Koláče mohou být kotleta z kvasinek, puff, Sandy, sušenky těsta s různými výplněmi, sladkými a slanými. Pokusíme se pečovat koláče s brambory. Jak je udělat? Jaké brambory dávají: vařené nebo syrové? Musím přidat něco jiného? V tomto článku zjistíme.
Jak pečovat dort s kvasnicovými těsto brambory?
V těsti trvá:
- 1,5 Sklenice mouky
- 1 šálek Ragera vlevo po svařovaných bramborách
- 2 lžíce. l. Oleje (zelenina)
- 1 lžíce. l. Suché kvasinky a cukr
Vzít: vzít:
- 300 g syrové, ale bez bramborové slupky
- 1 malá žárovka
- 1 lžíce. l. Oleje (zelenina)
- Sůl s pepřem s mletou černou - podle svého vkusu
- 1 lavrální list
Pro mazání dortu shora - 1 vejce
1 lžíce. l. Olej (zelenina) namazat formu
Vaření:
- Plnicí. Nejprve můžeme být vyčištěny, promyty, nasekané na malé kousky brambor pro náplň. Nezapomeňte ji uniknout na chuť, hodit vavřínu, když se vaří.
- Když jsou brambory svařeny, vypusťte odvod do samostatného zadku (je užitečné, abychom se testovali test) a brambory v pyré.
- Na oleji inspirovat kartáčovaný a nakrájený tyran na zlatý odstín.
- Umožňujeme řasovač v bramborových bramborách, pepře, umýt.
- Opara. V hluboké misce nosíme kvasinky s cukrem a 3 lžíce. l. Mouka, nalijeme teplé bramborové odvzdušnění, míchání a necháme v teplém místě, abyste se dostali do 15-20 minut.
- Těsto. V osloveném, nalil olej a zmáčkla mouku prosévaná přes síto, promyje 10 minut (není nutné soli - odvodnění bramborových slaných).
- Posypeme těsto na vrcholu mouky, zakryjte ručníkem a vložte do tepelného přístupu.
- Koláč. Když je těsto poháněn vzduchem a dvakrát se zdvojnásobí, dělíme jej do 2 dílů: oba válcované do vrstev ve velikosti tvaru, nejlépe kulaté.
- Tvar s mazivkovým olejem, rozloží 1 vrstvu těsta, distribuovat nádivku, zakryjte druhou vrstvu těsta, chrání hranu.
- Horní část dortu s mazivem s úchvatným vejcem a dal troubu do trouby zahřáté na 180 ° C. Po 30-40 minutách bude dort brambory připraven.
Jak pečovat dort s buff brambory?
V těsti trvá:
- 250-350 g mouka
- 130 g oleje (máslo)
- 70 ml zakysané smetany
- Shinul sůl
Vzít: vzít:
- 3 střední brambory
- 1 malá mrkev
- 1 průměr podle velikosti žárovek
- 2 lžíce. l. zakysaná smetana
- Shinul sůl
1 žloutek - namažte horní část dortu
Vaření:
- Nejprve příprava těsta. Zmrazené máslo tři na struhadlo.
- Sání do oleje mouky a modřín do strouhaného.
- Přidáváme sůl a studenou zakysanou smetanu, umýt těsto, vložíme do celofanového obalu a vložte do mrazničky po dobu 10 minut.
- Zatímco těsto je v zimě vaření nádivka.
- Surové brambory a mrkev čisté, moje, řezá tenká sláma.
- Portrét a umytý cibule řezu jemně.
- Smíchejte brambory, mrkev a cibule, přidejte zakysanou smetanou, sůl, mix.
- Chlazené těsto, rozdělit do 2 dílů.
- Pečáč koláče. Připravujeme kulatý tvar pro pečení, podšívování zeleninového oleje.
- Přes oba část zkoušky. 1 část distribuce těsta tak, aby těsto jde na okraje formy.
- Rozkládáme náplň těsta, top s druhou vrstvou těsta, zakryjte okraje.
- S pozůstatky zkoušky děláme dekorace pro dort a položit je na to.
- Surový pie namazat žlutý žloutek s 1 lžičkou. Voda, piercing celé horní vrstvy těsta.
- Tepelná trouba do roku 200̊C, vložte kamna kolem 1 hodinu. Pokud se horní část dortu začne hořet, zakryjte ji fólií.
- Dejte tvar trouby, trochu ochlazený koláč s bramborami nakrájíme na kousky a slouží k večeři.
Jak pečovat koláč s brambory a mletým masem z sušenky těsto?
V sušárně trvá:
- 6 lžíce. l. s jízdárnou moukou
- 5 tbsp. l. S na koni tlustou zakysanou smetanou
- 3 vejce
- 0,5 hodiny. Soda a Sololi.
Vzít: vzít:
- 0,5 kg jakéhokoliv mletého masa
- 1 velký brambor
- 1 střední Lukovitsa.
- Sůl a pepř pozemní černá podle vašich představ
Vaření:
- Vaření nádivka. Moje žárovka, jemně řezaná, poslat na pánev spolu s mletým masem, solí a pepřem, celá kapalina se nezapaří.
- Brambory čisté, moje, vezměte si velký struhadlo a otřete brambory na to.
- Příprava těsta. Vejce rozdělujeme na žloutky a proteiny, chladnější proteiny a žloutky směs se zakysanou smetanou, solí, sodnou a moukou, smíchejte mixér.
- Studené proteiny se solí se šlehají směšovačem k stojanu pěny, přidejte do těsta a zpomalte.
- Sbíráme dort s brambory a masem mletého masa. V mazané rostlinné oleji na něj nalijeme polovinu testu, je strouhaný brambory, plivat, pak mletí a nalít zbývající těsto.
- Trouba se teplo do 180 ° C, vložte tvar zkouškou, pecí 35-40 minut, nebo dokud nebude ruddy kůra vytvořena na povrchu dortu.
Takže jsme se naučili k troubě uspokojující koláče s brambory, které lze aplikovat každý den, a pro hosty na dovolené.
0
626
