V chladné sezóně, hosteska již připravuje saláty z čerstvé zeleniny. Na stole z velké části můžete vidět zachování, která byla dokončena v létě, a složitější saláty, doplněné majonézou, jako jsou "kožichy", "Olivier" atd. Velmi populární v této době je Crab Salad. V článku budeme sdílet klasický recept na jeho přípravu.
Krabí salát s rýží - klasický recept
Krabský salát má několik výhod: Za prvé, není příliš drahé, a za druhé, je to velmi lehké, chutné a zároveň výživné. Takový salát je navíc vhodný pro každodenní jídlo a pro slavnostní stůl, protože díky své složce vypadá velmi jasně. A pokud je také velkolepě přítomný, krásně zdobí, pak je toto jídlo prostě nic.
Pro přípravu tohoto neuvěřitelně lahodného salátu budeme potřebovat takové komponenty:
- crab tyčinky - 1 balení (240 g)
- vejce - 6-8 ks.
- rýže - 1 zásobník
- konzervovaná kukuřice - 1 banka
- zelený luk - 1 banda
- sůl podle chuti
- mayonnaise - 2-3 TBSP.
Nyní se budeme zabývat přípravou salátu:
- Krabí tyčinky jsou obvykle vždy ve zmrazené formě, takže je dostat tak, aby se odmlčili
- Mezitím se vejce dobře umyjte, nalijte vodu a dejte přístavu po dobu 10 minut. Budou zašroubovány. Když jsou vejce svařena, naplňte je studenou vodou, takže jsou ochlazeny, a tak bude snazší vyčistit skořápku.
- Zatímco vejce jsou vaření a krabí tyčinky jsou deficsed, připravit salátový rýže. Doplňte peří litr a půl vody. Dejte ji na oheň tak, že voda se vaří a sůl podle chuti. Opláchněte rýži pod tekoucí vodou, nalijte ho do vařící vody. Vařit tímto způsobem, za stálého míchání, 15-20 minut. Hlavní věc je, aby ji strávit, rýže by se rozpadat, a ne držet pohromadě jako kaše.
- Poté, co byla rýže svařované, nalít ji do cedníku a máchání s teplou vodou. Je žádoucí, aby se vaří. A my vychladnout tak, že můžete použít salát.
- Máme otevřít obal již frosthed krabí tyčinky. Odebrat individuální celofánové obaly od každého holí a střih. Nalít kontejner, ve kterém budeme dělat salát sám.
- Vejce čisté ze skořápky, můj dobrý, aby se odstranily ty nejmenší drobečky pláště, který často může zkazit celý salát. Nyní jsme snížit své kostky a vylít do krabí tyčinky.
- Otevřená kukuřice banka, vypustit celou kapaliny z něj a vylít obsah do kontejneru salát.
- Bereme zelené cibule, dobrý a jemně řez. Nalít do zbytku složek.
- Nyní přidáme do nádoby již ochlazené rýže, mix všeho a natankovat majonézy salát. Mimochodem, majonéza může být umístěn i více specifikovaných normou, takže salát bude větší.
- Vařené salát ihned podáváme ke stolu, krásně decaling.
Tipy a doporučení pro přípravu salátových krabí tyčinky
Dáme vám několik doporučení, které lze použít v procesu tvorby krabí salát:
- V prvé řadě bych chtěl poznamenat, že krabí hůlky jsou lepší řezání větší než ostatní komponenty. Za prvé, je tedy zaměřit se na hlavní složka, ve kterém vlastně salát je založen a díky níž obdržel takové jméno. A za druhé, než sekají čím větší, tím více se jejich struktura se projevuje v chuti.
- Pokud jde o rýži, je vhodnější použít dlouholetou zrnité v salátu. Ukazuje se, že drobivé a nelepí se do hrudek. Pro salát je nejvíce vítězný volbou.
- Další malé tajemství o rýži. Když se vařit rýži salát, na konci vás vaření lze přidat 1 polévková lžíce. Čerstvé citronové šťávy. Díky tomuto postupu bude rýže stane neobvykle sněhově bílé.
- V krabí salát stále můžete přidat čerstvé okurky. Tím se získá svěžest a lehkost salát. A chuť se stává ještě křehčí.
- Další možností přípravy je přidat jablko loupané z kůry a nakrájíme na kostky. Jen před přidáním nasekané jablko do salátu, posypeme mírně citronovou šťávu, aby to nedaleko nedaleko. Tato volba samozřejmě pro gurmány, protože salát získá velmi zajímavou a neobvyklou chuť. Mimochodem, v tomto případě může být rýže dokonce vyloučena z receptu.
- Alternativně, salát před podáváním může být posypán zemním pepřem, přidá ho pikantní poznámky.
- Pokud vaše rodina nemá rád rýži ve vaší rodině, pak to může být nahrazeno vařenými brambory v uniformě, která je vyčištěna a nakrájíme na kostky. Nebo pak můžete vyloučit rýži.
- Velmi zvláštní chuť získá salát, pokud v něm před podáváním jemně řezaného svazku čerstvého kopru.
Jak vidíte, kromě klasického receptu na přípravu CRAB salátu, existuje mnoho dalších variant. Vy pro sebe vyberte možnost, která je vhodnější pro vaše rodinné chuti. Nebojte se zkusit a experimentovat, protože je to způsob zkoušky a chyby, kterou vždy najdeme jak v životě, tak v kulinářském umění, nejvýhodnější volba.