Wie man eine Süßigkeit macht

Mehrere, süße Süßigkeiten mit unterschiedlichem Geschmack sind die Lieblingssüße von Babys und Erwachsenen. Ihre Wahl im Laden ist so breit, dass Sie manchmal vor der Theke verwechselt werden können. Die Vorbereitung von Süßigkeiten ist jedoch nicht nur das Schicksal großer Süßwarenfabriken. Sie können ein echtes Karamell -Wunder mit Ihren eigenen Händen in Ihrer Küche erstellen.

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Wie man eine Zucker Süßigkeit macht

Zuckerbonbons werden sehr schnell zubereitet, sie können auf oder ohne Stock gemacht werden.

Zutaten:

• Zucker-Sand-150 g.
• Wasser - 75 ml.
• Zuckerpulver - ½ EL. l.

Vorbereitung:

• Nehmen Sie einen kleinen Stewpan, legen Sie alle Komponenten hinein und legen Sie ihn auf die kleinste Hitze.
• Stört den Sirup intensiv, damit er nicht kochen.
• Entfernen Sie nach dem Auftreten kleiner Blasen den Stewpan aus dem Herd.
• Gießen Sie den Sirup in die mit Öl gefetteten Öle.
• Wenn er zu greifen beginnt, schrauben Sie den Zauberstab glatt in jeden Lutscher.

Im Sirup vor dem Verschütten in Formularen können Sie ein paar Tropfen Rum, Minzöl oder Cognac hinzufügen.

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Wie man einen Fruchtloll macht

Duftende Süßigkeiten können aus Fruchtsaft gemacht werden. Wenn Sie die Komponenten des Sirups ändern, erhalten Sie den ungewöhnlichsten Geschmack der Süßigkeiten. Die Süßigkeiten sehen besonders schön aus, wenn Sie Sirup in Silikonformen für Eis gießen.

Zutaten:

• Obst frisch (Himbeere, Orange, Cranberry usw.) - 180 ml.
• Zucker - 150 g.
• Zimt, Vanillezucker, Nelken - zu schmecken.

Vorbereitung:

• Nehmen Sie eine kleine, aber tiefe Pfanne, gießen Sie Saft hinein, gießen Sie Zucker.
• Legen Sie den Behälter mit Saft auf ein langsames Feuer, wobei die vollständige Auflösung von Zuckerkristallen intensiv beeinträchtigt wird.
• Fügen Sie dann ein wenig Zimt oder andere Gewürze hinzu, und wenn die Fruchtmischung zu sprudeln beginnt, gießen Sie sie in Formen.

Lolls sollten bei Raumtemperatur härten. Legen Sie sie niemals in den Kühlschrank, sonst härten sie sich ungleichmäßig.

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Wie man einen cremigen Schokoladenloll macht

Sie können kleine süße Zahn mit Milchbonbons mit Kakao gefallen.

Zutaten:

• Zucker - 6 EL. l.
• Honig - 3 EL. l.
• Wasser - 15 EL. l.
• Kakao - 6 EL. l.
• Butter - 5 EL. l.

Vorbereitung:

• Mischen Sie in einem Topf alle Produkte und setzen Sie sie bei schwacher Hitze auf.
• Fick den Sirup, bis er homogen wird.
• Lassen Sie einen Tropfen Sirup ins Wasser fallen, wenn es gefroren ist, dann ist es Zeit, die Milchmischung in Formen zu gießen.

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Wie man eine Süßigkeit macht - nützliche Tipps

Um Süßigkeiten lecker, nicht verdaut und ein schönes Aussehen zu machen, müssen Sie bestimmte Regeln für ihre Vorbereitung einhalten:

• Der Hauptzustand für erfolgreiche Süßigkeiten ist das Erhitzen von Zucker auf einem sehr niedrigen Feuer. Andernfalls brennt der Sirup und findet braun.
• Sie können die Verfestigung von Sirup durch Hinzufügen von Zitronensaft beschleunigen.
• Wenn die Süßigkeiten fest an das Formular festgehalten werden, müssen Sie es für ein paar Sekunden in kochendes Wasser senken.
• Anstelle von speziellen Formen können Sie ein normales Backblech und Backpapier verwenden. Gießen Sie den Sirup auf Papier, formen Sie runde Kuchen daraus und lassen Sie ihn einfrieren.
• Wenn Sie den Essig nach dem Rezept hinzufügen müssen, gießen Sie es sehr langsam, damit eine starke chemische Reaktion nicht auftritt.
• Um Zucker Süßigkeiten mehrfach zu machen, können Sie Lebensmittelfarbstoffe verwenden.
• Die Formen müssen stark mit Fett geschmiert sein, damit die Süßigkeiten leicht zu entfernen sind.

Wie Sie sehen können, ist das Kochen Ihrer Lieblingsbonbons unglaublich einfach. Nehmen Sie die notwendigen Produkte und beginnen Sie kreative Experimente in der Küche. Sie sind sich sicher, dass Sie sich von Heimsüßigkeiten freuen.