Leco - lahodné zeleninové jídlo, přišlo k nám z maďarské kuchyně. Ve povinných složkách této misky jsou rajčata a paprika. Bulharský pepř je však dokonale kombinován s lilkem, fazolemi, okurkami, cuketami. Obecně platí, že mnoho interpretací těchto nádherných jídel. Variace příchutí jsou jiné. Od pikantní sladké až hořké - sladké. Konzistence může být ponechána kapalina nebo respektovat hustou. Představujeme několik receptů na toto nádherné jídlo.
Tradiční římsa na receptu
Složky:
- Asi 1 kg luk;
- Bulharský pepř 2 kg (různé barvy);
- 2 kg rajčata;
- Asi 50 g olivového oleje;
- Sůl, chilli pepper na chuť.
- Cibule čistí, nakrájíme na dvě poloviny. Žárovky zvolte střední velikosti. Nyní každá polovina snížená sláma.
- Můj pepř, odstraníme jádro se semeny. Řezali jsme dva plátky, odříznutou slámu.
- Pochpik je hořká, suchá, nakrájíme na polovinu. Oddělit semena a odhoďte. Dolki řezal mělkou slámu. Buďte velmi opatrní, nedotýkejte se očí. Nebo použít rukavice.
- Rajčata křičí vařící vodou, odstraňte pokožku, nakrájíme na malé kousky.
- V olejovém ohřevu olivového oleje, přidejte cibuli. Tomis, dokud ne měkne několik minut.
- Přidejte hořký pepř, periodicky míchejte několik minut.
- Je čas přidat rajčata. Když rajčata dobře vaří, posypeme paprika. Všechny mix a vařit asi dvacet minut.
- Sezóna se solí a pepřem. Ujistěte se!
Salát připraven! Může být podáván ihned po vaření, můžete uložit několik dní v chladničce, můžete se vrátit do skleněné nádoby. V případě ochrany jsou banky sterilizovány po dobu 15 minut.
Jak vařit s mrkví?
Rádi bychom sdíleli recept na lahodný leopard, ve kterém v ceně v ceně.
Složení:
- Paprika asi 2,5 kg;
- Šťavnatá rajčata tři kg;
- Oranžová mrkev jedna a půl kg;
- Gorký pepř 1-2 kusů;
- Sůl 40 g;
- Cukr 170 g;
- Olejová zelenina gramy Sto;
- Lžíce octa nebo podlahy lžičky kyseliny citrónové.
Jak vařit:
- Začneme přednášku na vaření na přípravě rajčatové šťávy. Můžete jít snadný způsob - křičet rajčata, odstraňte loupání a ponechte semena. Můžete udělat šťávu bez semen, bude trvat o něco déle. Jako možnost, šťáva může být nahrazena rajčatovou vloženou vodou.
- Nyní je čas vyčistit cibule a snížit ho slámou.
- V hromadné pánvi jsme nalijeme šťávu, přiveďte do varu, dejte v něm cibuli. Nechte se vařit 20 minut s otevřeným víčkem.
- Moje a řezané hořké pepř. Oheň musí být průměrný. Nechte šťávu nepatrně.
- Mrkev připraví a řezat poměrně velkou slámu. V samostatném kontejneru se doručují mrkev s máslem do měkkého stavu. Víko by mělo být uzavřeno, ale někdy otevřené a míchat mrkev.
- PAPRIK je řezaný pruhy, první zúčtovací semena. Je možné vybrat různé barevné papriky. Dostane jídlo speciální kouzlo.
- Přidáváme připravenou papriku, smaženou mrkev, všechny zbývající produkty na seznamu kromě octa. Pojďme vařit, vařit asi 10 minut.
- Zbývá přidat ocet pro pikanu. Vypnout oheň. Salát připraven. Za pět minut můžete nalévat do sterilizovaných bank.
Recept přednáška "Červený okvětní lístek"
Uprostřed letní sezóny, kdy je v hojnosti rajčat, pepř bulharštiny, cuketa a všechny druhy zelení je čas na přípravu maďarských úniků. Používejte pouze nejčerstvější a zralé zeleniny a paprika vzít jasně zelené a žluté barvy. Když se vaše přednáška vaří, dům bude naplněn neuvěřitelnými vůní.
- V holandské peci nebo v litinovém kotle léčit pár lžícím rostlinného oleje. Vhodné jakýkoliv olej. Použijte svůj oblíbený.
- Přidáme nasekané jedno velké španělské cibule a Tom 3 minuty na středním teplu.
- Přidejte dva plátky stroužků česneku a jednu lžíci rozdrceného čerstvého tymiánu a připravit minutu.
- Queue položila jednu lžíci rajčatové pasty a dvě stě gramů nasekané klobásy. Můžete přidat vařené maso a vařit pět minut.
- Je nutné snížit kubnou šest rajčat, tři žluté a tři zelené bulharské papriky, jeden cuketa. Veškerá zelenina musí být předem určena a čistá ze semen.
- Pro luxusní chuť, sezónu s uzenou paprikou, solí, vaše oblíbené bylinky a zakryjte víko. Za dvacet minut zkuste jídlo připravenosti.
- Sezóna se solí a pepřem, zakryjte víkem a dejte jej vařit 20 minut.
To je vše. Krásná letní večeře. Podáváme s čerstvým chlebem nebo vařenými rýží. Toto jídlo nepodléhá domácímu konzervování.
Výživné, voňavé, nízko kalorické pokrmy ze zeleniny musí být zahrnuty do diety. Tato jídla ve skutečnosti neobsahují tuk. Můžete je použít jako svačinu nebo hlavní jídlo. Pocit sytosti je zaručeno!