Brusel zelí je neobyčejně užitečná a velmi chutné zeleniny. Použití tohoto přípravku, ať už jako hlavní a doplňující složky poskytne řadu cute jídel. S některými z nich recepty a zavádí tento článek.
Vaření Brusel zelí v troubě
Příprava původní léčbu bude mít pořadí půl hodiny a výsledek potěší všechny domácnosti.
Připravit:
- 0,5 kg zelí kerchkov.
- 50 ml olivového oleje.
- 2-3 česnek zuby.
- 0,5 sklenice strouhankou.
- Koření - tymián, černý pepř, sůl.
kroky: Příprava
- Malé kochannels se oplachují a řezání na polovinu.
- Make zelí do hrnce, zalijeme zeleninu vodou.
- Nádobu na ohni.
- Vařte obsah pro 2-5 minut, a poté, co - vypouštění kapaliny.
- V oddělené misce, kombinovat rostlinného oleje nasekaný česnek zuby a tymiánu.
- Vařené zelí voda s česnekovým máslem, přidáme sůl a pepř.
- Položte zeleninu tepelně odolné tvaru, posypeme strouhankou a poslat v troubě.
- Trouba musí být zahřátá na 200 ° C, Doba tepelného zpracování je 20 minut.
Krok zelí varu mohou být vynechány, ale pak by měla být zvýšena až na 40-45 minut. Nezapomeňte pravidelně třást kerises takže se nespálí.
Pečený v oleji Brusel zelí
Neméně jednoduchý a rychlý způsob, jak připravit zelí kocheskov - smažení na pánvi.
Připravte si ingredience:
- 400 g čerstvého zelí v Bruselu.
- 4 skříň česnek.
- Olivový (nebo máslo), olej na smažení.
- Sůl a mletý černý pepř.
kroky: Příprava
- Zelí kerises praní a řezání na 2 části. V případě, že hlavy jsou malé, že mohou být připraveny zcela.
- Nalít vodu do pánve, přidáme sůl, přivést tekutinu do varu.
- Brusel Korackers místo ve vroucí vody a vaří se asi 5-7 minut - až do poloviny-ready. Víko je potřeba odstranit. Takže zelí ušetří barvu.
- Do konce zelí varu, aby se česnek. Spice Vyčistěte oloupeme a nakrájíme na malé destičky. Při asymetrické olej, který je umístěn v koření a lehce ji smažit.
- Další v pánvi na česneku doplňku vařené zelí. V případě, že zelenina je zmrazená - je nutné čekat na to trochu vzrušený, a poté, co začal smažit. Běžící krok lze přeskočit.
- Sunshine zelí a česnekem s mletým pepřem a špetka soli.
- Zelenina smažit do pohotovosti - 5-7 minut.
Hašení Brusel zelí
Dušená Brusel Kochki je vynikající nezávislý příkrm, připravte, že pro každého.
Dušené ve vodě Brusel zelí
Nádobí složky:
- 0,4 kg Brusel zelí.
- 2 lžíce. l. rostlinného nebo másla.
- Černý pepř.
- Soli - 1/3 lžičky
kroky: Příprava
- Cabsor klasy důkladně opláchněte pod tekoucí vodou.
- Ve spodní části pánve nalít vodu (výška - ne více než 1 cm) a přidá se špetka soli.
- Když se k varu, dát do jedné vrstvy (!) Na spodní straně zelí Kerch.
- Přikryjte pokličkou a aby minimální (k udržení varu) požár.
- Doba trvání požáru - 7-8 minut.
- Dát zelí na misky a ochutíme krémovou olejem a černého pepře.
Dušené v zakysanou smetanou Brusel zelí
Fanoušci koření a nasycené chuť můžete použít koření.
- Vyčistí zelí kerifies místo do vařící vody a na míru 2-3 minuty.
- Oliver olej preteraled v pánvi místo 1 lžička. hořčice zrna.
- Když slyšíte jejich charakteristické praskání, přidat další koření - mletá paprika (1 lžička), 0,5 lžičky. Kurkuma, mletého zázvoru černého pepře a koriandru, 1/4 lžičky Muscat ořech.
- Vše promíchejte a přivést Brusel Kochki.
- Smažit zelenina na mírném ohni po dobu 5-7 minut. Nezapomeňte míchat zelí, protože Ona vystupuje spálenou po celou dobu.
- Přidejte 4-5 lžíce. To není příliš tlustý zakysaná smetana (nebo sklenice smetany).
- Pánev je pokryt víkem. Nainstalovat oheň alespoň a uhasit zeleninu po dobu 15 minut.
Brusel zelí - Kontraindikace
Přes četné výhodné vlastnosti z této zeleniny, není nutné zahrnout do potravin. Mezi omezení:
- Poruchy štítné žlázy. Zelí složky snížit jódu digesibility.
- Odchylky v práci gastrointestinálních těles jsou oslabeny střevní peristalistickou, enterokolitidou, zvýšenou kyselostí obsahu žaludku.
- Porušení procesu trávení.
- Dna (kvůli přítomnosti puriny v zelí).
0
392
