Forshmak ze sleďů - klasický recept

Forshmak je tradiční židovský pokrm ze sekaného masa nebo sledě. To také přidat mléko, zakysaná smetana, majonéza, zeleniny, vajec a dalších produktů. Forshmak ze sleďů přidat i jablka, máslo a bílý chléb. Dříve pro přípravu takové misky, byl použit Herring nejméně kvalitní, nyní je připraven na základě běžného sledě.Podělte se o recepty na přípravu Formmak s sledě.

1

Forshmak s sledě: klasické židovské recept

Výrobky pro vaření

1. Celá sleď (s nebo bez) 2-3 kusů.
2. Čerstvá zelenina 3-4 ks.
3. Příď 2-3 ks. (V závislosti na velikosti)
4. Slepičí vejce velké 3 ks.
5. Sůl pepř
6. Zelení čerstvá
7. přírodní máslo
8. Apple Sweet-sladká 1 ks.
9. Citronová šťáva

Krok za krokem receptu

1. Pro začátek, podívejte se ryby do mozku. Je-li příliš slané, pak ho držet ve vodě po dobu 2-3 hodin.
2. Vyčistit ryby z hlavy, ploutev, kosti, atd. Pak je třeba přistoupit k řezu ryby. Nezapomeňte, že v souladu s klasickým, sleďea by neměla být viskózní, takže je lepší použít nůž na krájení.
3. Položte sledě s ostrým nožem na malé kostičky.
4. Vařit vejce a brambory ve vroucí vodě. Vejce s výhodou varu zašroubovat.
5. Melt trochu krémovou a rostlinný olej v pánvi. V důsledku toho, všechny dno pánve by měla být rovnoměrně pokryta olejové směsi.
6. Vyčistěte cibuli a mel ji jemně. Osmahneme nakrájenou cibuli v oleji.
7. Vyčistit jablko z kůry a semen. Štít je na velkém struhadle. Vyčistěte brambory z kůry a vejce ze skořápky. Přejít z na velkém struhadle.
8. Zhluboka se nádrž a smíchejte vejce v něm, sledě, brambory a cibulkou. Sát a pepř směsi. Potom přidat trochu citrónové šťávy a znovu mix všeho.
9. Melko sotva stěží a zdobí ji vařené jídlo.

2

Forshmak ze sleďů podle klasického receptu sovětského

Výrobky pro vaření

1. Sleď celá 1 ks.
2. Bílý chléb suchý 100-150
3. přírodní máslo
4. Mléčný tuk v teple
5. Sůl, pepř, koření podle chuti
6. Vejce kuřecí velká 2 ks.
7. Apple sladkokyselé nebo kyselá 1 ks.

Krok za krokem sekvence akcí

1. Vyplnit bílý chléb s mlékem a nechte ho stříkající vodě.
2. Vařit slepičí vejce ve vodě. Samostatné veverky od žloutků. Jedna bílá Potřeba odejít do výzdoby kuchyně.
3. Clean sleď z hlavy, stáže, ploutve a kostí, stejně jako filmy. Dejte ji na malé kousky.
4. Vyčistit jablko z kůry a semen. Rozseká ji s středně velké kousky.
5. Vyčistěte cibuli a nakrájíme ji. Pak smažit cibuli ve vytápěném krémové oleje. Vařené smažený luk by měl být v pohodě a teprve pak jej můžete použít k vaření.
6. Přejít jablko prostřednictvím mlýnek na maso, sleď, bílé stříkající chléb, vejce a smažené cibule krémové oleje. Sung a pepřem, přidáme koření, pokud si budete přát.
7. Přidejte trochu rozpuštěným smetanové oleje do misky a dobře promíchejte znovu.
8. Sattail na jemném struhadle zbylé vaječné veverka a posypeme na ně Forshmak ze sleďů.

Forshmak může být nejen občerstvení, ale i hlavní jídlo ze stolu. To může být podávaná s vařenými brambory nebo houby. Používáte-li Forshmak ze sleďů jako svačina, poté jej aplikovat s černým chlebem nebo zakysanou smetanou (majonézu).