Wie kann man einen Regentropfenkuchen machen?

Kuchenrezept "Rainfall" kam aus Japan zu uns. Dieser Dessert ist von großer Beliebtheit und für den Teil von 100 g erhält 10 Dollar. Wir werden die Geheimnisse des Kochens des berühmten Kuchens enthüllen, während wir einen geringfügigen Geldbetrag ausgeben.

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Was ist dieser Kuchen?

In letzter Zeit trat ein kulinarischer Boom in gastronomischer Weise auf. Erfahrene japanische Kekse schufen einen echten Kuchen aus dem Wasser. Er wurde zu einem Lieblingsdessert unter Menschen, die eine richtige Ernährung halten. Dieser Kuchen fügt nicht unnötige Kilogramm hinzu, da es nur 50 kcal enthält. Interessante Fakten über modisches Dessert:

anfangs wurde es nur auf dem Wasser der japanischen Alpen hergestellt;
absolut natürliches Produkt;
entfernt ein Hungergefühl seit mehr als 2 Stunden (während des Essens ein solcher Dessert gibt es eine Gehirntäuschung, da Sie das geleeartige Essen essen und nicht dem Fahrer gesüßt werden);
der japanische Kuchen hat mehr als 10 Titel (die beliebtesten sind: "Regentropfen", "transparentes Essen", "Essen aus dem Regen", "transparent Motten");
die Ansicht des Kuchens kann nicht nur ein Tropfen sein, sondern auch jede andere Form (in Japan, transparente Desserts in Form von Katzen hat große Beliebtheit);
für die Herstellung des Kuchens erfordert eine Massensilikonform zum Backen.

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Klassisches Rezept für den berühmten Dessert

Wenn Sie Ihre Gäste wirklich mit einem neuen kulinarischen Meisterwerk überraschen möchten, bereiten Sie unbedingt einen Regentropfenkuchen vor.

Erforderliche Zutaten:

wasser "EVIAN" - 300 ml.;
natürlicher Ersatzgelatin "Agar-Agar" - 1 TL;
soja-Mehl - 2 TBS.;
kokossirup (kann auch durch Ahornsirup ersetzt werden).

Bereiten Sie einen Tropfen vor, ist sehr einfach. Dessert erfordert keine Back- oder Knetenprüfung.

1 Schritt - Kochen Sie das nicht kohlensäurehaltige Wasser (sobald das Wasser gekocht ist, entfernen Sie es sofort aus dem Feuer, es ist eine solche Flüssigkeit, die für die für die Herstellung des Nachtischs am günstigsten betrachtet wird);
2 Schritt - in kochendes Wasser hinzufügen Agar-Agar, um die vollständige Auflösung rühren;
3 Schritt - Kühlen Sie das Wasser auf Raumtemperatur, gießen Sie in Silikonformen, entfernen Sie den Kühlschrank, bis er eingefroren ist (ca. 5-6 Stunden);
4 Schritt - an einer trockenen Pfanne mit einer Antihaftbeschichtung, ohne Öl zum trockenen Soja-Mehl hinzuzufügen (während des Röstens rhythmisch mit einer Holzklinge gerührt);
5 Schritt - fertige Dessert steigen sanft aus dem Formular, wodurch sich auf einer Dessertplatte verschiebt;
6 Schritt-Soja-Mehl und Sirup werden als Zusatzstoff für die Hauptgerichte serviert.

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Kuchen "Regen" für Anhänger gesunder Lebensmittel

Für diejenigen, die ihren Körper mit nützlichen Vitaminen maximieren möchten, kam die japanische Küche ein spezielles Rezept für transparentes Dessert.

Erforderliche Zutaten:

natürliches Getränk "Aloe Vera" - 0.5 l.;
agar-Agar - 1,5 EL.

Wenn kleine Aloe-Partikel im erfassten Getränk überwiegen, ist es notwendig, es mit Hilfe von Gaze zu belasten.

1 Schritt - Gießen Sie ein Getränk in einen Topf, fügen Sie Agar-Agar hinzu, ziehen Sie Feuer auf;
2 Schritt - zum Kochen bringen, das kleinste Feuer und rhythmisch rühren lassen, bis die natürliche Gelatine vollständig aufgelöst ist.
3 Schritt - kühlen Sie die Flüssigkeit, die durch Silikonformen verlaufen ist;
4 Schritt - den Dessert im Kühlschrank standhalten, bis er gefroren ist.

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"Regen" in Russisch

Inländische Köche verblüffen nicht hinter den östlichen Kollegen, sodass sie ihre Art der Anmeldung des berühmten Kätzchens kamen.

Erforderliche Zutaten:

wasser gefiltert - 300 ml.;
agar-Agar - 1 TL;
zuckerpulver - 1 EL.;
jubilee-Cookies - 5 Stück.;
jeder Beerensirup ist 50 ml.

Um ein echtes kulinarisches Meisterwerk zu erstellen, wird empfohlen, selbst angetriebener Zucker zu verwenden.

1 Schritt - Verbinden Sie das natürliche Gelatine mit einem Pulver, mischen Sie gründlich;
2 Schritt - Gießen Sie mit Wasser und ziehen Sie in Brand, wenn die Flüssigkeit kocht - entfernen Sie den Saucepan von der Platte (während es rhythmisch eingebaut ist, so dass alle Zutaten auflösen);
3 Schritt - die Mischung kühlen und in die Formen aufbrechen, 5 Stunden lang an den Kühlschrank (besser für die ganze Nacht besser) senden;
4 Schritt - Scroll-Cookies in feiner Krümel (manuell oder mit einem Mixer);
5 Schritt - Fertiggefertigter Dessert auf eine große Platte mit großer Durchmesser, genau in der Mitte, einerseits, legt den Krümel auf den anderen - Sirup.