Salát Tbilisi je jedním z nejchutnějších gruzínských salátů. Obohate se zdravou zeleninou a bylinkami. K tomuto salátu se přidává fitness. Závažnost přidá chili pepř. Takže stejná chuť gruzínské kuchyně se ukáže. V našem článku zvážíme klasický recept na salát Tbilisi.
Chcete -li připravit salát podle klasického receptu, potřebujete:
- Červené konzervované fazole - 1 banka
- Hovězí čepel - 300 g
- Červená cibule - 1 ks.
- Bulharská červená paprika - 1 ks.
- Chile Pepper - 1 ks.
- Bulharský pomerančový pepř - 1 ks.
- Česnek - 2 zuby
- Cins - 1 svazek
- Petržel - 10 g
- Vlašské ořechy - 30 g
- Ocet
- Sůl, pepř, chmelové sunely
- Rostlinný olej
Sekvence vaření:
- Umyjte hovězí maso pod velkým množstvím tekoucí vody, vařte a ochlaďte
- Opláchněte fazole pomocí cedníku a počkejte, až voda vyčerpá. Dejte do hluboké mísy
- Oloupejte cibuli, nakrájejte na poloviční kroužky a pošlete fazole. Ohýbejte octa a nechte 5-7 minut.
- Oloupejte všechny typy pepře a nakrájejte na tenké proužky, přidejte do salátu
- Vyřízněte hovězí maso podél vláken nebo kostk a pošlete se na řezání ingrediencí
- Oloupejte vlašské ořechy a smažte v horké pánvi, namazanou rostlinným olejem po dobu 5 minut. Brousit s maltou, přidejte do salátu
- Umyté, sušené koriandr, petržel a česnek, pošlete již připravené ingredience
- Onovte salát rostlinným olejem, přidejte koření a jemně promíchejte. Nechte to vařit 40 minut.
Tento světlý, krásný a snadno připravitelný salát zdobí váš rekreační stůl a bezpochyby potěší vaše hosty. Jeho piquanciance bude velkým vrcholem vaší hostiny.
0
442
