Klasický recept na brambory

Dobře vařené Dranians mohou nejen nahradit plnohodnotné rodinné večeři, ale dokonce mohou vyléčit i hostům. Slavnostní varianta předpokládá přítomnost neobvyklých omáčkou na talíř nebo originální náplní. Tajemství reálných klasických Danks je řádně připravena základ, který pak musíte správně smažit.

1
Jak připravit správný základ pro klasické Danks

Vezměte 1 kg brambor. Mladý pro tyto účely není vhodné, protože v něm je velmi málo škrob a že Dranians budou muset přidat mnoho mouky pro lepení. Umýt brambory pod tekoucí vodou, osušte ručníkem a vyčistit z kůží. Sutitate brambory na malém struhadle. Dát malé bramborové lupínky v misce a po 5-7 minutách, stiskněte přebytečnou tekutinu s rukama.
Clean od horní suché slupky ze 3 hlavních žárovek. Sattail je na stejné mělké struhadle nebo brousit při nejvyšší rychlosti v mixéru. Čistič cibule také zmáčknout trochu.
Koření 3 vejce do jiné nádoby a vzít je na vidličku na homogenní hmotu s lžičkou soli.
Smíchejte brambor, cibule a vaječné hmoty. Zkuste základnu na sůl a je-li to nutné, přidejte ho do vkusu.
Je-li základem pro Danks máte kapalina, a to závisí na odrůdě brambor, přidejte pár pšeničné mouky lžíce do něj. Vše dobře promíchejte. Měli byste mít dost silný bramborovou hmotu, která udržuje tvar na lžíci.

2
Jaký olej na smažení vzít klasické Danks

Fry Dianci je nejlépe na tlusté litiny pánvi, na kterém rozpuštěné zbytky oleje horké.

Rostlinný olej je vhodný pro smažení, lepší slunečnice, ale zcela bez zápachu (rafinovaný).
Část oleje lze nahradit vepřovým smalts - za Diani dopadne krásné oranžové a příjemnou chuť.
Není vhodné pro smažení Danks margarín a máslo. Vzhledem k tomu, dranians muset smažit na velmi rozsáhlý požár, pak tyto dva produkty budou hořet a pancas bude dopadat být neappety.

3
Jak smažit dianki na klasickém receptu

Zapnutí desky o střední síle. Položte pánev bez oleje do ohně a nechte ho ohřát na 2-3 minut.
Nalít do pánve oleje na smažení s vrstvou 0,5 cm. Dejte olej trochu zahřát, a pak zvýšit oheň na maximum.
Když se objeví lehký kouř nad máslem, pak zcela nepatrně snížit požár. Mělo by to být trochu víc medium.
Sem do značné lžíci základ pro pil a položte ji na misku. Stisknutím brambor hmotnost od konvexní strany lžíce tak, že samostatný Diank je uprostřed a na okrajích se ukázalo být stejné tloušťky.
Stejným způsobem, dát na pánvi s horkým olejem a zbytek dva nebo tři vyčítat. Nedávejte hodně Danks v pánvi najednou. Mezi nimi by měl být dostatek prostoru, aby se olej z velkého počtu dranks rychle nemá ochladí a produkty jsou dobře potěšil.
Zvedněte jednu palačinka s Spooner a když vidíte, že dno se stal zlatý a křupavý, lehce otočit saunu na druhé straně. Udělat to samé s ostatními palačinek.
Když se první várka Dranikov je připravena, položit je nejprve na talíři s ubrouskem (to odstraní přebytečný tuk), a pak se přesunout do keramické misky s víkem (dále jen dianki vydrží horký).
Před smažení druhém a dalších částí Danks být smíchán s bramborovým báze s tak, lžící, aby výsledná kapalina je rovnoměrně rozložen na bázi.

4
Jak klasický domácí datra aby sváteční pokrm

Klasické Distas plněné žampiony

Smažit na oleji nějaké čerstvé houby a cibule. Nakrájejte houby jemně a přidejte soli a pepře.
Položil základ pro pancro na pánvi a zmačkat ho lžící.
Na středu bramborové hmoty, dát trochu houbovou mleté \u200b\u200bmaso.
Na minibov ministra, dal další lžíci základny brambor. Press to po celou dobu, takže v oblasti, že strany nejsou viditelné houby.
Fry plněný dianki z obou stran do kůry.

Kastrol od klasických Danks s masem

Vezměte velký žáruvzdorný tvar a položit ji do spodní části hotových čety.
Dát smažené smažený s cibulí a kořením s masa, mletého masa.
Nádivkou z masa pokrytí druhou vrstvu Danks.
Opakujte vrstvy (maso mleté \u200b\u200bmaso - Diana), dokud forma je naplněné doma.
Naplňte hrnec s jakýmkoliv rajčatovou omáčkou.
Pečeme misku do trouby 15 minut před ostrým horním krustou.

Classic Diana ve zakysané smetany

Dokončené Dravci ležel ve formě pro pečení. Můžete použít porční hrnce.
Sour pozdrav a držet se chuti a přidat k němu hrst každého nasekaného zelení.
Naplňte diandki zakysanou smetanou a tomit je v horké troubě po dobu 10-15 minut.
5 minut před koncem vaření nasát misku malým množstvím strouhaného pevného sýra.
Dejte sýrem roztavit