Shepherd Pie Classic Recept

V tomto materiálu budeme hovořit o velmi zajímavém receptu koláče. Pro Beelee, podrobné informace, které vám nabízíme, abyste se seznámili s článkem.

1

Ingredience pro koláč

Nyní nabízíme seznámení s ingrediencemi pro pastýřský dort. Proč se koláč nazývá pastýř? Vzhledem k tomu, že na začátku byl připraven z řezu masa, který zůstal při řezání jehněčího těla. Byli hozeni pastýři. Toto jídlo je považováno za velmi uspokojivé a levné.

Pro přípravu koláče, s výjimkou 500 g hovězího masa a brambor, budete potřebovat:

• mrkev
• žárovka
• česnek
• provencal byliny
• Černá, bílý pepř
• chedder Cheese - 100 g
• olivový olej
• sůl
• zelenina

Pro omáčku:

• krém - 150 ml
• hořčice - 1 lžíce.

2

Co je třeba udělat pro získání neuvěřitelně lahodného koláče?

Pojďme tedy dolů:

1. Řezejte mrkev plátky, česnekem, cibulí a čerstvými zeleninami. Dělat to všechno v jakékoli formě.
2. Všechny plátky zeleniny procházíme mlýnkem na maso a přidáváme kousky hovězího masa (jehněčí), které také procházíme mlýnkem na maso současně se zeleninou.
3. Začneme smažit všechny připravené ingredience na dobře zahřáté pánvi. Přidání olivového oleje a bylin pro Provencal. Na konci smažení přidejte rajčatovou pastu a nalijte vývar. Hodit větvičku čerstvého rozmarýnu. Smažte 3-5 minut.
4. Nedílnou součástí jsou syrové brambory, které si třeseme na střední struhadlo.
5. Používáme spojovací formu. Ve spodní části formy jsme vložili list pergamenu a mazání olivovým olejem začneme rozkládat náš koláč ve vrstvách.
6. Nasazené brambory položte na dno a položte na vrchol náplň smažené zeleniny a masa. Potom postup opakujeme znovu - rozložte brambory a náplň.
7. Posíláme poslední horní vrstvu sýra brambor „Chedder“. Díky sýru, nahoře, ukážete zlatou a křupavou kůru. Pečte při teplotě 180 ° C-200 ° C po dobu 30-40 minut.
8. Krém zahříváme na mírném ohni, přidáme hořčici a přivedeme k varu. Dokud se krém nezchladí mixérem na vzduch.

Vynikající doplněk k koláčům bude dušený hrášek a mrkev kořeněná mátovým olejem. Pamatujte, že chuť vašeho dortu bude úžasná, pokud do něj vložíte kousek své duše.