Jak naložit sledě

Marinované sledě byla dlouho považována za lepší snack, a to jak na sváteční jídlo a soukromou rodinnou večeři nebo oběd. Jíst pikantní ryby, někoho tak jako: s chlebem, chleba a libové oleje, jako součást Formmak, sledě pod kožich, ocet, zeleninový salát. Dnes jsme vám řekne, jak snadné vyzvednout sledě doma.

1
Jak vyzvednout sledě obecného s octem?

Klasický recept - příprava konzerv s přídavkem Stolní ocet a koření. Rybolov připravuje rychle, a to dopadá lahodnou, tání v ústech. Pojďme se okamžitě oznámí, ve všech receptur bereme čerstvé (nevyřešený) sledě.

Nutné:

Herring - 2 ks.
Sůl a suché oleje - 1 polévková lžíce. l.
Cukr písek - 2 polévkové lžíce. l.
Ocet - 70 ml
Cibule Roves - One Head
Černý pepř, koriandr, kardamom - 1 lžička.
Polovina akutní pepřem
Voda - Dvě sklenice

Pájení:

Dát koření, sůl a cukr, zalijeme octem, máslo a vyjednávat 2-3 minuty. Nechat vychladnout. Připravte cibule, vymazáním a řezání s kroužky.
Selenki řezat hlava, ocas, ploutvemi, čisté ryby z kůže v interiéru a vyjměte centrální kost. Výsledný filet řez na plátky.
Naplňte banka s cibulí-decented vrstev, zalijeme je s chladnou marinádou. Chladný a odeslat do chladničky na jeden den nebo dva. Takový domov rodina půjde „s ránou“ s vařenými bramborami, zelené cibule a žitného chleba.

2
Ak vybrat sledě v rajčatové šťávě?

Chcete překvapit hosty na nadcházející svátek? Bolest sledi v rajčat (šťáva, omáčka, pasta) - vyjde vynikající bumson na aperitiv.

Nutné:

Selenka - 1 kg
tři žárovky
Sůl - 1,5 polévkové lžíce. l.
Cukr písek - 1 lžička.
Slunečnicový olej - půl šálku
Rajčatové šťávy - 250 ml
Ocet - 3 lžíce. l.
Koriandr, červená a bílý pepř - podle špetka
Lavruška - tři list

Pokrok:

Sušené ryby připravit Marinovka (viz bod 1).
Nalít šťávu do omáčky pole, zalijeme cukr se solí, přidáme ostatní suroviny a dát na oheň. Dejte kapaliny k varu 1-2 minut a vypnout plyn.
Ve skleněné nádobě, dát plátky ze sleďů, pohybující se jim cibulové kroužky, pak vstup do horké solanky a pokrytí víko. Po ochlazení se dal obrobku v chladu po dobu 24 hodin.

3
Jak vyzvednout sledě v hořčici nalévání?

Sleď, nakládané v mozkové zrnitý omáčkou, má průhledný růžový odstín maso s výrazným hořčice chuť.

Produkty:

Dvě velké herders
Hořčice a cukr - 2 lžíce. l.
Sůl - 1 polévková lžíce. l.
Koriandr, Karafiát, Tmin. - 1/2 h L.
Hlava třesku
Ocet a suché olej - 0,5 brýle

Vaření:

Oddělit ryby získané filé. Řezané plátky.
Míchejte v šálku, sůl, cukr, hořčice, pak nalijte olej a vzít všechno. Po tomto doplňku octem a po koření jsou ztraceny.
V suché nádoby, složit ryby, nalít ji s nakrájenou domácí a paliva octové a olejové směsi. Přikryjte víko a - dva dny v chladničce.

4
Jak zvednout sledě v japonštině?

Takové rybí ukáže vždy mimo chutné a dobře kombinovat s rostlinným kastrol, vařené rýže nebo ječmene.

Za jedním z hlavních sleď bude potřebovat:

Žárovka
Ocet vinný nebo jablečný - 1/3 šálku
Cukr, sojová omáčka - 3 lžíce. l.
Lavr - dva listové
Černý pepř - 8 ks.
Ginger strouhaný - 1 polévková lžíce. l.
Sůl, zelenina - chuť

Začátek:

Smíchejte všechny komponenty v hrnci (kromě sleďů a cibulí), nechť hmotnost vařit a odpojit plyn.
Plátky ryb (jak to udělat, viz výše) ohýbání v plastové nádobě, posypeme cibulí a zalijeme znějící kapalinou.
Složit nakrájenou zelenou vlasů, pokrývat víko a odstranit několik dnů v chladu.