Jak zmrazit zelí

Jak zmrazit zelí

Mražená zelenina jsou mimo hostesky, když potřebuje, aby každé jídlo velmi rychle. Můžete zmrazit téměř všechny dary podzimu a zelí včetně. Jediná věc, která stojí za zapamatování je: Fresh-zmrazené v zimě zelí neměli dát do čerstvých salátů. Po zmrazení je rostlinný ztrácí inženýrství a chutný vzhled a v salátu bude vypadat nevhodné. Frosthed zelí lze žvýkat, vařit s ní boršč a polévku, aby náplň pro dorty a koláče z ní.



1
Jak zmrazit bílé zelí Špikovaná

Zmrazení, vybírat ty zralé kochens. Liší se velmi světlé barvy a roste hmotnost od 1,8 do 2 kilogramů.

  • Zelí odstranit vrchní vrstvu listí. Řez Kochan do čtyř částí. Každá část ležet s nožem nebo speciálním krytem.
  • Rozdělte zelí na části a dal každý do sáčků s jednotnou vrstvou.
  • Stisknout balíčky s rukama nad hlavou, takže těsnění zelí vrstva a vzduch vyšel z něj.
  • Tie pakety na uzel nebo tlačítko zvláštní klipy, pokud použijete speciální balíčky pro zmrazování.
  • Místo balíčky se zelím v mrazáku a nainstalovat „Rychle zmražené rychle“ funkci.
  • Chcete-li použít zelí připravené v miskách na pokrmy na pánvi se zeleninou nebo do vývaru pro boršč bez rozmrazování. Pokud jste předem deficiently, zelí se stane slimák a ztratí svou bílou barvu.



2
Jak zmrazit zelí bílé listy

Zmrazené zelné listy jsou dobré v zimním období použít pro přípravu zelí rolích.

  • Velký trenér zelí odstranit vrchní vrstvu listí. Dlouhé ostré nože škrtat hluboko dolů podél Kochana.
  • Umístěte Kochan do mikrovlnné trouby a nastavte režim: Power - maximální čas - 1 minuta. Po uplynutí nastavené doby, odstraňte zelí z mikrovlnky a odstraňte vrchní vrstvu listů - budou pružné a nadýchané a odchýlit se od popáleniny v místech dříve vytvořených sluncí.
  • dokud odebrat všechny velké listy jsou vhodné pro vycpávání opakujte postup na list měknutí v mikrovlnné troubě.
  • Dát listy zcela vychladnout. Dostat je z oddělené vlhkosti. Položte listy v obalech a vytlačilo vzduch.
  • Zmrazit listy stejným způsobem jako položené zelí.
  • V zimě, dostat tašku s listy mrazáku, dát na polici chladničky a čekat na pomalé odtávání. Když listy se flexibilní, start své nádivkou a dát do omáčky.

3
Jak zmrazit barvy cappist

Můžete zmrazit a barvy zelí. Z ní pak tam jsou vynikající guláš, otevřené koláče a dokonce i zimní marinády.

  • Rozdělte kochess na malé květenství.
  • Vyperte jej ve studené vodě.
  • Přivést konvenční vodu k varu a Blanch květenství v 2-3 minut.
  • Odstraňte květenství na hluk a dát je na síto zcela skla kapalinou.
  • Cold Skilled Cauliflow Self-Breasury Tažení v baleních nebo nádobách. Pokud použijete balíčky, vzduch nemusí propuštění. Po stisknutí se na sáčky, můžete nechtěně zlomit květenství.
  • Svázat balíky nebo zavření nádoby s víkem a umístěte zelí do mrazáku.
  • V zimě, květák dušené Tmelení zmrazeny a nádivka pro koláče nebo marinované salátů je zrušen. Dekorace květák na lednici polici, aniž by se z obalu nebo kontejneru.

4
Jak zmrazit brokolice zelí nebo Brusel

Tyto dva druhy zelí jsou zmrazeny stejným způsobem jako květák zelí.

  • Sdílet na květenství.
  • Polít.
  • Tvrdíme, ve vařící vodě.
  • Diskuse a cool.
  • V baleních.
  • Umístěte do mrazáku.

Měli byste před mrazem zelí červené a Pekingu. Tyto odrůdy se používají především v čerstvých salátů. Tam je jiný druh zelí - Savoy. Chcete-li jej použít pro zelí rolích, pak zmrazit čerstvé listy, tj. bez předchozího tepelného zpracování v mikrovlnné troubě. Na to velmi uvolněné zelné listy a zelí se ji odstranit velmi snadno.

Přidat komentář

Váš e-mail nebude zveřejněn. Povinná pole jsou označena *

zavřít