Wie marine rhyge?

Pilze sind eine der beliebtesten Produkte, die die Hostessen für den Winter erhalten haben können. Es kostet, dass Champignons Tomaten und Gurken nicht minderwertig sind, die uns in Form von Erhaltung so vertraut sind, weil etwas, und Pilze für unsere Ortschaft ist, weil dies eine völlig günstige Delikatesse ist, die sich etwas leisten kann, der sich niemandem leisten kann, der sich nicht faul ist Sie.

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Kochen von Rigovikov.

Heute werden wir über köstliche Pilze sprechen - Ryzhikov. Dieses Produkt kann von den unterschiedlichsten Methoden hergestellt werden: Zum Kochen, Braten, Eintopf, einfrieren, um zu verwenden, um jedoch in der marinierten Form diese Pilze am beliebtesten zu sein. Um köstliche marinierte Felgen zu Hause zu kochen, brauchen wir:

Pilze - 1 kg
Salz - 4,5 EL.
Essig - 2 h.
Sonnenblumenöl - 4 EL.
Knoblauch - 7 Zähne
Lavrushka - 3 Blätter
Black Pepper Erbsen - 9-12 Stück.
Grüns - nach Ihrem Ermessen
Wasser

Der Kochprozess besteht aus solchen Schritten:

Zuerst müssen Sie mit den Pilzen umgehen. Dafür saubere die Stangen von Stöcken, Zweigen und anderen Müll, was sich sehr an ihnen hält. Dann waschen Sie die Pilze, vergessen Sie nicht, sich zu waschen, und die Hüte, und die Beine, entfernen Sie den gesamten Sand. Sie können die Nieten mit den Händen waschen, aber wenn möglich, ist es besser, ihre Bürste zu reinigen. Wenn alle Pilze gereinigt und gewaschen werden, lehnen Sie sie in einen Sieb und geben Sie dem Wasser Wasser.
Jetzt wechseln alle Pilze in den Behälter, in dem wir sie kochen werden. Es ist besser, die Rothaarige von Schichten zu legen. Gießen Sie den Behälter mit Wasser, so dass alle Pilze in Wasser sind.
Wir warten, bis das Wasser in einem Topf von Tiefkochungen und Intercom von etwa einer halben Stunde kocht. Denken Sie daran, dass die Reime die Mindesthälfte hinterlassen müssen, wenn es eine Gelegenheit gibt, dann lassen Sie sie Minen. bei 40-45.
Nach dem Kochen der Pilze muss das Wasser sofort abtropfen, die Felgen im Wasser verlassen, in dem sie inakzeptabel gekocht wurden.
Wiederholen Sie die Prozeduren mit Sieb. Wir lernen alle Pilze und warten, bis das Wasser stiehlt.
Jetzt bereiten wir Marinade. Es ist sehr einfach gemacht: in der Pfanne Sie eine kleine Menge Wasser (Fokus auf die Zahl der Pilze) gießen müssen, fügen Sie alle Gewürze, Knoblauch und Gemüse, sowie Öl. Diese Mischung kostet ca. 7 Minuten. Auf einem kleinen Feuer.
Die Banken in der Sie Meerespilze werden vorher fest.
Wir legen die Stäbe in die Behälter und gießen heiße Marinade, in der Nähe dicht mit einem Deckel. Sie können eine regelmäßige Glas nehmen und den Capron Deckel schließen, und Sie können ein Glas mit einem Twist nehmen und eine spezielle Abdeckung für sie verwenden.
Das ist alles, schmackhaftes Erhaltung der Ryzhikov fertig ist, ist es notwendig, es zu speichern, in einem eher kühlen, dunklen Raum.

Solche lecker kann zum Beispiel Salate, warme Gerichte und sogar Suppen als unabhängiges Gericht oder bereiten andere Leckereien von ihm, serviert werden.

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Tipps für leckere Knüppel

Nun, jetzt ein paar nützliche Tipps und Hinweise:

Vorbereitung der Marinade für Pilze, können Sie die Anzahl von bestimmten Komponenten in Ihrem Ermessen und Geschmacksvorlieben anzupassen. Zum Beispiel, wenn Sie Snacks und Erhaltung fictal möchten, können Sie mehr Pfeffer, Lorbeer, Knoblauch setzen. Sie können auch andere Zutaten hinzufügen, zum Beispiel, sind viele in der Erhaltung mit Nelke Pilzen setzen. Salz kann auch nach Geschmack eingestellt werden. Jedoch ist die Menge an Essig empfohlen die angegeben in der Rezeptur in jedem Fall zu verlassen, ist es unmöglich, seine Menge zu reduzieren.
Es ist am besten frische Pilze marinieren, das heißt, diejenigen, die ein Maximum an einem Tag gesammelt vor
Anfänger Gastgeber und diejenigen, die mit Pilzen zum ersten Mal beschäftigen, empfehlen wir vor der Überprüfung des Vorhandenseins alle notwendigen Produkte für die Erhaltung und stellen Sie sicher, dass die Anteile der Zutaten richtig gewählt werden

Die „Royal“ Pilze - so nennen noch diese Delikatesse, wirklich ihren Namen verdienen, weil die köstliche Erhaltung für den Winter ist nach wie vor erforderlich. Daher keine Zeit vergeblich und sicher sein, zu versuchen, die Felgen für ein solches Rezept zu kochen. Guten Appetit!