Jak udělat víno z terénu doma

Dům Víno je velmi chutné, a všechno ostatní, což je užitečné nápoj (pokud jej zneužít). Je třeba poznamenat, že z ekonomického hlediska samotné víno na vaření opravdu přínosný. Všichni víme, že většina víno je vyrobeno z hroznů, občas švestek. Dnes se budeme zabývat s vámi jako s vlastníma rukama doma připravit víno a obrátit a co potřebujete vědět o nuance tohoto procesu.

1

Víno z trní

Je třeba ihned dodat, že pro přípravu vysoce vína trní, budete potřebovat kvalitní suroviny a samozřejmě ukázalo pravý recept. Pokud připravíte víno z trní na všechna pravidla, pak být jisti, že to může odpovídat chuťové vlastnosti s drahého vína z hroznů.

Pro ty, kteří nevědí, trní - je to divoké švestky. Někdy se stává, že v domácí švestková přestaňte sledovat a nakonec na jeho větve objevují trny a ovoce se zmenšují, a existuje více poboček. Chuťové vlastnosti ovoce jsou horší než v domácích švestek. Ale tady je víno z nich dostat zrušen, takže racionální využívání zdrojů - to je nejlepší kuchař a trnky víno.

Recepty na takovýchto vínech se příliš neliší od receptů jiných ovocných vín, a při přípravě jakýchkoliv problémů by mohly vzniknout. Každý ví, že se začne zpracovávat suroviny, aby se šťáva z ní. V případě, že trny šťávy lze získat několika způsoby:

• Aplikací technologie kagornoy
• S pomocí fermentačního procesu

Volal nejlepší metoda získávání šťávy z trní nemůže, protože tam jsou příznivci a to, a žádná jiná cesta, takže vybrat jen na vás - jak bude mnohem pohodlnější, jednodušší a lépe pro vás.

V takovém případě, pokud se rozhodnete nepoužívat vaření vinných kvasnic z trní, pak je nejlepší volbou by bylo - podbrazhivanie, pokud použití takového komponentu kagornaya technologii, zde je to, co budete potřebovat.

2

technologie podbrazhivaniya

Chcete-li začít, pojďme podívat na podbrazhivaniya technologie a všechny nuance, které potřebujeme znát každý, kdo se rozhodne udělat takovou věc tady.

Za prvé, je nutné určit pořadí, jaký druh vína, který chcete vařit, protože pro každý typ vypočítaných proporcí svých složek. Podívejme se na každou z nich:

• Likérové \u200b\u200bvíno - 3 litry šťávy, litru vody a 6 kg cukru
• Stolní víno - 3 litry šťávy, 5,5 litru vody, 2 kg cukru
• Dezert - 4,5 litrů šťávy, 3 litry vody a 4 kg cukru
• Silný - 3 litry šťávy trny, 4 litrů vody, 3 kg cukru
• Údaje sestavené pro přípravu 8 litrů hotového výrobku 10 litrů sladiny (kvalita znamená v tomto případě).

Když jsme se zabývali rozměrů. Hladký přechod na receptu tohoto vína:

• Za prvé, musíte pochopit, že když mluvíme o tom, že v průběhu přípravy třes nejsou nezbytné, což znamená, že to prostě jde na divoké kvasinky.
• Musíte si uvědomit, že tento druh kvasinek je přirozené, protože to je prach na povrchu zatáčky, které v každém okamžiku prostě nelze smýt.
• Jak vyšlo najevo z výše uvedených informací. Jakmile budete mít shromážděné na turnu, umýt bobule není nutná, ale doporučená podvyalit ovoce.

• Proveďte tento proces může být buď na slunci, nebo v místě, kde poměrně nízké teploty.
• Po 2-3 dnech sušení, můžete nalít bobule v misce z hliníku (též pro tyto účely bude i sklo).
• Nyní je potřeba získat šťávu z našeho ovoce, zmáčknout jim, můžete vyčistit vaše ruce (v některých případech dokonce jejich nohy bušil). V tomto případě, hodinky, takže každá bobule byl rozdrcen dutiny.
• Hand (noha) by měly být čisté, suché, stejně jako zařízení, které používáte v tomto procesu, protože další bakterie tady, my nepotřebujeme.
• K výsledné kaše nutno přidat vodu (mělo by to být v teple). Poměr složek je v tomto případě 1: 1.
• Hrdlo nádoby, ve kterém budete ukládat sladiny, budete muset uzavřít s vatovým tamponem, který si můžete udělat sami. Nyní je čas opustit loď s mladiny na teplém místě.
• Podbrazhivaniya zpracovávat obvykle trvají nejméně tři dny. Pokud jste pozorně sledovat proces, uvidíte, jak se konec druhého dne buničiny oddělen od džusu a ihned se objeví na povrchu.
• Pokud si čichat budoucnost vín, uslyšíte výrazný pach kyseliny a vidět pěna - to jsou hlavní znaky, že vše je tak, jak má.
• Jakmile najdete vše, budete muset sestřelit každý pár hodin klobouk. Je nutné není zakysané kaše.
• Již můžete sbírat šťávy po 2 dnech - kmen obsah láhve přes jemné síto.

Zde máme šťávu, pak vína bude připravena následujícím způsobem:

• Do šťávy je třeba přidat vodu (v tomto případě bude výše závisí na tom, jaký typ vína chcete přijímat - data jsme citované výše).

• Další na „chan“ je přidaný cukr.
• Když jsou všechny složky sestaveny, nalil celý obsah do hluboké nádoby, protože musíme mít na paměti, že víno kvasí s trny je velmi aktivní a rychle, takže nádoba musí být velmi hluboká.
• Poslední krok - nastavení sifon a udržovat ji vše při měření teploty na 20 stupňů. Fermentační proces trvá jen něco málo přes měsíc (obvykle 38-40 dní).

Trn víno připraven k pití, zbývá jen nalít méně objemné balení.