Perlovka nezaslouženě podceňují. Někdo se domnívá, že je těžké vařit, někdo nemá rád, jak obiloviny vypadají jako šedá a neupletená. Ale ve skutečnosti, neuvěřitelný počet hlavních nádobí a přílohy mohou být připraveny z perlových drážek. Proto stojí za to hledat bariéru blíže, nezklame vás.
Perlovka s houbami a cibulí
Jedná se o neobvyklý recept, který vám umožní otevřít snídani pro gurmány z úplně nové strany. Pro přípravu ozdoby perlových obilovin s houbami budou zapotřebí následující složky:
Perlovka - 150 g
- Houby jsou vhodné pro ústřice, žampiony, ale také mono vzít nějaké lesní houby, s nimi bude kaše více voňaví - 350 g.
- Cibule - 1 velká hlava.
- Zeleninový olej pro pečení - 3-4 lžíce.
- Sůl, pepř, koření - ochutnat.
- Máslový krém - podle chuti, obvykle vyžaduje malou kostku.
Jak vařit:
- Nejprve se musíte vypořádat s ječmenem. Crupe se začne vařit. Někdo předem namočený ječmen, v tomto případě to není nutné k tomu. Vyplňte specifikované množství obilovin 2 sklenice vody a vložte oheň, nejprve na intenzivu, aby voda varovala po varu oheň, aby byl oheň proveden průměr, takže kaše se pomalu vaří, pro vaření od momentu varu, trvá asi 45 minut. Samozřejmě, že voda by měla být solena chuti. Po vypršení času odstraňte kaše z ohně, vypusťte přebytečnou vodu, přidejte máslo, zakryjte víko a odložte stranou.
- Houby a cibule se rozpadají, zahřívají pánev, které mají předinstalovat s rostlinným olejem a posílá houby k pečení houby až do připravenosti.
- Poté tlačí vařený ječmen, důkladně promíchejte, v případě potřeby přidejte sůl, pepř, koření, znovu smíchejte, zakryjte víko, zahřejte vše společně po dobu 10 minut a vypněte oheň.
Lahodné a užitečné ozdoby.
Perlové obiloviny s mrkví a cibulí
Je zde stále jednodušší, nejprve musíte vařit perlou na výše uvedeném předpisu. Pak si vezměte pánev, zahřejte do něj, smažte předem rozdrcené luk v množství 1 kus a jedna mletá mrkev. Zvedněte zeleninu Vařené pre-Barrid, důkladně promíchejte, zakryjte víčkem, vypněte oheň a dejte pár minut stát a impregnujte aromy. Zdobíme připravený.
Perlovka může být kombinována s kompletně jinou zeleninou, bude to relevantní všude, takže nejdůležitějším úkolem kuchaře bude vařit perlové obiloviny. A později je možné jej smíchat s jakýmikoli ingredience pro chuť jednoho, který se připravuje.
0
393
