Mnoho hostesky, vidět na pultech obchodů mrtvoly olihní, bypass nimi. Ve skutečnosti - pohled na zmrazených nebo čerstvých chobotnice je absolutně žádný chutný a často ženy nemají ani vědět, jak vařit. Ale toto maso se vyznačuje jemnou chutí, protože ve svém složení téměř všech 100% je vhodná pro tělo proteinu. Můžete vařit z olihně spoustou zajímavých jídel - dnes to bude smažit.
1
Pro jakékoliv misky, vyčistit chobotnice zdechlinu z tenkého filmu. Pak vyjměte chitinu desek, které jsou umístěny podél kostry. Nezapomeňte, že olihně potřebu důležitější věci ne více než 2 minuty. Dále se protein začne otáčet, a maso bude tvrdá jako gumy.
2
Kalmar kroužky v chov. Řez SQUID příčné kroužky o šířce 1,5-2 cm. Diskuse je s papírovým ručníkem. Ztratit na šlehané vejce, a pak v každém křupavé prkénko: velké bílé drobky, sezamová semínka, malý ovesné vločky. Snižte kroužky do vytápěného rostlinný olej a osmažte dozlatova barvách. Vyložit chobotnice na talíř, posypeme citrónovou šťávou a posypeme bílým mletým pepřem. Sůl chobotnice v tomto receptu se nedoporučuje - jeho chuť bude zdůrazňovat citronu a pepř. Kalmar na chov je vynikající svačinu za bílého vína nebo světlé pivo.
3
Restované kalamáry s cibulí. Na každé kostry Kalmar, vzít jednu misku-šalotku. Kalmary Cut tenká sláma, ne více než 3-4 mm tlustý. Cibule dělat stejné tenké polokroužků. Nalít do pánve olivového oleje (jedna čajová lžička je kostra). V předehřáté oleje, vyložit jednu cibuli první a osmahneme ji na rudou barvu. Dále přidejte chobotnice slámy a smažit vše dohromady za více než čtyři minuty (proč ne dva - protože některé teplo bude trvat cibule). Na konci vaření, sůl a pepř v chuti. Tyto chobotnice mohou být aplikovány s vařenou rýží nebo s bramborami.
4
Plněné chobotnice. Squid jatečně upravené těly plněné masivními sýrovými kostkami, černými a zelenými olivami, kousky sladké červené papriky, velké nasekané zelené petrželky. Pro vyplnění, všechny složky vezmou stejné proporce. Sůl a pepř nádobí. Otvory v jatečlině plněné chobotnice zblízka s párátkami. Vložte chobotnice v jedné vrstvě na hlubokém plechu s olivovým olejem, namažte je olejem shora a poslat troubu do trouby předehřáté na 200 stupňů po dobu 35-40 minut. Faktem je, že Squid se opět stane měkkým, pokud je to udržet v ohni déle než 30 minut. Plněné chobotnice může být podána jako hlavní horká mísa na slavnostní večeři.
Doufáme, že nyní nebudete procházet Squid v obchodě. Naopak budete začít vymyslet nové pokrmy, vzhledem k našim doporučením.
0
2621
