Mražená zelenina jsou mimo hostesky, když potřebuje, aby každé jídlo velmi rychle. Můžete zmrazit téměř všechny dary podzimu a zelí včetně. Jediná věc, která stojí za zapamatování je: Fresh-zmrazené v zimě zelí neměli dát do čerstvých salátů. Po zmrazení je rostlinný ztrácí inženýrství a chutný vzhled a v salátu bude vypadat nevhodné. Frosthed zelí lze žvýkat, vařit s ní boršč a polévku, aby náplň pro dorty a koláče z ní.
Jak zmrazit bílé zelí Špikovaná
Zmrazení, vybírat ty zralé kochens. Liší se velmi světlé barvy a roste hmotnost od 1,8 do 2 kilogramů.
- Zelí odstranit vrchní vrstvu listí. Řez Kochan do čtyř částí. Každá část ležet s nožem nebo speciálním krytem.
- Rozdělte zelí na části a dal každý do sáčků s jednotnou vrstvou.
- Stisknout balíčky s rukama nad hlavou, takže těsnění zelí vrstva a vzduch vyšel z něj.
- Tie pakety na uzel nebo tlačítko zvláštní klipy, pokud použijete speciální balíčky pro zmrazování.
- Místo balíčky se zelím v mrazáku a nainstalovat „Rychle zmražené rychle“ funkci.
- Chcete-li použít zelí připravené v miskách na pokrmy na pánvi se zeleninou nebo do vývaru pro boršč bez rozmrazování. Pokud jste předem deficiently, zelí se stane slimák a ztratí svou bílou barvu.
Jak zmrazit zelí bílé listy
Zmrazené zelné listy jsou dobré v zimním období použít pro přípravu zelí rolích.
- Velký trenér zelí odstranit vrchní vrstvu listí. Dlouhé ostré nože škrtat hluboko dolů podél Kochana.
- Umístěte Kochan do mikrovlnné trouby a nastavte režim: Power - maximální čas - 1 minuta. Po uplynutí nastavené doby, odstraňte zelí z mikrovlnky a odstraňte vrchní vrstvu listů - budou pružné a nadýchané a odchýlit se od popáleniny v místech dříve vytvořených sluncí.
- dokud odebrat všechny velké listy jsou vhodné pro vycpávání opakujte postup na list měknutí v mikrovlnné troubě.
- Dát listy zcela vychladnout. Dostat je z oddělené vlhkosti. Položte listy v obalech a vytlačilo vzduch.
- Zmrazit listy stejným způsobem jako položené zelí.
- V zimě, dostat tašku s listy mrazáku, dát na polici chladničky a čekat na pomalé odtávání. Když listy se flexibilní, start své nádivkou a dát do omáčky.
Jak zmrazit barvy cappist
Můžete zmrazit a barvy zelí. Z ní pak tam jsou vynikající guláš, otevřené koláče a dokonce i zimní marinády.
- Rozdělte kochess na malé květenství.
- Vyperte jej ve studené vodě.
- Přivést konvenční vodu k varu a Blanch květenství v 2-3 minut.
- Odstraňte květenství na hluk a dát je na síto zcela skla kapalinou.
- Cold Skilled Cauliflow Self-Breasury Tažení v baleních nebo nádobách. Pokud použijete balíčky, vzduch nemusí propuštění. Po stisknutí se na sáčky, můžete nechtěně zlomit květenství.
- Svázat balíky nebo zavření nádoby s víkem a umístěte zelí do mrazáku.
- V zimě, květák dušené Tmelení zmrazeny a nádivka pro koláče nebo marinované salátů je zrušen. Dekorace květák na lednici polici, aniž by se z obalu nebo kontejneru.
Jak zmrazit brokolice zelí nebo Brusel
Tyto dva druhy zelí jsou zmrazeny stejným způsobem jako květák zelí.
- Sdílet na květenství.
- Polít.
- Tvrdíme, ve vařící vodě.
- Diskuse a cool.
- V baleních.
- Umístěte do mrazáku.
Měli byste před mrazem zelí červené a Pekingu. Tyto odrůdy se používají především v čerstvých salátů. Tam je jiný druh zelí - Savoy. Chcete-li jej použít pro zelí rolích, pak zmrazit čerstvé listy, tj. bez předchozího tepelného zpracování v mikrovlnné troubě. Na to velmi uvolněné zelné listy a zelí se ji odstranit velmi snadno.
0
463
