Rybí pokrmy nejsou jen velmi chutné, ale také užitečné. To zná, zná každého, kdo alespoň jednou slyšel, jak moc je v takovém výrobku jako ryby. Dnes s vámi budeme mluvit o pokrmech z Kizhi, vařené v troubě.
Tichý a způsoby, jak se připravit
Nevařte ne všechny, ale jíst lahodné a užitečné jídlo - nejvíce sen. Pokud si myslíte, že je to velmi obtížné, pak jste se nepokoušeli připravit pokrmy z této nádherné červené ryby. Skutečností je, že vaření v troubě také ušetří majitele z nadbytečného zápachu, gary a tuku v celé kuchyně, což může vzniknout kvůli smažení jakýchkoliv ryb na sporáku, takže není nic jednoduššího než pečet ryby v Trouba se zeleninou, bramborami a dalšími produkty. Uvažujme nejjednodušší a zároveň vynikající recepty z KIJU.
Kizhuhu, jak již bylo zmíněno dříve, patří k červeným rybám a zahrnuje jeho vlastnosti užitečných látek, které jsou nezbytné pro tělo pro dobrý metabolismus, to znamená metabolismus. Je nutné okamžitě všimnout, že ve velmi mnoha pevných institucích, včetně restaurací, je tato ryba ve velké poptávce. Existuje mnoho způsobů přípravy, včetně následujících možností:
- kouření
- solení
- marinovka
- pečení
Nejčastějším způsobem přípravy závažného připravování osiva je poslední možností, to znamená pečení. Rozlišovací chuťové vlastnosti Kijuce jsou: šťavnatost, něha, ohromující vůně. Mnozí zbožňují jen takovou rybu, protože nemá příliš mnoho kostí, tak často se děje s podobnými typy výrobku. Takže se obrátíme na podrobnou pozornost zajímavých a lahodných receptů kizhi pečení.
Pečte kizhuh v troubě
Začneme pečlivě analyzovat přípravu červených ryb ve fólii a v troubě, začít s nejjednodušším, ale lahodným způsobem. Aby bylo možné ztělesnit realitou, budou potřebné následující komponenty:
- 2 kg červených ryb
- citronová šťáva (lépe ji vytlačte z šťavnatého zralého citronu)
- cibule (v tomto případě bude zelená mladá cibule vhodná)
- kopr a petržel
- majonéza (několik lžíce v závislosti na preferencích a chuťových touhách)
- sůl (bez tohoto produktu, ryby se získají příliš čerstvé, ale pozitivní bod může být nazýván jeho absolutním nástrojem bez této solené složky)
Když jste byli schopni ujistit, recept před banality je jednoduchý, jediný hrug v něm je zakoupit pár kilogramů této nečekané červené ryby.
Fáze přípravy jsou také jednoduché jako složky pozornosti předpisu, a to:
- Připravit kizhuh za pečené. K tomu je nutné se zbavit slupek, a zcela, a v tomto případě bude jeho přítomnost zcela nevhodná. Po odstranění ploutve, v případě potřeby se také zbavíme rybí hlavy (zde je případ chuti a estetických preferencí).
- Moje kostenze pod studenou běžící scénu. Tato fáze je povinná, jako v případě zbytku syrového ryb. Dejte rybu, nechte to stát. Pro provozní sušení - stačí jej otřít na všech stranách papírovým ručníkem.
- Nyní úhledně nůž dělá škrty na jatečně upravených těl, a tak, aby nedošlo k poškození hřebene samotného, \u200b\u200bprotože takový druh škrtů bude mít příležitost získat harmonické.
- Připojujeme pepř a sůl v jedné otázce, po kterém jsem třepu ryby jako tuto směs jako venku. Takže zevnitř, dostat také koření a v řeží, které musí být dostatečně hluboko.
- Fólie musí být hledána k vařenému pekáčku, a měřit ji ve dvojité velikosti ryb, aby bylo možné po fázi přípravy ryb, zakryjte ji druhým kusem ní v troubě.
- Dali jsme jatečně upravená látka na fólii a posouváme ji s tenkou vrstvou majonézy celou jatečně upraveného těla úplně, a to jak zevnitř, tak zevnitř, nezapomeňte na řezy.
- Umyjte zelené, a vybrali ji dost jemně, poté, co by bylo nutné naplnit z ryb zevnitř, předem mírně rozlití zelení.
- Pokrýváme druhý kus fólie na horní části fólie a "těsnění" podél okrajů opaku.
- Je nutné zahřát troubu přibližně 180-220 stupňů.
- Dali jsme plech s rybami v troubě a pečeme o plném přípravku, v závislosti na možnosti a rychlosti topné trouby, čas může být mírně odlišný, ale o rybách bude připravena za 30-35 minut.
Vypadni z trouby, Kizhuhu je připraven k použití. Sloužil k stolu v řezu, a horké.
Ticho se zeleninou
Kizhuho může být připraven jak ve fólii, tak v pergamenu, který je v prvním, že v druhém případě se ryby vypnou velmi šťavnaté, nudné a měkké.
Takže příprava ryb na pečení zůstává stejná, ale nyní jen přidáme zeleninu. Pokud je to teplá sezóna, pak budete muset koupit čerstvé potraviny, v případě chladné zimy, jednoduše kupujeme zmrazenou zeleninu a záležitost s koncem. Ukazuje se, že bude zvýšena tímto pokrmem, bude možné kdykoliv v průběhu roku, což znamená, že užitečné potraviny na stole mohou být čtyři roční období ročně.
Takže recept:
- kilogram ryby
- polkulo zelenina (zde můžete použít absolutně jakoukoliv zeleninu, která se vám líbí, počínaje rajčaty, končící lilkem, cukmi, atd.)
- koření
- rostlinný olej (doslova pár lžíce)
- sójová omáčka nebo sůl
Kroky přípravy:
- Pokud jsou zelenina zmrazena, musí je nejprve odmrazit.
- Ryby čisté a moje jako v předchozím receptu
- Řezy jsou vyrobeny na obou stranách, pokud to budeš pečovat úplně.
- Namažte kostru ze všech stran s kořením, na všech místech.
- Sledujte ryby ve filmu nebo fólii a nechte v této podobě marinovat po celou noc, umístit do chladničky.
- Od rána je kizhuh připraven k další přípravě, takže si můžete vzít pergamenový papír, promažte ji s její zeleninou, s výhodou rafinovaným olejem, rozkládat zeleninu s tenkou vrstvou a rozložení nakládaného kopce shora, posypte ho Sójová omáčka nebo solená, a dát ještě jednu vrstvu zeleniny.
- Předehřejte troubu na 180 stupňů a umístěte zásobník se zeleninou a rybami. Navíc. Miska by měla být uzavřena pergamenovým papírem nebo fólií.
- Taková ryba se připravuje velmi rychle, protože pre-marinovka, takže 15 minut dost, takže se otočí do celého domu a byl připraven k použití.
Také útulný může být pečený s přidáním krémové omáčky.
Pokud je obvykle taková omáčka spása pro mnoho jídel, pak v tomto případě je to navíc k voňavé a měkké ryby. Vše, co potřebujete pro vaření:
- krém 250 g
- sýr 100 G.
- koření, a to nepočítá pickup filet Kizhi
Vložte plechovou sůl, pepř. Posypeme kořením, stejně jako krém, nahoře, to vše usnul se sýrem a pečemi při teplotě 200 stupňů 15 minut. Recept před banality je jednoduchý a chuť je prostě nepřekonatelná.
Co může být jednodušší a chutnější předpisy uvedené výše. Neexistují žádné nevlastní ingredience, které jsou tak těžké někdy dostat. Všechno je trite, ale zároveň jen ztrácí prsty. A nezapomeňte, že všechna nádobí z kopce jsou velmi užitečné, a proto se těší všechny tyto pokrmy, také léčení, namočení těla s užitečnými vitamíny a komponenty, které taky chybí v každodenním životě.