Jak vařit pivo doma

Pivo je jedním z nejstarších nápojů, který je známý pro lidstvo z období neolitu, spolu s medem, kvasu a víno. Někteří vědci se dokonce domnívají, že zrnin začala růst ne kvůli chleba, ale pro přípravu piva. Tento článek popisuje způsob jeho přípravy doma, bez nutnosti speciálního vybavení.

1
Jak vařit pivo doma - co bude zapotřebí

Dvě pánve o objemu 5-6 litrů.
Hliník cedník, kus gázy, 5-6 liter láhev balené vody. A teploměrem pro vodu až na 100 stupních Celsia.

2
Jak vařit pivo doma - přísady

Že slad z ječmene „Plzeň“ je přibližně 1,5 kg, plus-minus v závislosti na hrnce najdete.
6 g. Hop na hořkosti a 6 gr. Hop na vůni. No, samozřejmě, kvasinek a vody.

3
Vaření piva doma

První věc, kterou musíme udělat, je vzít pánev, zalijeme 3 litry vody do ní a tepla na teplotu 66-67 stupňů. Za to, že musí být topení vypnuté. Dále se pomalu usínat sladu a zároveň ho proto míchat. Když se přidá slad, teplota vody by měla klesnout na asi 62 až 63 stupňů. Nyní jsme zavřete víko a obal na 40 minut.
Po 40 minutách. K našemu mozků je třeba přidat trochu vody varu, a tím zvednout teplotu na 72-73 stupňů. Není-li možné zvýšit teplotu vařící vody, můžete se obrátit na plyn nebo kamen na chvíli je zástrčka v této době je nutné neustále míchat a regulaci teploty.
Po zvýšila teplota, razítko opět třeba zábal na asi půl hodiny.
Půl hodiny byl přijat a teď musíme znovu dát naši nadaci pro pivo a zahřát na 78 stupňů a re-balení po dobu pěti minut, je nutné zastavit procesy.
V současné době jsme zalijeme 3 litry vody do kotle a zahřívá na teplotu 78 stupňů. V budoucnu bude potřeba umýt dělohu.
Uplynulo pět minut, teď musíme nalijeme náš tahu přes cedník ve druhé vařené pánvi a zbytek drtiče se pomalu vrhl vodou a kombinoval s naší hlavní mladinou.

Waslo jsme se spojili a vrhli, nyní hlavní pánev stojí na ohni a přiveďte do varu. Po asi 20 minutách do mladiny přidejte chmel na hořkost a další 50 minut přidat chmel pro vůni a vařit dalších 10 minut.
Všechny kuchaři krve trvaly 80 minut a nyní musíme vychladnout naši mladinu v dřezu na 50 stupňů Celsia.

Tlačte mladinu do láhve přes nálevku, předem ji do její gázy.

Dali jsme láhev pod studenou vodu a chladit jeho obsah do 20-28 stupňů. Můžete jednoduše počkat na chlazení přirozeným způsobem. Dostáváme se z dřezu naší fermentační nádoby, zkontrolujte teplotu a pokud je to, jak potřebujeme, vezmeme láhev, nasycené vzduchem, aby se přidal další kvasinky, které mají být probuzeny.
Po přidání kvasinek vložíme hydraulickou nádrž k opuštění plynu do krytu láhve, můžete použít gumovou rukavici a odstranit putování dnů o 10.