Jak vařit chobotnice. Jak vařit chobotnice správně. Článek o tom, jak správně čistit a vařit lahodné kalamáry.

Mořské ryby muž již dlouho používá v potravinách, které jsou chutné a výživné. Chobotnice - jeden z nejdostupnějších a zdravé mořské plody. Chobotnice jsou bohaté na vitamíny, stopové prvky, mají hodně jódu, fosforu a hořčíku. Jsou také plná hodnotných bílkovin, která je snadno stravitelné a stimuluje produkci žaludečních šťáv. Pro vaření olihně potřebují vědět, jak se jejich odstranění z filmu. Je také důležité, aby byly správně vařit, aby se maso změnil měkké a šťavnaté.

Před vařením, vyčistit chobotnice na film. K tomu, zalijeme vařící vodou přes mrtvoly po dobu několika sekund, jemná kůže by měla jít sama. Ale může být problém - po převaření vody chobotnice je z poloviny vařené a lehce stravitelné. V takovém případě použijte jiný způsob, jak vyčistit chobotnice na film. Zmrazená Produkt se vyjme z mrazáku a rozmrazí se na vzduchu. Rozmražené jatečně upraveného těla stiskem ruky, a odstraňte kůži, jemně zvědavýma okraj nehtu. Obvykle kůže odchází zcela s chobotnicí, ale kdyby byla rozmražena a zmrazí podruhé, pak to nemůže jít. S klapkami chobotnice také muset kůry a před vařením odstranit oplatku uvnitř chitinu.

V závislosti na jídlo máte v plánu vařit, existuje několik jednoduchých způsobů, jak vařit zmrzlé chobotnici. Například k přípravě salátu s chobotnice, dostatečné kostry zalijeme vařící vodou a podržení po dobu 5 minut. Vyjměte ji z kůže, nakrájíme na kroužky a posypeme citrónovou šťávou. U některých pokrmů chobotnice měla vařit trochu déle s použitím koření.

Chcete-li správně vařit chobotnici, budete potřebovat:

Voda - 1 L;
Černý pepř;
Bobkový list - 2 ks;
Sůl;
Mrtvá těla chobotnice - 2 ks.

Umyjte vodu, přidejte pepř a bay list, přiveďte k varu na středním teplu. Chobotnice vynechávají ve vroucí vodě, přiveďte k varu znovu a vytáhněte hluk. Maso chobotnice náchylné k trávení trávení a stává se jako pryž. Aby bylo možné vařit měkké a jemné maso, můžete použít následující cestu - vařit vodu s kořením, snižte jatečně upraveného těla, počítat na 10 a dostat to. Také s dalšími jatečně upravenými kostry.

Můžete také vařit vodu se solí a kořením, vložte do vodní chobotnice a odstraňte hrnec z ohně. Postupně se squid jatečně upraví měkký, nasyceným kořením a nebude strávit. Squid protein má nemovitost, aby se rychle roll, takže méně času vaříme jatečně upravená těla, juicier to bude vypnuto. Pokud vaříte chobotnici déle než 2 minuty, bude to pevné a gumy, s půlhodinovým vařením - opět měkkým, ale dvakrát se sníží o velikosti. Proto připravit lahodné mačkové pokrmy, je lepší dělat to, co se má potápět.

S Squid připravit velký počet jídel, s výjimkou slavného salátu, chobotnice vložil do sendvičů, v pizzu, udělejte Zrazy, plněné zeleninou, připravit občerstvení. Správně oloupané a vařené, chobotnice - jemná a jemná delikatita pro skutečné gurmány.

Jak vařit Squid

Přidat komentář Zrušit odpověď