Salát "Nisuaz" přišel k nám z francouzské kuchyně a začal si vychutnat velkou popularitu. Jméno je získáno na počest města Nice. Salát je obohacen velkým množstvím užitečných minerálů a vitamínu D. Je tu skutečná hra barev. V našem článku se podíváme na klasický recept "Nisauz" s tuňákem.
Pro přípravu salátu bude vyžadováno:
- Tuňák konzervy - 200 g
- Kotevní - 20 g
- Směs listů salátu - 150 g
- Motoh fazole - 100 g
- Cherry rajčata - 10 ks.
- Vejce - 5 ks.
- Oleje - 6 ks.
- Česnek - 1 zuby
- Víno ocet - 2 ppm
- Hořčice - 1 lžička.
- Olivový olej
- Pepř, sol.
Sekvence vaření:
- Mikul fazole ke svařování ve solené vodě 2-3 minuty. Pokud je fazole zmrazené, v žádném případě neodmaženo a vařit ve formě, ve které je. Nižší v misce s ledem, aby její tvar a bohatá zelená
- Vařit a chladná vejce
- V hluboké misce dal hořčice, 4 lžíce olivového oleje, soli, pepře, drceného česneku a důkladně promíchejte. Zakryjte omáčku potravinářské fólie a odstraňte v chladničce po dobu 10 minut.
- Vytrhnout listy salátu
- Vejce řezané plátky, na 4 díly, rajčata a olivy na polovinu
- Z tuňáka sloučení oleje a rozdělit ho na malé kousky
- V dolní části salátové misky položí listy salátu, pak všechny ostatní přísady a nalijte omáčku.
Salát "Nisuaz" je ideální pro jak rekreační stůl, a na výjezd odpočinku v chatě. Je to světlo kalorií a zároveň velmi uspokojující.
0
362
