Tmavě zelené listy špenátu mohou být připraveny i v zimě. Mají nízký obsah kalorií, ale vysokou výživu. Špenát je tak univerzální, že může být přidán do téměř jakéhokoliv misky. Lze jej nalézt v sýrovém nebo vařené formě, jako příloha a hlavní jídla. Pečený špenát může být ochucený olejem a kořením.
Čištění a výběr špenátu
Kvalita misky závisí na správném výběru a přípravě hlavní složky.
- Pro vaření, křupavé, jasně zelené listy bez tmavých skvrn a žloutnutí. Můžete si koupit greeny v nosníků. Je uložen v suchém plastovém obalu v chladničce ne více než 3 dny.
- Stonky jsou tříděny. Silné, vláknité listy jsou nejvhodnější pro vaření.
- Pro jasné vyčištění špenátu, je ponecháno na minutu v nádobě se studenou vodou. Umístěte listy do cedníku a dejte postoj vody.
Polévky
Špenát nejenže se rychle připraví, ale také přidává barvu, živiny a succe polévek. Jednoduchá rajčatová polévka bude florentine, stojí za to přidat špenát k němu. Listy mohou být základem misky. Cibule s česnekem uhasí v pánvi, pak přidejte brambory, paprsek čerstvého nebo mraženého špenátu a zeleninového vývaru. Cook na pomalém ohni, dokud nebude připraven brambor a špenát. Přidejte čerstvé bylinky kinsea, petržel nebo máta. Vaření polévka trvá pouze 15 minut a dům je plný voňavé koření.
Pesto omáčka
Špenát je kombinována s bazalkou při vaření pesto. Vezměte 3 šálky špenátu, 1 hrnek bazalky a ¼ šálku čerstvé máty pro jas a aroma. Listy jsou vyplněny s česnekem, ořechy, citronovou šťávou, strouhaným parmezánem a olivovým olejem. Bič složení kombajnu na homogenní konzistence. Po makarony vaření, nechte šálek škrobu vody. Smažení brokolice a cherry rajčata v česnekovém oleji, doplnit je omáčkou a vody po vaření špagety. Samotný omáčka hustá s smažení. Pasta se podává s přílohou, zdobení veškerou čerstvou petrželkou. Takový omáčka mohou být uloženy v chladničce během týdne a použití pro sendviče, toasty nebo pizza omáčkou.
pražené listy
Špenát pečení na sporáku je rychlý a snadný způsob, jak se připravit. Recept je poměrně jednoduché, je to jen stojí smažení listy s česnekem na olivovém oleji a posypeme malým množstvím citrónové šťávy. Jemnější recept je připravit greeny v rajčatové omáčky, když je špenát doplněna vůní kmín, skořice, chilli, česnek a zázvor. Za prvé, smažit trochu nakrájené česnek v olivovém oleji, házejí špenát a přivedeme k vyblednutí. Salát salát Tamari omáčka a sadbové semena.
Snídaně z listů
Špenát může být oblíbený nádivkou pro omelety. Jsou připraveny na bázi hub, cibule a sladké papriky, a v posledních minutách házejí špenátem a sýrem. Dobrý nápad na snídani bude příprava frittes (v troubě). Miska může mít nějaké výplně, které jsou na dosah ruky: nasekaný špenát, artyčoky a mozzarella.
zelené pečivo
Víte, že špenát lze použít při pečení? Green pyré (1 šálek) se přidává do koláčů a dortů výživy. Cookiers i pečením slané pečené pečené, které jsou zdobeny listy. Tyto sušenky jsou doplněny jakýmkoliv omáčkou.
Stodola a palačinky
Pro příznivců zdravé potraviny jsou vhodné zeleninové pečovatele. Špenátové listy jsou ponořeny do těsta z rýže (zoom) mouky a koření, pak smažit na křupavou kůrkou. Dalším způsobem, jak nyní smažené špenát je připravit lívance. Bramborové rozmačkané brambory jsou smíchány s cibulí, špenát, česnek a mouku a pak smažit. Křupavé palačinky dip v okurka dzadzika omáčkou.
Kombinace s těsta
Špenát se dokonale hodí těstoviny. Světle zelená barva esteticky zdobí jakékoliv mazlavé pokrm a zvyšuje její nutriční. Například to bude docela působivé na pohled mozarellou Lazan, listy špenátu a srdce z artyčoku. Zelení jsou také používány pro plnění Raviol a Cannelloni.
Indický palac
Špenát nebo Palac, je populární složkou indických jídel. Sahag, ochucený Tmin, Ginger, Chile a rajčata, je vynikajícím doplňkem pro každou indickou dovolenou. To trvá nakrájený špenát pro jeho vaření, loupaná rajčatová slupka, chilli pepper, 1/4 lžíce. Arašídové máslo, cibule, česnek, 1 lžička. Koření garam masala. V pánvi na olejné pečené chilli, cibule a česneku. Pak dejte rajče a připravte se na další 2 minuty. Uvedení špenátu a soli, zakryjte pánev s víčkem a uhasí 25 minut. Nakonec doplňují Sahag s kořením.
Existuje mnoho receptů, kde je aplikována zelená špenát. Ten, kdo ho začíná přidat do některých svých jídel, i nadále používat všude.
0
1042
