Jak vyrobit mandlové mléko doma?

Mandlové mléko je znám již od dob středověku. Pak sloužil jako náhrada za krávu a sójové mléko. Tento nápoj je bohatá na vápník, hořčík a vitamin E. To se stane vynikající náhrada pro běžné kravské mléko pro vegetariány nebo osoby s nesnášenlivostí laktózy.

1

Almond Milk: Klasický recept

Ingredience pro vaření:

1. Mandle surového 1 šálek od 250 g;
2. Voda přefiltruje 700 ml.

Krok za krokem vaření recept:

1. Zalijeme mandle do mísy a důkladně ho studené vody. Pak zalijeme matice se sklenicí čisté vody po dobu 5-6 hodin. Při pobytu ve vodě, by měly mandle zvýšit trochu velikosti. Po namočení, je nutné vypustit vodu z misky.
2. Vařit vodu a naplňte ji mandle. Vypusťte vodu a vyčistěte matice z kůry. Pokud chcete, můžete tento krok přeskočit - v tomto případě, mandlové mléko bude mít hnědý odstín.
3. Dát ořechy do mixéru a nalít jim sklenici filtrované studené vody. Zalévání vodou, postupně se zvyšující se rychlostí. Bič směs dokud matice broušení, stejně jako je to možné.
4. Přidejte zbývající vody do mixéru a porazit směs se po dobu dalších 1-2 minut.
5. Kmen výsledné mléko přes několik vrstev gázy.

2

Mandlové mléko z grilovaných mandlí

Ingredience pro vaření:

1. Mandlový surového 300 g;
2. Voda 650-700 ml.

Krok za krokem vaření recept:

1. Opláchněte mandle a ponořte jej papírovou utěrkou k odstranění přebytečné vlhkosti.
2. Dejte Zachycené mandle na plech a dejte do trouby na 150-180 stupňů. Jakmile se začne mandlí „natáčení“, získat plech z trouby a dát ořechy vychladnout.
3. Umístěte studené mandle do hluboké nádrže a naplňte ji se třemi sklenkami vroucí vody. Nechat mandle po dobu 5 hodin.
4. Vypustit vodu a zalijeme mandle s čistou vodou. Mlít směsi v mixéru.

3

Mandlové mléko s daty

Ingredience pro vaření:

1. Mandle 1 šálek
2. Destilovaná voda 2,5 brýle
3. PICNICS (může být nahrazen Kuragou nebo jinými sušenými ovocmi) 5-6 ks.
4. Skořice, medu ochutnat

Krok za krokem vaření recept:

1. Uplavené mandle naplňte dvěma šálky čisté vody a dejte matice nabobtnat. To bude vyžadovat 3-4 hodiny.
2. Vypusťte vodu a dávejte vodu odtok z mandle.
3. Data opláchněte a odstraňte jejich kosti.
4. Místy umístěte do mixéru, nalijte je vodou, přidejte med, data a skořice.
5. Všechny složky se smíchejte a směs měkují gázou složenou ve 3-4 vrstvách.

Skladujte mandlové mléko ve skleněných nádobách v chladničce ne více než 3 dny.

Vařené mléko lze použít nejen nezávisle, ale také přidat k koktejlům a koktejlům.