Chuck-Chak ist ein Vertreter der orientalischen Süßigkeiten, die zu Hause leicht zu reproduzieren ist. Eines der köstlichsten und einfachsten Rezepte für dieses süße Gericht, das wir Ihnen anbieten.
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Bereiten Sie die folgenden Zutaten vor, um sich selbst und Ihren Lieben zu gefallen:
hühnereier - 2 PCs.;
honig - 0,5 EL;
weizenmehl;
pflanzenöl;
zucker - 0,5 EL;
nüsse (Kerne) oder kleine Süßigkeiten;
salz ist eine Prise.
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Lassen Sie uns nun einen Chak -Chak -Teig machen, für den wir die Eier zuerst mit Salz schlagen und das Mehl in eine solche Menge zu dieser Mischung hinzufügen, dass der Teig beim Kneten den Händen fällt. Stellen Sie sicher, dass der Teig in Konsistenz nicht zu cool ist, das heißt, er ähnelt Knödeln. Wir lassen das fertige Kneten „Ruhe“ unter einer Serviette oder 20 bis 30 Minuten in einer Tasche.
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Wir teilen den abgesetzten Teig in Stücke (abschneiden oder kneifen - wie Sie bequemer sind), von denen wir jeweils mit dünner Flagellen ausrollen. Diese Flagellen werden wiederum in quadratische oder längliche Rohlinge geschnitten.
4
In einer Pfanne oder einem Kessel erhitzen wir das Öl, tiefer Teigstücke und braten sie zu einem schönen goldenen Farbton. Sie müssen die Lücken in das Öl zurücklegen und nach und nach Teilen. Wir legten die fertigen Teigstücke auf eine Serviette oder ein Sieb, um vor überschüssigem Fett zu schlagen.
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In einer separaten Pfanne, rühren, Honig mit Zucker schmelzen und diese süße Mischung in einen tiefen Behälter aus gebratenem Teig gießen. Mischen Sie alles und legen Sie den fertigen Chuck-Chak auf eine flache Schale in Form eines Rutschen (Rechteck, quadratisch) mit unseren Händen in kaltem Wasser angefeuchtet.
Wir dekorieren die Oberseite des östlichen Desserts mit Nüssen und Süßigkeiten, kühlen sie ab und servieren es auf dem Tisch und Stücken für Tee oder Kaffee.
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