Wie man Sams aus einem Schichtteig kocht

Samsa ist ein ziemlich häufiges Gericht, das bisher in Zentralasien verbreitet war. In der Antike wurde Samsa in Tandara vorbereitet. Nach ihrer Zeit hat sich die Methode des Kochens von Samsa geändert und jetzt können Sie es nicht nur in Tandara kochen, sondern auch in einem gewöhnlichen Ofen.

In der Regel wird Samsa auf der Grundlage von Hefe oder Blätterteig hergestellt. Als Füllung können Sie nicht nur Fleisch verwenden, sondern immer noch Käse, Kartoffeln oder andere Zutaten.

Teilen Sie Rezepte zur Vorbereitung leckerer Sams von Blätterteig, die im Laden gekauft werden können oder sich vorbereiten können.

1

Puff Teigverschreibung für Samsa

Zutaten:

• Mehl 0,5 kg.
• Wasser 200-250 ml.
• Tischessig 25 ml.
• Gemüseöl 2 EL.
• Cremiges Öl 50-70 gr.

Sequenzierung:

• Kühles Wasser und füge Gemüseöl in ihn und Essig hinzu. Dann alles gründlich mischen.
• Skizzieren Sie den Mehl und fügen Sie es allmählich zu einer Mischung aus Wasser, Essig und Gemüseöl hinzu. Mischen Sie den Teig 10 Minuten lang.
• Teilen Sie den Test für 3-4 Teile auf und rollen Sie jede Schicht.
• Butter schmelzen und jede Teigschicht schmieren.
• Legen Sie eine Ebene auf der anderen Seite und rollen Sie alle Schichten in der Rolle. Schneiden Sie die resultierende Rolle in mehrere Teile von 8 cm.

2

Wie man Sams aus einem Blätterteig mit Fleisch kocht

Zutaten:

• Blätterteig.
• Rinder 500 gr.
• Tomate 1 Stück.
• Zwiebeln Luke 3 PCs.
• Ei 1 PC.
• Salz, Pfeffer, Grüns, Zira, Sesam zum Geschmack.
• Pflanzenfett.

Sequenzierung:

• Schneiden Sie Fleisch mit kleinen Würfeln oder überspringen Sie es durch den Fleischschleifer.
• Zwiebeln mit kleinen Stücken schneiden und mit Fleisch mischen. Alles gründlich mischen.
• Schneiden Sie Tomaten und Grüns. Fügen Sie sie zu Fleisch mit Zwiebeln hinzu. Alles Great, Pfeffer, Fügen Sie Ziru hinzu und bewegen Sie sich gründlich.
• Nehmen Sie kleine Stücke Blätterteig und rollen Sie sie. Legen Sie das Zentrum in der Mitte und sichern Sie den Rand.
• Schmieren Sie das Backblech mit Öl und legen Sie einen Sam auf ihn. Der Ort der Befestigung des Tests muss oben sein. Trennen Sie das Eigelb vom Eichhörnchen und schmieren Sie das Samsa-Yolk. Streuen Sie es in Sesam.
• Backen Sie die Sams im Ofen, die innerhalb von 30 Minuten auf 200 Grad vorheißen.

3

Wie man Sams aus einem Blätterteig mit Käse vorbereiten

Zutaten:

• Blätterteig.
• Käse Suluguni 350 gr.
• Ei 2 PCs
• Knoblauch 1-2 Zähne.
• Pflanzenfett.

Sequenzierung:

• Sattail-Käse und Knoblauch auf einer flachen Reibe.
• Kochen Sie ein Ei und schneiden Sie es fein ab. Füge es Käse mit Knoblauch hinzu.
• Teilen Sie den Teig in mehrere kleine Stücke. Rollen Sie das Stück aus, legen Sie die Mitte von jedem von ihnen ein, und nehmen Sie die Kanten.
• Schmieren Sie das Backblech und setzen Sie die Sams. Trennen Sie das Eigelb aus dem Protein und schmieren Sie den Sam des Eigelbs.
• Backen Sie die Sams im Ofen, die für 25-30 Minuten auf 200-220 Grad vorheißen.

4

Wie man Sams aus einem Hühnerteig kocht

Zutaten:

• Blätterteig.
• Hähnchenfilet 500 gr.
• Zwiebeln Zwiebeln 2 Stück.
• Butter.
• Pflanzenfett.
• Salz, Gewürze zum Geschmack.

Sequenzierung:

• Schneiden Sie das Hähnchenfilet in kleine Stücke oder mahlen Sie ihn mit einem Mixer.
• Reinigen Sie die Zwiebeln und mahlen Sie es fein. Dann mischen Sie die Zwiebeln mit Hühnerfilet.
• Schmelzen Sie die Butter und fügen Sie es dem Bogen- und Hühnerfilet hinzu. Salz, Gewürze hinzufügen und gründlich mischen.
• Teilen Sie den Teig in mehrere Teile und rollen Sie jeden von ihnen. Legen Sie in die Mitte jedes Hirtenfüllung ein und nehmen Sie es entlang der Kanten.
• Schmieren Sie das Backblech und setzen Sie die Sams. Backen Sie es in dem Ofen, der 25 bis 30 Minuten auf 200 Grad vorheißen.

Die von einem solchen Rezept vorbereiteten Samsa wird zu einem lang erwarteten Gast auf Ihrem Tisch und wird nicht nur Sie, sondern auch Ihre Angehörigen.