Wie Schokolade Cookies machen?

Möchten Sie Ihre köstlich hausgemachten Back verwöhnen? Dann empfehlen wir Ihnen Schokolade Cookies vorzubereiten. Delicious dessert mögen alle, auch für jemanden, der eine skeptische Haltung gegenüber Schokolade hat. Das Cookie ist unglaublich sanft und nur schmilzt im Mund. Wie zu Hause behandelt kochen ist im Detail in unserem Artikel beschrieben.

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Einfache Schokolade Plätzchenrezept

Selbst ein Anfänger Gastgeberin selbst gemachte Schokoladenplätzchen kochen. Darüber hinaus werden Sie nicht brauchen Formen für Leckereien backen. Der Test des Tests wird nur 10 Minuten.

Benötigte Zutaten:

egg Huhn - 1 St .;
zucker Sand - 180 g;
kakaopulver - 70 g;
creamy Öl - 100 g;
lebensmittel Soda - 0,5 ch l .;.
weizenmehl - 150 g;
peanut gereinigt, leicht gerösteter - 80 g;
lebensmittel-Film;
pergamentpapier;
silikon-Klinge.

Kaufen Sie qualitativ hochwertigen Kakao, wie der Geschmack des fertigen Cookies davon abhängen.

Schritt 1 - Kühlen das Ei im Kühlschrank, eine Verbindung mit Zucker und schlägt die Mischer (schlagen, bis die Masse im Volumen erhöht wird und Luft werden);
2 Stufe - das cremige Öl auf einem Wasserbad schmelzen, abkühlen und gießt in die Luftmasse;
Schritt 3 - Mischen die Masse mit einem Silikon oder Holzblatt, nach und nach Zugabe von Kakao;
Schritt 4 - fragen Sie nach Mehl und verbinden Sie es mit Soda, mischen leicht;
5 Schritt - allmählich gesiebte Mehl in den Teig hinzufügen, rhythmisch zu stören im Uhrzeigersinn;
Schritt 6 - einmischen, bis der Teig vollständig braun wird (im Test sollte keine Spuren von Mehl sein);
Schritt 7 - addieren Muttern und mischen wieder;
Schritt 8 - Teig Abdeckung der Nahrungsmittelfolie und zu entfernen, in den Kühlschrank für 15 Minuten;
9 Schritt - ein Gepäck mit Pergamentpapier gestrandet, von dem vorbereiteten Test, rollt die Kugeln einer geringen Größe (durch dicke Teig Konsistenz, Schokolade Bälle werden sehr leicht tun);
Schritt 10 - verteilt die Kugeln in einer Entfernung von 3-4 cm voneinander, leicht die Handfläche drücken, um eine flachere Form der zukünftigen Leber zu geben.
11 Schritt - in dem auf 180 Grad erhitzten Ofen legt ein Backblech mit Schokoladenkekse und 10 min backen. (Öffnen Sie die Ofentür nicht während des Backens, da die Behandlung kann „Fall“).

Schokoladenplätzchen serviert gekühlt, mit warmer Milch oder Kakao.

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Schokoladenplätzchen „christmas“

Solche Cookies sind üblich für Neujahr vorzubereiten. Es kann mit Glasuren, Zucker Bleistifte lackiert werden, usw. Während der Vorbereitung, wird Ihr Zuhause mit einem unglaublichen Aroma gefüllt werden, die eine Weihnachtsstimmung geben.

Benötigte Zutaten:

gekühltes Ei;
creamy Öl - 100 g;
zucker Sand - 100 g;
salz kochen - Prise;
kakaopulver - 3 EL .;
flüssiges Blütenhonig - 4 EL. L .;
hammer Zimt - 0,5 l ch .;.
gemahlener Ingwer - 1 TL;
muskat -. 0,5 l ch .;
weizenmehl - 250 g;
teig breakner - 1 TL.

Sie können unabhängig voneinander die Gewürze wählen Sie in Cookies verwenden möchten.

Schritt 1 - cremiges Öl erweichen (es ist nicht notwendig, auf dem Wasserbad zu ziehen) mit Zucker und Salz, Mischung mit einem Mixer zu einem Zustand der homogenen Masse zu verbinden;
Schritt 2 - ein Ei hinzufügen und das Kneten unter Verwendung eines Mischers fortzusetzen;
3 Schritt - nach und nach Honig in den Teig aus (wenn Sie nicht flüssiger Honig haben, empfiehlt es sich in einem Wasserbad zum Schmelzen);
Schritt 4 - wir geben Kakao und Gewürze, peitscht die Masse mit einem Mischer;
5 Schritt - zu sichten Mehl, verbindet mit einem Zusammenbruch und kleinen Portionen in den Teig geben;
6 Schritt - die Menge an Mehl hinzufügen, bis der Teig vollständig absorbiert wird (der fertige Teig sollte homogene braune Farbe sein);
Schritt 7 - für 40-60 Minuten, um den Teig in die Nahrungsmittelfolie und zu entfernen in den Kühlschrank zu schreiben;
Schritt 8 - Vorbereitung der Arbeitsfläche für den Teig Walzgut, gieße es leicht mit Mehl;
9 Schritt - Rollen Sie den Teig auf eine Dicke von 0,5 bis 0,7 cm, Mit Hilfe von speziellen Formen für Cookies, nehmen Sie die gewünschten Zahlen.
10 Step - Legen Sie die Zukunft Kekse auf einem Backblech, bedeckt mit Pergament, senden Sie an den 10 Minuten im Ofen. bei 180 Grad;
11 Schritt - wie Cookies sehr schnell gebacken werden, sehen es nicht passt;
Der 12. Schritt ist fertigter Cookies zu erhalten und sofort aus dem Kampf zu entfernen, warten Sie, bis das Cookie abkühlen wird und dekorieren bekommen.