Voňavé pohanka je užitečné a chutné jídlo. Zkušený hostitelka je snadné vařit pohanku. Ale co dělat, pokud jste právě pochopit základy kulinářských záležitostí? V tomto případě bude naše rady a recepty pomoc, a ty jsou snadno svařované drolit a chutné pohanky.
Vařit hrudky pohanka - Příprava
Nejprve je nutné zvolit požadované množství pohanky obilovin na vaření. Upozorňujeme, že při přípravě jeho číslo se zvyšuje více než 2 krát. Proto se z jedné sklenice obilovin budete mít asi tři porce hotového pohankovou kaši. Zpracujeme tlapky vařit:
- přineste záď. Odstraňte všechny zrn v lusku, malé oblázky a odpadky;
- opláchněte záď v cedníku 3-4krát pod tekoucí studenou vodou. To pomůže umýt malé odpadky, že jste vynechal, když je disorded;
- zubové cereálie v pánvi. Dá hotový kaha voňavá chuť. Vytáhněte umýt pohanky na suché pánvi bez oleje a ohni po dobu 5 minut, pravidelně stirrate lžíci.
Nalézt vhodný hrnec. Dříve se připravovala v litiny nebo Kazaně a vložíme do trouby, ale takový sudine není všechno. Pánev s tlustými stěnami je vhodná, bude dopadat na kaši téměř stejný jako vařené v kamnech. Voda pro vaření zalijeme 2 krát více v hrnci s výjimkou obilovin. Například, tam jsou 4 sklenice vody na 2 sklenice pohanky. Vezměte čistou vodu s filtrem, který se používá je nežádoucí z pod tekoucí vodou.
Vaření hrudky pohanky na vodě - klasický recept
Připravit:
- 1 šálek ohromenému kbelíku pohanky;
- 2 lžíce. čištěná voda;
- chuti sůl;
- 1 tbsp. l. Krém olej.
Nalít vodu v hrnci a dát na oheň. Po převaření, usínání tam pohanka. Nepokrývají hrnec s víkem. Oheň na sporáku zvýší a po převaření kaši, naplňte chuť, mix a šroub hořáku. Nyní můžete zakryjeme pokličkou s hrnci a vaříme kaši na minimální teplo po dobu 15-20 minut. Na připravenosti misky ukáže, vody nalije do hrnce. Bucking není potřeba při vaření. Odebrat pečlivě horkou pánev z ohně, přikryjeme ho s velkým ručníkem nebo přehoz a uchovávat na boku. Po půl hodině se přidá k drolit pohanky oleje a servírovat k večeři.
Vaření hrudky pohanka na masový vývar
Pohanka je přínosem pro chuť masa a tuku pomůže záď stát hrudky, a to iv případě, že jste nedal to předem na pánvi. Příprava produktů:
- 300 g pohanky;
- sůl podle chuti;
- 500 g pulleal tělo;
- 2 ks. vavřínové listy;
- některé pepř hrášek a voňavé.
Nejdříve si připravte vývar:
- spěch pod jeřábem telecího a suché papírové ručníky;
- cut maso s kousky. Chcete-li nechat maso, takže se vaří spolu s kaší - střih ji na malé kousky. Pokud budete mít z obiloviny v živné půdě před padají - vaří se z jednoho kusu;
- umístěte telecí ve studené vodě, nalil do hrnce;
- přivést na sporáku před varem. Odstraňte pěnu a uspokojující;
- vaří vývar pokrytou hrnci s hrnci od 35 minut do jedné hodiny;
- před ukončením vaření, dát pepř, bobkový list do vývaru a veškeré koření, jak je požadováno.
Viděli, že maso bylo svařované - vzít si velký kus nebo opustit malé kousky v hrnci, lámou tam dobře. Nyní můžete usínat pohanka. Podívejte se, aby se do baňky banku za méně než 0,5 litru. Je-li menší - zlomek vody a varu znovu. Po varu, umístíme cereálie v pánvi, uspokojit, pokud je to nutné a vaří se 20 minut s uzavřeným víkem. V konečném drobivou kaše může dát jemně nasekané zelené.
Cook v multicooker drolit pohanka
Připravit:
- 2 Multistakan pohanka;
- 1 lsp. soli;
- 4 multistakan filtrovaná voda;
- podle chuti Máslo.
K vaření kaše v pomalém hrnci, zvolte světle hnědý obilovin, nemusíte ji smažit. S tmavým pohanky, bude hotový pokrm se pattering. Dát pár olej do nádrže zařízení a roztavit v režimu „pečení“. Usnout pohanka, promíchá se a připravit se na 15 minut ve stejném režimu. Naplňte vodu do misky přístroje na obilovin a v „pohanka“ režimu, vařit mísu 35-40 minut na pípnutí.
Pokud děláte vše v pořádku - kaše nebude vyjít s lepkavým a čerstvým. Dokončená drobná pohanková kaše se stane nádhernou ozdobou pro maso a ryby, na omáčku a zeleninový salát.
0
490
