Perlové obiloviny - nasycená, užitečná a lahodná obloha, která je nezávadně ve stínu více populární pohanky a rýže. Znalost subtleties přípravy perlových obilovin pomohou otočit specifickou chuť výrobku na jeho funkci. Jak se dostat ječmen, aby se tato obloha stala oblíbeným pokrmem vaší domácnosti?
Klasický recept pro perlové obiloviny - Perlovka na vodě
Před zahájením vaření, punčochy produkty:
- 1 šálek (200 g) perlových obilovin.
- 600 ml vody.
- 50-70 g másla.
- Sůl.
Přípravné kroky Perlovyov:
Aby byla kaše, ukázala se měkká a zároveň není svařena, z nich by měla být předběžná. Thorish a opláchněte ječmene zrna. Další naplňte sklenici vody a odejděte na noc.
- Zapojte vodu v pánvi (600 ml), vložte nádobí na oheň. Na rozdíl od jiné zátěže musí být ječmen přidán do vroucí vody.
- Ve varné tekutině přidejte polovinu másla, a pak připravené záď.
- Namontujte pomalý oheň a vařit kaši asi 20 minut. Nezapomeňte pravidelně promíchat zátěž.
- Dále přidejte sůl a zbývající olej. Zátěž vařte další 30 minut.
Kaše připravená na tomto receptu je získána velmi chutná a drobivá. Dobrý doplněk k příloze se stane oběma masovými a rybí pokrmy.
Recept na mléko
Složky:
- 200 g perlových obilovin.
- 2 šálky mléka.
- 30-40 g másla.
- Sůl.
Fáze přípravy:
- Perlovki zrna jsou důkladně opláchnuta a nalijeme 1 l studené vody. Nechte činku v 12 hodin. Další voda k vypuštění a opětovné opláchnutí tábora.
- Vezměte si kotel nebo hrnec s tlustým dnem, nalijte do něj mléko. Když kapalina vaří, přidejte perlový tábor.
- Umístěte nádobí s obilovinou (hrnec je pokryta víkem) na vodní lázni. Doba vaření je 6 hodin. 2 hodiny před koncem vaření, přidejte sůl a olej do hrnce.
Připravte kaši z mléka v tradičním způsobem (jako na vodě) nebude moci, protože Mléko se neustále snaží „utéct“, a obilovin bude hořet.
Reciperest Perplifiers se zeleninou
Složky:
- 1 hrnek perlové obilovin.
- Rajčata, cibule, mrkev, paprika bulharská - 1 ks.
- 4 sklenice vody.
- 3 lžíce. l. rostlinný olej.
- Sůl, koření.
Fázích vaření:
- Pearl obiloviny se opláchnou a nalití vody (2-3 hodiny).
- Krátce před koncem doby namáčení obiloviny začínají angažovat v zelenině. Výrobky musí být vyprázdněna, cibuli a mrkev dodané z kůry, pepř - od jádra.
- Další krájená zelenina s kostkami, mrkev řez střední tyče.
- Do předehřáté pánvi s olejem, poslat cibule, mrkve, pepř a rajče. Smažit zeleninu téměř až do pohotovosti.
- V pánvi pilulku 1 litru vody a dát jídla na ohni. Vedle vařící vody, poslat propláchnout záď znovu. Přeložit oheň do polohy minima, vařit stodoly 40 minut.
- Po uplynutí této doby jsme přetáhnout přebytečnou vodu, a záď jsou vynakládány na pánvi - k zelenině.
- Zamíchejte suroviny. Smažit potraviny, na mírném ohni po dobu dalších 5-7 minut.
Dobrou chuť!
0
393
