Wie kann man Souffle kochen?

In unserem Artikel sagen wir Ihnen, wie Sie ein sanftes und leckeres Souffle vorbereiten können. Es kann sowohl süß und von Fleisch, Sklaven, Leber gekocht werden. Die interessantesten Rezepte sind in unserem Artikel leckerer Souffle.

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Sanfter Souffle mit Himbeeraroma

Um diesen sanften Dessert vorzubereiten, müssen Sie einnehmen:

• 200 g Himbeere
• 300 g Himbeerjoghurt
• 150 g Creme
• 120 g Zuckersand
• 10 g Vanillezucker
• 12 g gelatine.

Wie man kocht:

1. Gießen Sie das Gelatinewasser in Höhe von 3 EL. Und sich mit Wasserbad auflösen. Gelatine sollte nicht kochen.
2. Ziehen Sie mit Zucker-Sand-Beeren, legen Sie den Ofen auf. Zum Kochen bringen.
3. Entfernen und überholen durch das Sieb, um die Knochen zu entfernen.
4. Fügen Sie eine bestimmte Menge Joghurt, Sahne, Zucker und Vanillezucker nach Malina hinzu.
5. Alle mischen
6. Wachen Sie ein Mixer auf, damit Zucker gelöst ist und auf der resultierenden Masse Schaum auftritt.
7. Gießen Sie die Creme in die Creme und legen Sie den Kühlschrank so, dass der Souffle erstarrt.
8. Himbeerbeeren schmücken.

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Erdbeer-Soufflien.

Sehen Sie sich diese Produkte an:

• 200 g gefrorene Erdbeere
• 150 g Puderzucker
• Ein Kalk
• 15 g gelatine.

Wie man Souffle kocht:

1. Vorfinanzierte Erdbeeren von einem Mixer.
2. Fügen Sie Gelatine, Platz hinzu und gehen Sie 10 Minuten lang.
3. Ziehen Sie das Zuckerpulver und fügen Sie Kalksaft hinzu, oder ersetzen Sie es mit Zitrone. Rühren und ein langsames Feuer anziehen. Wärmen Sie das Gemisch und rühren Sie die ganze Zeit. Achten Sie auf, dass die Mischung nicht kocht.
4. Peitschen Sie den Mischer 5-7 Minuten.
5. Die Erdbeermischung wird dicker sein, es wird mehr und die Farbe wechselt auf dem leichteren, sehr schönen rosa Farbe ist Ihre Erdbeermischung.
6. In den Cremes aufgeteilt, mischen Sie die Mischung 1,5-2 Stunden im Kühlschrank, so dass die Mischung eingefroren wurde.

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Souffle "Vogelmilch"

Um solche Leckereien vorzubereiten, um solche Produkte:

• 140 g Wasser
• 5 g Agar-Agar
• 330 g Zucker Sand
• 2 Stück Ei Eichhörnchen
• 200 g Butter
• 100 g Kondensmilch
• Prise vanilli

Wie man kocht:

1. Die angegebene Menge von Agar-Agar mit kaltem Wasser gießt und eine halbe Stunde verlassen. Erweichen des Öls. In der condensedum Vanillin.
2. Wählen Sie die souffle Form und Verschluss mit einem Nahrungsmittelfolie.
3. Setzen Sie ein Lockvogel auf ein kleines Feuer und zum Kochen bringen, rühren Sie den Inhalt der Landschaft die ganze Zeit.
4. Agar-Agar muss eine Minute erhalten aufzulösen.
5. Gießen Sie Zucker Sand und mischen. Zum Kochen bringt und kochen, rühren, bis es vollständig gelöst Zucker. Syrope der Lautstärke während eines siedenden mehr sein wird.
6. Überprüfen Sie, ob der Sirup bereit ist, wenn es mit einem Gewinde erstreckt, dann ist es fertig. Entfernen Sie das Skelett aus dem Feuer und geben Sie den Sirup auf 80 Grad zu kühlen.
7. Wach auf Proteine \u200b\u200bzu weiche Spitzen. Wählen Sie für diesen mittleren Geschwindigkeitsmischer.
8. Weiter zu schlagen, fügen Sirup. Wählen Sie die maximale Geschwindigkeit der Schläge.
9. Wenn Sie sehen, dass die Schlagmasse dichter geworden und erhöht, fügen Sie dann Öl und Kondensmilch. Schlagen Sie ein paar Minuten.
10. Gießen Sie in die vorbereitete Form und legt sie auf einem Kühlschrank für eine Stunde im Kühlschrank stecken.

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Suffle mit Schokolade-Kaffee-Geschmack

Zur Herstellung dieser souffle, um solche Produkte:

• 500 g Weich curd
• 100 ml Sahne
• 60 g Schokolade
• 2 EL. Schatz
• 15 g gelatine.
• 1,5 ppm Löslicher Kaffee

Wie man kocht:

1. Füllen Sie das Glas Wasser Gelatine und lassen Sie es für eine halbe Stunde.
2. Nachricht an die Gelatine der angegebenen Menge an Sahne und Schokolade, brechen sie in Stücke.
3. Landschaft setzen auf ein kleines Feuer und dessen Inhalt erhitzt. Schokolade muss vollständig auflösen, aber die Masse sollte nicht kochen.
4. Entfernen Sie das Skelett vom Herd und fügen Sie Kaffee, mischen.
5. In einer separaten Schüssel mischen Hüttenkäse mit Honig und Schokoladenmasse. Schlagen in den Mischer, so daß die Masse homogen ist.
6. Boil in der Creme und legt in dem Kühlschrank stellen, so dass der souffle gefriert.

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Souffle von Putenfleisch

Zu seiner Herstellung benötigen Sie solche Produkte:

• 300 g Putenfilets
• 2 Hühnereier
• 70 g festen Käse
• 1,5 EL. Brot Suharai
• Um Geschmack Salz, Pfeffer, Knoblauch trocken, trocken Grün
• 1 Esslöffel. Pflanzenöl

Wie man kocht:

1. Fleisch waschen und trocknen, mahlen mit Hilfe eines Fleischwolfes.
2. Sung und kleben Sie das Hackfleisch, verknallt hinzuzufügen.
3. Fügen Sie zwei Eigelb und mischen.
4. Wach auf die Eichhörnchen zu den Gipfeln, schieben Sie sie leicht.
5. Rühre das mince mit Schlag Proteinen. In Gemüse, Knoblauch und geschmackvoll eingerichtet und mit einer Schaufel von oben nach unten.
6. In Käse, es auf der Reibe-Rennen. Aufsehen.
7. Die Form, in der Sie den Auflauf backen, schmiert das Öl und das Soufflé setzen und es in den Ofen.
8. Backen Sie für 20 bis 25 Minuten bei 170 Grad.

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Hühnerfleisch

Um die souffle vorbereiten, werden Sie solche Zutaten benötigen:

• 500 g Hähnchenbrust
• 100 g Kürbisse
• 100 g gefrorene Erbsen, Mais und Karotten
• 100 ml Sahne
• 2 Hühnereier
• Salz und Gewürze schmecken

Wie man Souffle kocht:

1. Grind Fleisch mit einem Mixer oder Fleischwolf.
2. Wecken Sie die Eier und gießen Sahne.
3. Saugen und Saison mit Gewürzen, gut mischen gut
4. Schneiden Sie den Kürbis mit kleinen Würfeln, verbindet mit dem Rest des Gemüses und gießt Wasser für ein paar Minuten kochen. Dann das Wasser abzulassen.
5. Senden Gemüse zum Fleisch. Rühren, bis der Doppel-Kessel und Streu senden.
6. Drehen Sie für 30 Minuten auf und nach einer halben Stunde werden Sie ein leckeres und sanft souffle haben.

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Souffle von Lachs

Sehen Sie sich diese Produkte an:

• 500 g Lachs
• 300 ml Sahne
• 2 Eiweiß
• Prise Salz

Wie kochen souffle:

1. Von Fisch, entfernen Sie die Haut, die Knochen entfernen und spülen
2. Grind der Fisch mit einem Mixer.
3. In einer separaten Schüssel, nehmen wir die Proteine \u200b\u200bauf den Schaum, so dass sie mit flachem Salz verschütten.
4. Gießen Sahne und Schweiß wieder.
5. In der resultierenden Mischung, fügen Sie den Fisch und gut mischen.
6. Legen Sie die Mischung in den Formen, in denen sie gebacken werden. Setzen Sie sie in ein tiefes Backblech legen und Wasser gießt, so dass die Formen in Wasser bis zur Mitte in der Höhe sind.
7. Backen 30-40 Minuten bei 180 Grad.

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Souffle von Leber und Gemüse

Für die Herstellung von Soufflé aus der Leber und Gemüse, um solche Produkte:

• 650 g Rinderleber
• 2 Stück Eigelb
• 100 g Karotten
• 120 g Kürbisse
• Ein Lukovitsa
• 100 g saure Sahne
• 70 g Ricotta
• Um Geschmack Salz und Olivenöl Kräuter

Wie man Souffle kocht:

1. Leber in kleine Stücke schneiden.
2. Schneiden von Gemüse in kleine Würfel schneiden.
3. Verbinden Sie diese Zutaten und schleifen, einen Mixer für diese Verwendung.
4. Die vorgeschriebene Menge an saurer Sahne und Quark, zwei Eigelb, Gewürze und Salz. Permanes mehr als wieder ein Mixer geben.
5. Die Form, in der Sie backen, das Öl schmiert und die vorbereitete Masse hineinlegen.
6. Backen 40 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad.
7. Schneiden Sie auf einem Teil und dienen zum Tisch.

Wir hoffen, dass Sie unsere Artikel gefallen hat und Sie waren in der Lage, sich, unsere Lieben und Freunde mit leckeren Auflauf zu gefallen. Süße souffle kann verwendet werden, um verschiedene leckere Desserts zuzubereiten. Fleisch, Fisch und Gemüse Auflauf mit Beilage und ohne Gemüsesalate serviert werden. Guten Appetit!