Jak vařit zelí líné

Holubi jsou název masa, což je maso mleté \u200b\u200bmaso s různými ingrediencemi, zabalenými do zelí nebo listů hroznů. To je běžné mezi východoevropskými národy. Počiní z listů hroznů se nazývají Dolma. Toto jídlo je vlastní národem Ázerbájdžánu a Arménie. Tradiční zelí jsou charakteristické pro Rusko, Ukrajinu a Bělorusko.

První zelí se objevily v carristickém Rusku pod vlivem francouzské kuchyně. To bylo z toho, že „holubí“ jídlo přišlo. V Rusku přišli s „falešnými holuby“, které se nazývaly „holubi“. Líné role zelí jsou v čase ekonomičtější. Jsou připraveny v kotli nebo hrnci, jako je kaše.

1
Jak vařit srážky zelí - ingredience

Bílé zelí je střední hlava.
Maso. Můžete použít jakékoli.
Skupina - rýže nebo pohanka.
Rajčatová pasta - několik polévkových lžic.
Cibule, velikost mrkve, jeden nebo dva kusy.
Slunečnicový olej.
Sůl, cukr, pepř.
Malý ocet.
Greens - kopr nebo petržel pro dekorace.

2
Líné rolky zelí - vaření

Nejprve opláchněte cereálie a nastavte na vaření. Rick rýže obzvláště opatrně na průhlednou vodu.

Na rozdíl od klasických zelí, potřebujeme vařené maso. Mírně opalovejte vodu a položte maso. Vyjměte pěnu čas od času. Pokud se tak nestane, dá masu a vývaru hořkou chuť a špinavou barvu. A váhá hrnec.

Po vaření masa je lepší nelilit vývar, přijde se hodí k vaření polévky. K tomu můžete přidat cibuli, mrkev, petrželku, pepřový hrášek, listový list. Je lepší řezat mrkev podél tří až čtyř částí. Cibule není zcela odříznuta z zadku k ocasu, aby se na pánvi nerozpadla. Musíte vařit, dokud mrkev nebude dostatečně měkká. Výsledkem je, že vývar by si měl koupit bohatou žlutou barvu. Vařená mrkev je užitečná v líných rolích zelí.

Do této doby by se obiloviny měly již vařit. Vyjměte jej z ohně.
Maso by mělo být nakrájeno na malé kousky. Poté si můžete vzít zelí.
Vyčistěte zelí ze špinavých a starých listů, umýt. Nakrájejte na dvě části. Odřízněte zelí malými čtvercemi.

Nyní vložte zelí do hluboké pánve do hlubokého oheň na silný oheň. Nalijte trochu slunečnicového oleje a vody. Pravidelně promíchejte tak, aby nespálily. Když se zelí „trochu usadí“, to znamená, úplně, přidejte čajovou lžičku octa a na pomalý oheň. Můžete začít smažit.
Oloupejte cibuli a mrkev. Jemně nasekejte cibuli, nastrouhejte mrkev na Strážku. To vše je vrženo do horké pánve s máslem. Smažte před malováním zeleniny v nažloutlé barvě.

Nyní můžete přidat několik polévkových lžic rajčatové pasty. Smažte před barvením v bohaté tmavě žluté barvě.

V tuto chvíli bylo zelí téměř tuhé. Smíchejte všechny ingredience v jednom květináči až do homogenní hmoty (ale ne k mletému masu!) A při pomalém ohni se dusí. Přidejte sůl, pepř, cukr, další koření podle chuti.