Jak udělat Marshmello doma?

Marshemello je společný americký dezert, který lze nalézt v mnoha obchodech dnes, ale vařené doma nemůže být srovnáván s nákupem, takže je důvod, proč ho připravit doma. Zjistěme, jak a jaký druh receptu.

1
Americký dezert

Relativně nedávno o tomto dezertu, málo lidí dokonce slyšel, nemluvě o tom, že je to zkusit, ale dnes existuje jen pár milenců této americké sladkosti. Mimo jiné, druh tohoto dezert je dostačující na obchod polic, ale existuje spousta těch, kteří chtějí připravit marshmellos na vlastní pěst, s vlastními rukama, takže můžete uspokojit potřebu mnoha, jsme prostě povinni.

Pokud ještě nejste fanouškem této sladkosti, musíte se o tom dozvědět více:

Zohlednění dezertů je výsledky z Ameriky.
To bylo připraveno poprvé už dávno a byl aplikován na různé cíle.
On stal se populárním po celém světě po zlepšování technologie jeho výroby, viník byl to, co Američan Dohmak stal.
Pokud hovoříme o chuti charakteristikách této sladkosti, pak to může být srovnáno s marshmallows, pouze marshmello je měkčí a vzduch.
Hlavní vlastnosti chuťů jsou - protahování, gumy a žvýkání.
Další důležitou vlastností této sladkosti je možnost jeho tání. Je to kvůli přítomnosti takové příležitosti na internetu, můžete najít obrovskou škálu receptů pomocí této sladkosti.

Je třeba také poznamenat, že hodnota marmemella nemůže být nazývána nízká, takže nezávislá příprava nebude mít jen potěšení s jeho chuťovými vlastnostmi, ale také zachránit své peníze. Podívejme se na nejjednodušší a osvědčené recepty dezertů.

2
Classic Marshmello.

Rádi bychom začít pozornost z nejjednoduššího receptu, s nimiž se každý může vyrovnat s, i když před tím, než se nikdy nepřipravoval. Neboj se a rozrušit. Pokud nedostanete perfektní Marshmallo od poprvé, hlavní věc se nevzdá, a podruhé uděláte vše, jak by to mělo být, a po tom, připravit tento dezert, který bude s opravdovým potěšením .

Takže kdo rozhoduje doma k vaření marshmellos, by měl vědět, že v ruce je povinné mít invertní sirup. Neblokujte své peníze a zakoupíte tuto složku, protože s ním bude příprava sladkosti v otázce mnohem snazší.

Pokud se rozhodnete ještě pro přípravu dotyčného sirupu, pod rukou musí být podrobný pokyn jeho přípravy a samozřejmě recept. Začněme s potřebnými komponenty:

Cukr - 340 g
Soda - na špičce nože
Lemonová kyselina - neúplná čajová lžička
Voda - 140 ml

Příprava sirupových fází:

Pro startéry, nalijte cukr (můžete také použít cukrový písek) s vodou, je to nejlepší, pokud je horký.
Dejte na střední požár a počkejte, až se vaří cukrová voda
Jednou na povrchu jste viděli bubliny, čas přidat kyselinu citrónovou
Nyní zakryjte pánev s hrncem a vařte obsah asi 15-19 minut, zatímco kryt by neměl být otevřen, protože kapalina v pánvi by se nemělo vypařovat.
Pak se podívejte na sirup Samotný, jeho připravenost je určena svým vzhledem a měla by být kapalná a zároveň má zlatou barvu.
Když sirkup mírně nasál, můžete hodit sodovou v pánvi. Poté se pěna začne v sirupu okamžitě jezdit, a to je normální) Nechte tento sirup zbytek 20 minut.

Když je invertní sirup připraven k přípravě přímo, dezert. Takže nezbytné složky:

Sugar Sand - 350 g
Gelatin - 20-30 g (1 balení)
Sirup invertovat - 150 g
Voda - 90-110 ml
Sůl - podle chuti (svírání bude dost)
Práškový cukr - 100 g
Škrob - 150 g (v něm budete nalijeme budoucí dezert)
Vanilin - na vůli

Pokyny pro přípravu:

První věc, kterou musíte udělat, je (dokonce můžete vařit sirup) nalít želatinu do vody tak, že mu bude muset bobtnat.
Mícháme v samostatné misce, cukru a nalít mírně ohřátá voda (100 ml bude stačit).
Zde přidáme všechen sirup připravený dle nás (číslo je uvedeno v receptu).
Dále vložíme nádobí s komponenty budoucích MAPHYPHYLARO k kamenům a přiveďte do varu, po kterém vaříme všechny nejméně 7 minut.
Nyní se budeme zabývat oteklou želatinou - je třeba se rozpustit a udělat to lépe ve vodní lázni, po které bude nutné jej porazit ručně.
Přidáme dříve připravenou směs do želatiny, zatímco bez zastavení míchání (míchačka pro tyto účely je ideální).
I když jste důkladně smíchán (bičování - toto slovo je vhodné pro tento proces více), nezapomeňte přidat vanilin.
Nyní musíme vzít plech, je možné jej uložit s papírem (lépe než pergamen) a mírně roztavený slunečnicový olej (ale pouze to by mělo být bez jakéhokoliv pachu a samozřejmě chuti).

Vařená směs nalijte na plech na pečení a přidejte alespoň 6 hodin.
Nyní je čas dostat prakticky připravený dezert z formuláře. Ihned chci říci, že tento proces nebude příliš jednoduchý, ale budete muset udělat všechno pečlivě, pomalu a úhledně.
Nalijte škrob a cukrový prášek na ploše, po kterém jsme v této kompozici vyříznili vařenou mraženou směs, pak rozřezávejte dezert na všechny kusy - jakékoli tvary a velikosti.

Připravte si jen jíst chutné a náklady na útulný dezert je zanedbatelný ve srovnání s cenami v obchodech na alternativním zboží.