Ovesné vločky užitečný produkt bezesporu a používat pravidelně, to znamená, aby se vaše trávicího traktu do normálu, ale někdy, takže chci, aby diverzifikovala své stravě, a zároveň i nadále jíst. Myslíte si, že to je možné, ale marně, protože ovesné vločky - to je místo, kde spása. Podívejme se na to přijít v detailu, jak se připravit ovesné vločky doma, a zjistit všechny nuance tohoto procesu.
jednoduchý recept
Hlavní výhodou tohoto receptu takového produktu je jeho jednoduchost. Není nic jednoduššího, než aby ovesné vločky, pokud máte kuchyňský robot na dosah ruky. Vše, co potřebujete k vaření mouku z ovesné vločky, je:
- Ovesné vločky (v tomto případě jakýkoliv - hrubé kvalitní, rychlá příprava nebo drcený)
- Blender (a pokud doma máte kuchyňský robot - to bude ještě lepší).
Potkali jste recept jednodušší, jen stěží.
Nyní se obrátit na zvážení bezprostředním procesu přípravy mouky a pravidlo volby pro něj složek:
- Za prvé, je nutné stanovit dávkování obilovin, to znamená, že měřím část, kterou potřebujeme. Nejčastěji se pro výrobu mouky z ovesných vloček používá „válcovaný“ zrna. Pro ty, kteří nevědí, sama o sobě, Oves je levný produkt, a to bude možné najít v každém obchodě s potravinami, takže nebudete mít problémy s akvizicí E.
- Další možností je nákup rychlý ovesné vločky vaření nebo drceného ovsa. V tomto případě, tam je absolutně žádný rozdíl, který zrna budete usínat na broušení s kuchyňským procesoru.
Sověti specialistů
Odborníci v tomto odvětví vyplývá, že:
- To se nedoporučuje používat oves s vůní (to znamená, ochucená zrna), protože ovesné vločky nemůže být velmi úspěšný, protože to by mělo být naprosto neutrální vůní. Ideální možnost v tomto případě bude obvyklé čisté oves.
- Je také nutné zapamatovat si, že zpočátku musí být oves užíván více než to, co je napsáno v receptu, protože když je to stánek, jeho objem se výrazně sníží a významně sníží.
- Dalším krokem v procesu vaření bude pracovat s kuchyňským procesorem nebo míchačky, v závislosti na tom, co máte po ruce. Dokonce i mlýnek na kávu může v tomto případě hodit, pokud nemáte mixér, žádný procesor potravin. Je zde velmi důležité, abychom si pamatovali, že mlýnek na kávu je velmi dobře promyta, protože jinak můžete získat kávu ovesné vločky v konečném výsledku, čímž se výrobek zkazit.
Pokud nemáte toto zařízení doma, nenechte se odradit, protože pro zvážení procesu můžete také použít:
- Mlýnek na maso. Ano, ano, a toto zařízení může brousit naše oves, jednoduše výsledné frakce budou o něco více než drcené v mixéru nebo kombinovat (ale nehrát zvláštní roli).
- Minomet. Může být také zaměňován velkými zrna ovsa v práškové hmotě.
- Ručně. I když metoda není jednoduchá Saama, a jeho účinnost je menší než všechny výše uvedené metody, ale všechno, to se odehrává - jen uvolnit veškerý vzduch z celofánového obalu, kde je ovesné vločky a dělat takové pohyby, jako kdybyste vymazán.
Po prvním broušení, pokud můžete říci, je nutné velmi dobře promíchat výslednou hmotu a pokud je to možné, produkují proces broušení ovesných zrn znovu. Tyto postupy se musí opakovat, dokud nezůstanou žádné velké frakce, a broušení se stane homogenní drobivou hmotou.
Výsledný prášek se nazývá ovesné vločky. Můžete ji okamžitě použít, ale můžete uložit docela dlouho. V zásadě je možné použít takovou mouku pro stejné účely, pro kterou jste použili a konvenční moučku pšeničného zrna. Nemusí zapomenout na způsob skladování takové mouky:
- místo, kde je mouka udržována, by měla být sušit nutně
- skladovací nádoba by měla být uzavřena
- v mrazničce může být tato mouka udržována ne více než šest měsíců.
- v kuchyni ve skříni je jeho skladování omezeno na 3 měsíce
Ihned bych chtěl poznamenat, že vločky jsou uloženy déle než nasekané ovesné vločky, tato skutečnost by měla být také zvážena, pokud budete ukládat dotyčný výrobek.
Aplikace ovesné mouky
Pokud chcete připravit jídlo z mouky, je lepší použít ovesné vločky, protože je to užitečnější a jídlo uspět. Nesmíte si všimnout rozdíl, ale je to jen první.
Ti, kteří již cítili, že rozdíl říkají, že pečení z takové mouky se ukáže být těsně a zároveň má ořechovou chuť. Pokud se rozhodnete udělat něco jako pekařské výrobky typu pekárny, pak je tato mouka dokonalou volbou. Jako příklad můžete přinést soubory cookie z ovesné vločky, protože přesně mouka, ze kterého je hotová, dává to tuto exkluzivní vůni a chuť.
Pokud si vezmete proporce, pak ovesné vločky je zapotřebí pouze ¾ 250 ml skla v receptu, kde je zapotřebí sklenice běžné mouky z pšenice. Tyto proporce jsou ve všech případech relevantní, s výjimkou výroby výrobků, ve kterých by měla být zvýšena hladina lepku.
Vynikající možností konzumovat ovesné vločky v případě, kdy chcete nebo potřebujete odstranit lepek z vaší stravy.
Mezi další věci lze použít ovesné vločky také pro obláčku vyrobeného pečení. Košíčky jsou získány z této mouky neuvěřitelně svěží a velmi vzduchu.
Mnoho gurmet používají mouku uvažovanou jako postřikovač pro mnoho jídel, až na skutečnost, že v této mouce nalijí maso pro přípravu masa v těstíčku.
Je snadné udělat mouku z oves a může být použito všude.