Jak vařit chobotnice chutné a jednoduché. Metody vaření chobotnice

Kalamáry jsou považovány za jeden z nejpopulárnějších a cenově pochoutek mezi zámořské mořské plody. Jejich výživný maso, nízkokalorický, velmi užitečné a neuvěřitelně chutné. Jsou-li správně připravené, pak si můžete vychutnat šťavnaté a jemné maso z tohoto moře pochoutka. Kalamáry marinovat, zanikne v omáčkách, plněné, zapečené se zeleninou, pečené. Ale nejčastěji jsou základem pro různé saláty a občerstvení.

Začínáme připravovat jakýkoli pokrm z tohoto výrobku, správně připravit své mrtvoly. Snadno odstranit kůži z masa, chobotnice ne odmrazování, ale prostě každý kus v zatáčkách vynechat 1-2 vteřin do vroucí vody. Dovnitř a transparentní akord pod tekoucí vodou odstraníme prsty, zbytky z skřípání krém s ostrým nožem a důkladně opláchněte. Aby se zabránilo nepříjemný zápach po dlouhou přípravě se velkých kusů po čištění namočí po dobu 1-2 hodin ve studené vodě.

Není těžké pro občerstvení smažených chobotnice, které jsou dobře v kombinaci s různými omáček.

Brousit česnek hlavy, přidáme sůl, 25 g olivového oleje.
Všechny nalije 80 g vody, promíchá se a trvat po dobu 15 minut.
Pak řez olihně kroužky a pil 1 min.
Heat vepřové sádlo a za minutu smažit na vařené kroužky, zaskočí z nich s červeným a černým pepřem.
My vyložit kalamáry v hlubokých miskách naplňte česnekovou omáčkou a důkladně promíchejte.
Pikantní chuť smažené olihně připojený kořeněnou omáčku.
V majonézou, přidáme kousky česneku a jemně venkovních pikantní bylin (dle chuti), všechny mix a trvají po dobu 1 hodiny.
Předem připravené chobotnice kroužky jsou udržovány ve směsi škrobu (2 umění. L.), mouka (4 články), 1 lžička. Sůl a paprika.

Malé části smažit ve vyhřívaném fritézy na zlatou kůry 2 minuty. Omáčka se podává samostatně. Obrázek je dobře vhodný pro takové občerstvení.

Vařené kalamáry se připravují rychleji. Mohou být použity s omáčkami jako hlavní jídlo nebo přidat do salátů a kombinovat s ostatními složkami. K tomu, aby maso z tohoto mořských plodů bylo jemné a měkké, měli byste dodržovat základní pravidlo - do varu ne více než 2 minuty. Nejlepší je ochutnat v osolené vodě s vavřínovým plechu, černého a voňavé hrachu. Na saláty, maso je lépe řezání slámy. Je možné přidat vařená vejce, pevný sýr, konzervované kukuřice nebo polka dot, houby, sladkou papriku, nakládané cibule, zelené.

Kalamáry, dušené na smetaně, lze připsat na vynikajících teplých jídel. Připravte jim snadno a rychle. Nakrájenou cibuli střih mírně masa na rostlinný olej. Pak přidáme zakysanou smetanu, sůl a trochu pepře. Směs se přivede k varu, přidá se čistí a nasekané olihně a za stálého míchání, s celkem 4 minuty ze dna varu. Hotový pokrm posypat zelení.

Neobvyklá chuť vycpaných chobotnice. Osmažte cibuli s mrkví až do zlaté barvy. Řežeme a lehce osmahneme na másle ze žampionů. Vařená vejce jemně řezaný a třít sýr na velkém struhadle. V salátové míse smíchejte všechny vařené produkty a začít čisticí zdechliny chobotnice získané směsi. Hrany connect párátko. Carushi namazat majonéza a dát do keramických zásobníků na pečení, přidá se voda a pevně zahrnovat fólii shora. Při teplotě 200 stupňů pečeme v troubě 20 minut.