Opečené boubus jsou považovány za nejčastější a chutné jídlo hub. Oni jsou jedeni v poště, je jim dovoleno vegetariány a jsou schopni stát v bankách po celou zimu, neztrácí svou neobvyklou chuť. Chcete-li si tuto výživnou obloha, co potřebujete vědět, jak vařit.
primární léčba
- Před zahájením smažení, brezovukov tah a vysunutí non-thendition. Zbývající houby se odřízne poškozených a znečištěných míst, jakož i spodní části nohou se zemí.
- Potom se promyje pod tekoucí vodou po dobu pěti minut a rozřeže na malé kousky. Nemusíte vytáhnout houby.
- Promyté houby jsou spuštěny do vroucí vody, přidá se sůl a vaří na mírném ohni 40 minut. Pěna, která je vytvořena na povrchu vody v průběhu procesu vaření, se vypouští včas.
- Tepelné zpracování sládek je posunut do cedníku vypouštět vodu. Několikrát opláchnout je pod tekoucí vodou.
- Po 15 minutách se vlhkost zůstala na houbách klínovými s papírovým ručníkem.
Smažené botičky s cibulí
Tento pokrm je považován za klasický recept na výrobu obloha hub. Zabere to:
- 800 g oloupané hřib
- 2 Luke Heads
- Rostlinný olej na smažení
- Koření
- Sůl
- Banda zelených
Před vařením, houby jsou vařené a složil na cedníku. Zatímco se přebytek vody teče se pánev s rostlinným olejem, se zahřívá na ohni. Při zahřívání, houby ležel v pánvi. Zanikají pod víkem na střední teplotě, dokud se všechny vlhkost neodpaří.
V tomto okamžiku, luk je čisté a nakrájíme na kostky nebo polokroužky. Přidat houby a smažit dvě minuty. Za to, že oheň je snížena. Houby jsou smažení na slabé teplo, dokud se sůl a pepř na konci.
Příprava smažených botičky
Existuje několik receptů na špalky ze smažených botičky, ale nejoblíbenější - s přídavkem octa.
Složení:
- 2 kg. vařený subberezovikov
- Sklenice rostlinného oleje
- 4 tbsp.l. ocet 9%
- 7 Zhanki česnek
- Banda kopru
- Sůl
Recepty plechu:
- Uvařené houby smažení na suché pánvi, dokud všechna voda neodpaří.
- Nalijte půl sklenici oleje na pánvi a dále smažit dalších deset minut poté, co ztratil oheň. V tomto okamžiku, česnekem a koprem řezu jemně a míchá se.
- Restované houby jsou odstraněny z ohně a začít šířit v bankách. Když je vrstva houby dosáhne 4 cm, vrstvu česneku a kopru leží na vrcholu. Takže opakujte, dokud 3 centimetry zůstat v horní části nádoby.
- Zbývající olej se nalije do předehřáté pánvi, solené a zředí se octa. Když se směs vaří, se nalije do sklenice.
- Výsledné sochory jsou uzavřeny s pomocí rozevíracího víčky a vloží do temné a chladném místě.
Smažené botičky s bramborami
Pogberists jsou dokonale kombinovat s bramborami. Pro přípravu tohoto pokrmu je třeba tyto látky:
- 1 kg Podberezovkov
- 600 g brambor
- Tři česnek zuby
- Zelenina
- Rostlinný olej
- Sůl a pepř
Recept:
- Zatímco houby jsou vařené, brambory jsou čisté, promyje a ponechá se 20 minut ve vodě.
- Rozehřejte pánev, kterou houby na něm. Fry 10 nebo 15 minut, pokud všechna voda se odpaří. Po tom, houby jsou posunuty na desce a odložit.
- Nadměrnou vlhkost z brambor jsou čištěny s papírovým ručníkem. Rostlinný olej na pánvi a brambory, kterým se ven.
- Když se šetří na poloviční přípravy boomes jsou přidány k tomu. Po 5 minutách se oheň se snižuje a houby s bramborami osolíme, stejně jako směs s česnekem pepře. Všichni společně smažené na mírném ohni, dokud pohotovosti.
Smažené botičky se zakysanou smetanou a cibulí
Tento typ příloha je vhodná pro sváteční stůl. Pro její přípravu budete potřebovat:
- 800 gramů borapers
- Sklenice zakysané smetany
- 1 ot cibule hlavy
- 1 vavřínový list
- 2 skříň česnek
- Rostlinný olej
- Sůl
- Směs mletých paprik
Recept:
- V pánvi smažit hub.
- Když se vlhkost odpaří, přidá se olej a smažené 10 minut.
- Pak usnou nakrájenou cibuli, je smažený na pohotovosti. Vše se smíchá s paprikou, solí a česnekem.
- Oheň se redukuje na průměr, zakysanou smetanou přidat do žampiony s cibulí. Každý se míchá a uhašen pod víkem 7 minut.
- Před vypnutím oheň v pánvi, vavřínový list je přidán do misky.
Smažené v multicooker
Vzhledem k tomu, že multicooker je nepostradatelným zařízením v kuchyni, je zde recept na smažení houby s jeho pomocí. Hlavní plus multicooker je, že není nutné neustále stát u desky a ovládat každou fázi vaření.
Složky:
- 600 g houby
- 1 luk.
- 4 tbsp.l. olivový olej
- Kopr nebo petržel
- Sůl a pepř
Recept:
- Podbrazoviki je předem čisté a vařené po dobu 40 minut. Zatímco jsou vařené, zmačkané zelené a řezané cibule půl prsteny.
- Olej se nalije do misky multicooker, cibule usne. Nainstalujte režim "Pečení" nebo "Fry" po dobu 10 minut.
- Když se přílek připravuje, houby přidat k němu. Z výše uvedeného posypeme pepřem a smažte po dobu dalších 30 minut.
- Když přichází připravenost signál, pečené houby se smísí s nasekanými zelení. Miska by se měla stát 15 minut pod víkem a může být podávána na stole.
Recepty na přípravu smažených hmatetinů se neliší v obtížích a síly ani nezkušené vaření.