Was kann von Gurken gekocht werden?

Gurke ist ein jährliches Gemüse, das in den Betten viele Hostessen gewachsen ist. Im Rascheln der Gurkensaison kann dieses Gemüse aufbewahrt, gesalzen und in Form von Salaten für den Winter in Form von Salaten geerntet werden. Wenn ich aber sofort erläutern möchte, und warten Sie bis zum Winter nicht, Sie werden niemanden mit einem vertrauten Gemüsesalat überraschen. Gurkengerichte sind nicht nur lecker und schnell in Vorbereitung, sondern sehen auch wunderschön und harmonisch aus. Die Lieferung solcher Gerichte kann exquisit und an einen feierlichen Tisch anständig sein.

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Gurkenrollen

Solche Rollen werden ausgezeichneter festlicher Snack mit einer schönen Präsentation und einem ausgezeichneten Geschmack. Mit den Komponenten des Gerichts können Sie noch experimentieren. Anstelle von Garnelen können Sie Krabbenfleisch, Oliven oder Kapern und cremige weiche Käse hinzufügen, um Fetthüttenkäse zu ersetzen.

Zutaten:

• gurke lange Noten - 1 Stück.
• weichkäse (Philadelphia, Mascarpone) - 100 g
• garnelen - 200 g
• dill - 10 g

1. Schutzkäse mit fein gestörten Grünen schützen.
2. Shrimp mit Salz hinzufügen, dann sauber.
3. Garnelen fein hacken und zur Käsefüllung hinzufügen. Um eine cremige Konsistenz zu erhalten - nehmen Sie den Käse, den Grünen und die Garnelen in den Mixer.
4. Gewaschene Gurke in dünne Schlitze geschnitten.
5. Zusammenbruch von Gurkenschlitzen in die Walzen der gewünschten Form.
6. Verwenden eines Löffels oder Süßwarenbeutels, um Rollen mit Füllung zu füllen.
7. Dekorieren Sie das Gericht mit Garnelen, Oliven oder rotem Kaviar.

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Kimchi aus Gurken

Dieser koreanische scharfe Snack ist eine hervorragende Ergänzung zum Hauptgericht, sowohl Fleisch als auch Fisch. Zutaten:

• Gurken - 950 g
• Karotte - 1,5 Stück.
• Grüner Bogen - 1/2 Strahl
• Zwiebeln - 1 stück.
• Knoblauch - 4-5 Zähne
• Wasser - 75 ml.
• Chile Pfeffer - 5 g
• sojasauce - 3 EL.
• Salz - 2 EL.
• Zucker - 1 EL.
• SCHUPUT - 1 TBP.

1. Waschen Sie die Gurken gründlich und schneiden Sie das Nobly bis zum Ende ein.
2. Drehen Sie die Gurken mit einem Salz innen und außen. Gehen Sie, um 10 Minuten zu marinieren, dann gut zu mischen und gleichzeitig zu verlassen. Nach dem Marinieren die Gurken waschen.
3. Gassen Sie Karotten oder mahlen Sie Strohhalme. Sept-Knoblauch und zwei Stellenfällen, fein hacken Chili-Pfeffer.
4. Bereiten Sie ein Tanken vor: Mischen Sie Karotten, Zwiebeln, Knoblauch, Sojasauce, Wasser, Zucker, Chili und Sesam.
5. Füllen Sie die Gurken mit duftendem Tanken und senden Sie an den Kühlschrank.
6. Drücken Sie vor dem Servieren das Teller mit Sesamkörnern.

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Gurken mit niedrigem Kopf

Bereiten Sie knusperige und duftende Gurken in nur 1 Stunde möglich. Ein solches Gericht wird sich als lecker, scharf und sehr schnell herausstellen. Zutaten:

• gurken - 2 kg
• dill Green - Bündel
• knoblauch - 1 Kopf
• johannisbeere / Khrena-Blätter - 5 Stück.
• buchtblatt - 3-4 Stück.
• wasser - 200 ml.
• salz - 4 ppm

1. Waschen Sie die Gurken gründlich, krequen Sie die Kanten auf beiden Seiten.
2. Machen Sie 2-3 longitudinale Ausbrüche auf jeder Gurke.
3. Mahlen Sie Knoblauch durch die Presse oder zerquetschen Sie die Messerklinge. Choking Greens.
4. Legen Sie die Gurken in das Cellophan-Paket, schlafen Sie mit Salz gleichmäßig, fügen Sie Dill, Wasser, Buchtblatt und Knoblauch hinzu. Gießen Sie Wasser und fügen Sie, falls gewünscht, CREN-Blätter oder Johannisbeere hinzu.
5. Schließen Sie das Paket fest, mischen Sie die Gurken gut, damit sie gleichmäßig mit Marinade bedeckt sind und eine Stunde verlassen. Dann schicken Sie an die Kälte oder dienen Sie dem Tisch.

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Koreanische Gurken

Ausgezeichnete Option für Fans scharfer und würziger Gerichte. Zutaten:

• gurken - 500 g
• zwiebeln - 1 stück.
• chile - 3 g
• knoblauch - 4 Zähne
• sojasauce - 1 EL.
• salz - 1/2 c.l.
• seung-Körner - 1 TL.
• essig - 1 EL.

1. Gurken waschen, um kleine Klumpen zu nähren.
2. Salz Die Gurke klumpen und hinterlässt ungefähr eine halbe Stunde.
3. Gehackte Zwiebel um halbe Ringe, überspringen Knoblauch durch die Presse, Chili-Pfeffer hacken.
4. Sweese Sesam auf einer trockenen Wanne etwa eine Minute.
5. Mischen Sie alle Komponenten zum Tanken: Zwiebeln, Knoblauch, Chili, Sesam, Sojasauce und Essig.
6. Führen Sie das Tanken in Gurken hin, indem Sie das Gericht gründlich mischen und 25 Minuten in den Kühlschrank stellen. Dann können Sie eine pikante Teller auf dem Tisch servieren.

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Nützliche Reinigungssüchtige

Es gibt viele Rezepte-Smoothie mit der Zugabe von Gurken, da es reich an einem Faser- und hohen Wassergehalt ist, was dazu beiträgt, den Körper aktiv zu reinigen. Smoothies, sehr leicht zu kochen - Sie müssen nur alle Zutaten im Mixer schlagen.

Die leckerste und nützlichste Kombination von Produkten für Smoothies:

• für Körpervergiftung - Zitrone, Honig, Gurken und Salatblätter;
• um die Immunität zu erhöhen - Gurke, Ingwer, Apfel, Karotten, Zitrone;
• vitamin-Smoothie - Apfel, Trauben, Gurke, Zitrone;
• vitamin E - Apfel, Blaubeere, Gurke, Spinat, Granate.

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Aromatische Sauce

Solche Sauerrahm-Sauce mit dem Zusatz von Gurken und Gewürzen wird eine hervorragende Ergänzung zu Fleisch, Vogel- und Fisch sein. Zutaten:

• saure Sahne - 200 g
• knoblauch - 5 Zähne
• low-köpfigen Gurken - 50 g
• zwiebeln - 20 g
• greens von Dill - 10 g
• salz / Pfeffer - nach Geschmack

1. Klare Gurken aus Samen und Schale, Rost auf einem flachen Reibe.
2. Hacken Dill, zerdrücken Knoblauch und Zwiebel.
3. Mischen Sie alle Bestandteile der Sauce, lassen Sie uns dauern etwa eine halbe Stunde und dienen dazu, das Hauptgericht oder einen Snack.

Gurken Gerichte sind sehr beliebt auf der ganzen Welt. Auf unserem Land können die Gurken in Korea bereitet scharf würzige Snacks, konserviert, gepflanzt, gebeizt, wird in Frankreich, kalte Gurkensuppe serviert und grüne Smoothies sind sehr beliebt auf der ganzen Welt. Versuchen Sie, so hell und ungewöhnliche Kombinationen und Ihre kulinarischen Buch wird vorbereitet mit ein paar neue Rezepte mit diesem Gemüse wieder aufgefüllt werden.