Wie man Hörner aus Hefeteig herstellt?

ROGS mit Füllung können aus jedem Test hergestellt werden. Vom Sandy werden sie sehr krümelig und sanft, von puffpigem und leichtem Licht, von Hefe-Luft und weich. Jeder Gastgeberin wählt selbst eine Art Backen, aber heute werden wir Ihnen von den Hörnern vom Teig auf Hefe erzählen.

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Rogani von Hefe Teig auf Milch

Für diese Hörner benötigen Sie die meisten gewöhnlichsten Produkte für Hefeteig und sehr dicke Füllung, zum Beispiel gesprungen.

1. Bereiten Sie die Schicht von 200 ml warmer Milch, 40 g frischer Hefe, 50 g Zucker und zwei Mehlschöffel vor.
2. Wenn die Layoutsteigerung des Volumens erhöht, fügen Sie ihm eine Prise Salz hinzu, 1 Ei, Vanillinbeutel, 150 g weicher Margarine und 350 g Mehl. Überprüfen Sie den elastischen Teig. Wenn das Mehl Sie scheint, fügen Sie weitere hinzu.
3. Lassen Sie den fertigen Test 1 Stunde aufstellen, und teilen Sie es dann in 4 Teile.
4. Jede Teile rollt in einem glatten Kreis, etwa 2 mm dick. Kreise in sechs gleiche Teile schneiden. Infolgedessen haben Sie 24 dreieckige Rohlinge.
5. Auf einem breiten Teil des Werkstücks legen Sie einen Teelöffel dicker Dschungel. Rollen Sie den Schlachtfuß und biegen Sie es leicht in der Mitte.
6. Die gebildeten Bagels schneiden in großer Zucker und legen ein mit Pergament bedecktes Blatt ein oder mit Pflanzenöl geschmiert.
7. Gib die Hörner, um 10 Minuten auf dem Tisch zu stehen, und schicke sie dann in einen vorheizten Ofen (200 Grad).
8. Packen Sie Produkte, bevor Sie sie in Volumen und rötliche Zuckerkruste erhöhen.

Für die Füllung können Sie Stücke von Einkaufsmarmeladen verwenden, zerkleinert und mit Honigwalnüssen vermischt, auf einem Fleischschleifer verdreht und mit Zuckerzitronen ausgelöst, gekochte Kondensmilch.

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ROGS vom Hefe-Teig auf Kefir

Teig mit Hefe und sogar auf Sauermilch, wird es sehr Luft aus und ziemlich dick. Es kann mit Bagels gekocht werden, die Füllung von denen als Streu Füllung dienen.

1. Mix 1 Tasse warmen kefir und einen halben Teelöffel Trockenhefe. Fügen Sie einen Esslöffel Zucker zu ihnen und ein paar Mehl Löffel. Aufsehen.
2. Geben Sie in das resultierende Gewicht von 50 ml Pflanzenöl, eine Prise Salz und so viel Mehl, so dass Sie den Teig kneten kann, die nicht an den Händen kleben. Der Teig kann mit Muskat oder Zimt verdreht. Beginn der Arbeit auf einmal mit dem Teig, das heißt Setzen Sie es nicht für das Heben in der Hitze.
3. Aus dem resultierenden Test ausrollen mehrere mittleren Kreis (mit einem Durchmesser von 20 cm). Jeder Kreis Schnitt dreieckige Sektoren zu entsprechen.
4. Triangles werden von geschmolzener Butter bestreichen, mit dicken trockenen Mohn und Zucker bestrichen. Bilden die Hörner.
5. Legen Sie die Zukunft Dessert auf dem Blatt und decken die Bagels mit einem Handtuch. Lassen Sie sie in warmem kommen - Zeit von 30 bis 60 Minuten benötigen (abhängig von der Umgebungstemperatur).
6. Rozhiki schmieren das Ei mit fett Sahne gemischt. Schlagen, bis goldene Farbe.

bei der Hand jede Hefeteig, so können Sie Bagels mit eher ursprünglichen Füllungen vorbereiten. Versuchen Sie, in den Teig zu wickeln. Köstlich Bagels sind mit Schokoladenstücken im Inneren erhalten, die mit der thermischen Verarbeitung aufgeschmolzen und wird sanft und gewalkt.

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ROGS mit Käse auf Hefe Blätterteig

Alle großen Supermarkt verkauft verschiedene Arten von Blätterteig Hefeteig. Achten Sie auf den Nachteil. Von kann es Batch-Snacks wie Käse macht.

1. Teig auftauen gemäß den Anweisungen. Schneiden Sie es auf gleich langen Dreiecken.
2. Machen Sie eine Füllung aus langen Scheiben fester Käse oder im Löffel von geriebenem Käse setzen gemischt mit Gemüse, Knoblauch und eine kleine Menge von öligen Sauerrahm.
3. Bilden die Bagels und geben ihnen auch zu Erhöhung der Menge. Nachdem Sie sie auf dem Tablett und Abdeckung mit einer Serviette legen. Warten Sie auf den Moment, wenn der Teig erhöhen, so dass die Seitenöffnungen schließen, von denen geschmolzener Käse finden kann.
4. Schmieren Sie die Hörner des Eigelb bestreichen und Sesam.
5. Backen heiß bis Bereitschaft Ofen.

Statt Käse können Sie eine Pilzfüllung, verdrehtes gekochtes Fleisch, Scheiben Schinken oder sogar Würstchen verwenden.

In diesem Video sehen Sie, wie Bagels aus wirtschaftlich Hefe herzustellen Teig ohne Milchprodukte und Eier.