Jak udělat nudle doma pro polévku?

S příchodem chladného počasí chci zahřát něco domácího, teplého a chutného. Breaky Hot Kuřecí polévka s nudlemi - přesně to, co potřebujete! Aby se první misky s výživnými a přinesly maximální výhody, je nutné používat pouze přírodní produkty ve své přípravě, včetně domácí nudle, které jsou snadno dělat sami. Recept na její vaření je jednoduchý. I když jste v kuchyni nováček, pak docela zvládnout přípravu domácí nudle pro polévku.

1

Domácí nudle - ingredience

Ingredience potřebné pro varné nudle:

• mouka - 0,5 kg;
• egg - 1 ks (můžete použít dva kuřecí žloutek);
• voda (velmi chladná) - 2/3 šálky;
• sůl je špetka.

2

Jak udělat domácí nudle pro polévku?

Pokračujte:

1. Noste kuřecí vejce s kuřecím vejcem nebo mixerem. Jeho objem by se měl zvýšit o přibližně dvakrát. Přidejte sůl a studenou vodu. Probuď se, abyste získali homogenní hmotnost.
2. Čtvercová mouka. Přidejte ho do nádobí se šlehačkou a vodou. Zkontrolujte těsto. Mělo by být dostatečně měkké a elastické. Nechte těsto samostatně po dobu 30-40 minut pod vafle ručník nebo ho zabalte do potravinového filmu.
3. Každé těsto pro deset identických částí. Dojezdu z každého velmi tenké kružnice (ne více než 1 - 1,5 cm vysoké) a průměrem rovným průměru své pánvi nebo na lavici.
4. Dát na pánvi bez přidání tuku do malého ohně. Dát tvrdý kruh na něm. Jakmile se začne získat světlejší odstín (ne více než 30 sekund), otočit na druhou stranu. Podobně, potěr na druhé straně a odstranit z pánve. Tak, smažit všech 10 koláče.
5. Řez koláče s pruhy přibližně 5 cm šířky. Každý pás je řez přes mělké nudle (šířka 2-3 mm). Posypeme hotové nudle do mouky, takže to není držet pohromadě.
6. Tyto nudle mohou být okamžitě použity pro přípravu polévky a mohou být uloženy ve speciálním skleněných nebo papírových obálkách.
7. Existuje jiný způsob, jak vařit nudle - k delší možnosti. Je nutné vložit těsto do jemné vrstvy a vrátit se do role. Ostrý nůž řezat role tenkými pruhy.

Hotové nudle mohou být použity jak složku pro polévku a pro přípravu samostatné misky (pasty).

3

Jak udělat barevný nudle?

Barevné nudle vypadají jasně a původně. Dát těstoviny na těstoviny vlastní přípravy, další barvy, v těstě, spolu s vodou, přidejte přírodní šťávy ze zeleniny:

1. Mrkvová šťáva vytvoří nudle žluté, oranžové nebo korály.
2. Řepová šťáva jí dá malinový nebo šeříčkový stín.
3. Zelený nudle Shade dává šťávu petrželku, špenát, kopr.

4

Domácí nudle - Tajemství vaření

Chcete-li zavřít lahodnou polévku z domácích nudlí, je třeba vzít v úvahu některé jemnosti jeho přípravy:

1. Po hnětení by měl těsto "relaxovat" od 30 do 40 minut.
2. Vaření domácích nudlí následuje ne více než 7-8 minut. Pokud to vaříte déle, nudle budou svařovat a ztrácejí atraktivní formu.
3. Užitečnější nudle vařené z pšeničných pevných odrůd. Obsahuje větší počet skupinových vitamínů a stopových prvků. Na východě jsou rýžové nudle velmi časté, protože neobsahuje lepek.

Domácí nudle jsou dokonale kombinovány s kuřecím vývarem. Polévka je neuvěřitelně chutná a výživná. Dobrý den, polévka s nudlemi na houbu a rybího vývaru se získá. Také vařené nudle se používají jako nezávislá příloha pro masové pokrmy. Deska své domácnosti s horkou polévkou s domácími nudle vlastního vaření!