Jak vařit vafle

Oplatky jsou vynikající dezert, který může být připraven hodinu před hosté dorazí. Oplatky mohou být vyrobeny tak sladká a jako zákusek hlavních jídel. Je třeba připravit vafle ve speciálním wafelnice, a pokud je to belgické vafle, pak budete muset koupit elektrický spotřebič s velkými buňkami. Také možné příprava vafle v silikonových formách.

Mnoho těsta recepty na vafle, začít s nejjednodušší - základní recept na přípravu klasických oplatek v elektrickém wafflell.

1
Jak vařit vafle. klasický recept

Aby bylo těsto, je třeba si připravit produkty:

Čerstvá slepičí vejce - 4 ks .;
margarín nebo máslo - 200 g;
cukr je neúplný sklo;
mouky - 1 šálek bez snímku;
vanilkový cukr - podle chuti.

Vaření vafle jsou velmi jednoduché:

Vyrábíme Těsto: Vejce jsou dobře smíchané s cukrem, pak si můžete porazit klín nebo použijte mixér. Je důležité počkat na okamžik, kdy se hmota začne oživit a zvýšit svůj objem. Cukr se musí rozpustit. Je velmi důležité, aby se snížilo množství cukru silně, protože pak hmota nebude tak svěží, jak bych chtěl.
Pokud jde o vanilin, můžete si vzít prášek, cukr nebo namísto tohoto koření přidat trochu nastrouhaného pomerančovou kůru. Bude to velmi chutné!
Olej nebo margarín měl být mírné. Proto jsme dali předem balíček chladničky, můžete si dokonce dát na baterii nebo vedle sporáku tak, aby se olej měkčeného rychleji.
Měkký margarín nebo olej přidat trochu do vejce cukru směsi, popálené není dlouhá, jen aby se homogenní hmoty.
Mimochodem, pro ty, kteří nemají čas čekat, až margarínu změkčení, doporučujeme roztavením na talíři na mírném ohni. Pak se množství mouky bude muset zvýšit a při hnětení test, přidejte 1,5 brýle.
Mouka se prošije, míchat do těsta v malých dávkách. Dobře umýt těsto tak, že neexistují žádné hrudky.
Těsto je připravena, ale zahrnují elektrovafelnitsu. Pracovní plocha přístrojové tukem rostlinným olejem, takže první oplatky nemusí vyhodit.
V 1. plátku je třeba vzít jídelna lžíci těsta bez sklíčka. Položte těsto na vafle železa pracovní plochy, v blízkém okolí, čeká, kdy oplatky propechetsya.
Ochota zkontrolovat: buď charakteristickou syčením nebo zvedání okraj přístroje. Silně smažit oplatky není nutné.
Ihned, zatímco horké oplatky, je nutné jej posunout na talíř a otočením do zkumavky. Dělej si, co budete potřebovat velmi rychle, protože oplatky se ochlazuje a rychle ztrácí svou elasticitu.
Zopakovat svá opatření do té doby až do konce těsta. Oplatky mohou být plněné krémem a podáváme s čajem, stejně jako to, že bez náplně.
Uložení pečivo musí schnout, uvedení do nádoby s víkem. Pak oplatku zůstane nadlouho čerstvé a křupavé.

2
Měkké vafle. Jak vařit

A další zajímavá recept vafle s mlékem. Nic složitého, hlavní věc - právo, aby těsto, a pak můžete přemýšlet o tom, co se lépe živeni. Nabízíme vařit belgické vafle.

Co je potřeba k testu:

vejce - 4 ks;.
mléko - 1 šálek nebo 250 ml;
cukr - 3 lžíce .;
mouky - 2 šálky bez skluzavky;
rostlinný olej - 100 ml;
prášku do pečiva - 1 paket;
sůl - špetka;
vanilka - podle chuti.

Připravte vafle s vámi:

V samostatné misce smíchejte suché přísady: mouka (je třeba prosít), cukr, sůl, prášek do pečiva a vanilkový cukr.
Proteiny oddělené od žloutků. Pro proteiny nalít mléko a přidáme máslo, promíchejte.
Zkombinovat všechny ingredience důkladně promíchejte, aby se zabránilo hrudky.
Předehřejte vafle železo. Než začnete pečení vaflí, maže povrch rostlinného oleje.
Pro 1. Oplatka rekrutovat plnou lžíci těsta.
Pečeme, dokud vafle nejsou dosud vyprázdněna.
Minimalizovat tyto oplatky nepotřebují, protože tento recept vafle vaření čtvercový tvar.
bezprostředně sloužit s teplou: s mlékem, kopečkem zmrzliny nebo posypeme práškovým cukrem. A získat velmi chutné, pokud zalijeme teplou vafle bobule sirup, roztavené zlato nebo horkou čokoládu.