Dýně polévka klasický recept

Klasická dýňová polévka se může stát vynikající alternativou k tradičním prvním pokrmům. Určitě ocení přívržence zdravého stravování, stejně jako ti, kteří pečlivě sledují svou váhu. Voňavá a světlá dýňová polévka je chutná a užitečná pochoutka, která nezanechává lhostejné jako dospělé gurmány a děti. S receptem na tradiční dýňovou polévku-pyré a zavádí tento článek.

1

Klasická dýňová polévka Puree recept - Ingredience

Při vaření polévku pyré z dýně na klasickém receptu musíte připravit následující složky:

• Dýně - 1 kg
• Cibule - 2 žárovky
• Voda - 1 l (nebo kuřecí vývar)
• Krémový olej - 40 g
• Olivový olej - 2 lžíce
• Česnek - 2 zuby
• Rosemary - 2 větvičky (volitelné)
• Koření (mletý pepř, skořice) - podle chuti
• Sůl podle chuti
• Cukr - 0,3 hl

Pokud si přejete, můžete také přidat krém 20% - 22% (nebo mastné mléko) - 100 ml.

2

Klasická dýňová polévka Puree recept - Příprava komponent

V počáteční fázi by měly být připraveny všechny složky. A to:

• Umyjte dýně, osušte a uložte jej z hrubé slupky. Dále je zelenina je řez, odstraňte semena a jádra. Buničina je řez s plátky (nebo kostky), střední velikosti.

• Nyní jdi cibuli. Mělo by být odstraněny také z ní. Po - jemně tučným zeleniny.
• Dále odstraňte kůži z česneku zubů. Čištěné hlavy procházejí garlicicer nebo řezané ručně.
• Důležitým momentem v přípravné fázi je volba pánve - je žádoucí, aby nádobí, v nichž bude polévka připravuje, měl silné zdi.

3

Classic dýně pyré recept - Vaření

• Místo oliv a máslo připravovaných pokrmů.
• Když je tento roztavený, vstoupit mládě a česnek. Fry zelenina mírně do luk nedostane zlatou odstín a česnek nebude odhalit jeho kořeněnou vůni. Na stejné úrovni, pokud je to žádoucí, přidat pár rozmarýnu větviček.
• Nyní přišel dýně, přidejte k pánvi a to.
• Společně s dýně v pánvi, soli, cukru a koření spadají.
• Smažte zeleninu asi 5 minut (dýně musí "zkroucené"). Takže výrobky nejsou spáleny na fázi pečení, můžete přidat více lžíce (nebo voda) lžíce.
• Po 5 minutách přidejte zbývající vývar (nebo vodu) do pánve.
• Když se make-up vaří, snížit oheň a pokračovat v kalení po dobu dalších 20 minut (dokud se dýně nestane měkkým).
• Použijte mixér pro získání velké konzistence.
• Pokud chcete přidat do krémové polévky, pak je nutné to udělat teď. Ve zralé hmoty, smetany (nebo mastné mléko) a dát kompozici znovu ohně. Válka polévky a vypnout desku. Než se vroucí polévka nestojí za to, protože smetana může curl.
• Ve fázi krmení nádobí může být polévka zdobena petrželkou a sušenky.