept

1. Bereiten Sie Erdbeeren zum Kochen. Wenn Sie frischen Beeren verwenden, dann spülen Sie sie unter Wasser, trocknen, entfernen Sie die Stiele. Wenn Sie gefrorene Erdbeeren verwenden, dann Abtauung sie und gießen Sie sie mit Zucker weg, so dass der Saft aus den Beeren getrennt ist (dann müssen Sie es verschmelzen).
2. Wir brechen zwei Hühnereier in eine Schüssel geben und schlagen sie mit einem Mixer oder Gabel. Zucker zum Hühnerei, schlug wieder alles.
3. Wischen Quark durch ein Sieb. Fügen Sie die weiche Butter und saure Sahne zu. Mischen Sie alle Zutaten gründlich und mischen Sie die Mischung mit Eiern und Zucker.
4. Am Ende, fügen Sie Erdbeeren zum Hüttenkäse. Alles gründlich mischen.

3

Curd Masse mit Gemüse und Knoblauch

Bestandteile für das Kochen Quark Masse mit Gemüse und Knoblauch

1. Quark 500 g;
2. Schmand in 20% 1 EL .;
3. Gewürze nach Geschmack;
4. Greens (Petersilie, Dill oder Kümmel);
5. Salz nach Geschmack;
6. Knoblauch 2-3 Zähne;
7. Zitronensaft 1 TL

Schritt-für-Schritt-Kochrezept

1. Wischen Quark durch ein Sieb und teilen sie sich in zwei Teile. Ein Stück Quark mischen mit saurer Sahne, die andere mit Zitronensaft.
2. Spülen Sie das Grün und trocknen Sie es ein wenig. Melko kaum kaum.
3. Reinigen Sie den Knoblauch und schneiden Sie es mit kleinen Würfeln.
4. Mischen Sie Knoblauch mit Gemüse.
5. Schließen Sie zwei Teile von Hüttenkäse, dann fügen Sie Gewürze und Salz nach Geschmack.
6. Legen Sie den gekochten Hüttenkäse im Kühlschrank für 30 Minuten.

4

Hilfreiche Ratschläge

1. Wenn Sie zu süß Rosinen verwenden, reduzieren Sie die Menge an Zucker. Andernfalls wird sich der Hüttenkäse Massengeschmack sein heraus.
2. So dass die Hütte cheesemage weniger ölig, Verwendung entfettete Quark zum Kochen oder schlechten Hüttenkäse 1%.
3. Wenn Sie nicht über ein Sieb, dann einen Mischer oder Mixer verwenden.
4. Zur Herstellung von Dessert, empfiehlt es sich, selbst gemachten Hüttenkäse zu verwenden. So Quarkmasse wird noch schmackhafter.
5. Wenn Creme Öl wählen, achten Sie auf ihre Zusammensetzung - sollte es natürlich sein.

Wenn Sie ein Gericht wollen mehr appetitlich aussehen, versuchen Sie es zu dekorieren. Für die Dekoration von süßen Quark Massen, Fruchtstücke, getrocknete Früchte (Pflaumen, getrocknete Rosinen) geeignet sind, und Honig. Um einen bösen Quarkmasse (zum Beispiel Quark mit Gemüse und Knoblauch) verwendet frisches Grün zu schmücken.