Změna zelí - klasický recept

Zelí je lahodný a užitečný produkt, ze kterého se připraví kastroly, saláty, přílohy a další pokrmy. Je užitečné jak v čerstvém a dušeném. Zelí navíc obsahuje asi 40 kcal, takže to může být dokonce na dietě.

Nabízíme Vám připravit dušené zelí na klasický recept. Pokud si přejete, můžete přidat maso nebo mleté \u200b\u200bzelí. Bude to jídlo uspokojivější a voňavé.

1

Užitečná doporučení

1. Aby bylo možné dávat jídlo hustého, přidejte pár pšeničných mouků lžíce přímo během vaření.
2. Pro odstranění vůně zelí během hašení můžete přidat trochu opotřebovaného chleba na pánev. Mělo by to dostat pouze poté, co je jídlo plně připraveno.
3. Při výběru čerstvých zelí dávejte přednost zelené zeleniny. Nemůžete používat zelí s tmavými nebo černými skvrnami.
4. Pro hasicí, můžete použít nejen vodu, ale maso nebo rostlinný vývar.

2

Změna zelí: klasický recept

Tento recept je známý od sovětských časů. Pro vaření se používají nejjednodušší složky. Chcete-li udělat misku více voňavou, navrhujeme přidat rajčatovou pastu k němu.

Jaké ingredience jsou potřebné

1. Zelí střední velikost 1 kg.
2. Cibule 1-2 kusy. (v závislosti na velikosti)
3. Sugar Sand 1 TBSP. l.
4. Sůl podle chuti
5. Pšeničná mouka 30 g
6. Pepřový hrášek
7. Voda 100-150 ml.
8. Rajčatová pasta 2-3 Tbsp. l.
9. Bay Leaf 1 ks.
10. Rostlinný olej

Krok za krokem vaření recept

1. Vyčistěte cibuli a porovnejte to jemně.
2. Teplo rostlinný olej v pánvi a smažte cibule v něm až do poloviny připravenosti.
3. Umyjte zelí a odstraňte z něj horní listy. Pokud je Kochan příliš velký, rozřezal ji do několika částí.
4. Jemně roztrhané zelí a dát ho do pánve na luk. Vše dobře.
5. Vyplňte zelí s lukovou vodou a znovu se smíchejte.
6. Zakryjte pánev s víkem a začít ji na střední teplo. Nosit Cappist následuje 35-40 minut. V tomto případě nezapomeňte neustále míchat. Pokud se během vaření vody vypařuje příliš rychle, přidejte k němu asi 100 ml. voda.
7. Smíchejte rajčatovou pastu s moukou a přidejte směs do dušeného zelí s lukem. Směste vše důkladně a vyřízněte misku dalších 2-3 minuty.
8. Sůl misku, přidejte cukr, listový list a pepř do něj. Veškeré míchejte dobře, zavřete pánev s víčkem a misku zhasne dalších 10-15 minut.

Cached Dušená zelí může být zdoben zelenými nebo zeleninou. Stane se vynikajícím doplňkem na maso a rybí pokrmy.