Ochrana je pro nás velmi známá. Možná neexistuje jediná hospodyňka, která by na zimu nepracovala lahodné občerstvení z různých zeleniny a ovoce. Ale věděli jste, že můžete nakládat česnek? Toto bude diskutováno v článku.
Vaření česneku: recept číslo 1
Tato užitečná rostlina cibule je milována mnoha milovníky akutní a velmi ostré chuti a vůně. Kromě pikantní chuti nám však česnek může dát obrovské množství živin, které příznivě ovlivňují naše zdraví. Například česnek je užitečný v boji proti nachlazení a používá se také jako prevence kardiovaskulárních onemocnění.
Vracíme se tedy k hlavnímu tématu dnešní konverzace. Nabízíme vám některé z nejjednodušších a nejchutnějších receptů nakládaného česneku.
Pro první recept zásobujeme následující produkty:
- Česnek - 1 kg
- Sůl - 3,5 lžičky.
- Voda - 1 litr
- Dill - deštníky podle vašeho uvážení
- Cukr - půl sklenice
- Vinegar-50-60 g
Začínáme proces výroby lahodného nakládaného česneku.
- Začneme samozřejmě z hlavní složky - česneku. Musíte si vybrat pouze krásné a silné rostliny rostliny. Naughty, ohromen sám o sobě nelze žádným způsobem použít. Podle tohoto receptu nebudeme nakládat česnekové hlavy, ale hřebíček, takže každý malý česnek rozdělíme do hřebíčku.
- Nezapomeňte zcela vyčistit hřebíček slupky. Mimochodem, kdybychom nakládali celé hlavy, vyčistili bychom je pouze od horního slupky.
- Vařte vodu, aby se opíral o produkt.
- Nyní nalijeme česnek s vroucí vodou a okamžitě vložíme do studené vody.
- Je čas udělat marinádu. Vezmeme si pánev, do kterého naléváme vodu do množství označeného receptem. Jakmile se voda zahřeje, vložíme do ní sůl, granulovaný cukr a pak octa. Nyní čekáme na vaření obsah kontejneru.
- Nejprve musí být zpracovány banky, ve kterých budeme okurkový česnek: umýt a sterilizovat.
- V každé nádobě jsme vložili pár deštníků kopru, česneku, položili jsme to podél „Marusin Belt“
- Nyní musí být každá nádoba s česnekem pokryta zpracovaným víkem a sterilizována po dobu dalších 7 minut.
- Zavřete sklenice víky.
- Náš nakládaný česnek je připraven, musíte ukládat sklenice na chladném místě - balkon, ledničku, sklep.
Takovou léčbu lze podávat jako svačinu a také ji přidat do první a druhé pokrmy.
Vaření česneku: recept číslo 2
Pro druhý recept bude zapotřebí následující složky:
- Česnek - 1 kg
- Voda - 800 ml
- Sůl - 1 lžíce.
- Octa - 400 ml
- Zelení - podle vašeho uvážení
- Koření, koření - podle vašeho uvážení
Proces vaření je velmi jednoduchý:
- Podle tohoto receptu budeme nakládat celé česnekové hlavy. Proto je bereme krásné, velké hlavy je zpracováváme - vymýváme, pokud existuje horní část - odstraníme jej a bez selhání odstraníme horní slupku.
- Nalijeme veškerý česnek s vroucí vodou doslova 3 minuty.
- V bankách, které je třeba také dříve sterilizovat, jsme položili zelené, koření a česnekové hlavy.
- Vaření solanky. V případě potřeby smíchejte teplou vodu, sůl a oct, můžete přidat trochu cukru. Přinášíme k varu.
- Nalijte výslednou kapalinu všechny banky a sterilizujte je po dobu 5-7 minut.
- Převádíme kontejnery a přeskupujeme na chladném místě, po čekání na vychladnutí horkých nádobů.
To je vše, naše ochrana česneku je připravena.
Tipy pro získání lahodného nakládaného obrobku
Několik tipů pro přípravu nakládaného česneku:
- Musíte si vybrat česnek velmi pečlivě, hlavy by měly být silné, husté a krásné, jinak nakládaný česnek nebude chutný.
- Je lepší zavřít tento produkt v malém objemovém kontejneru - 0,5 nebo 1 litr. To vše proto, že nemůžete jíst hodně česneku najednou a je lepší nedržet otevřenou nádobu s touto léčbou po dlouhou dobu.
- Koření lze vybrat a přidat podle vašich představ. Někdo miluje více akutní ochrany, v tomto případě musíte přidat více černého pepře s hráškem nebo několika kusy chili pepře. Někdo miluje pikantnější chuť, pak je lepší přidat voňavý pepř, hřebíček, skořici.
Nakládaný česnek je pro amatéra léčba, většina z těch, kteří to vyzkoušeli, je stále spokojená. Takový produkt lze jíst jako nezávislé jídlo nebo jej přidat jako další složku. Zkuste, experimentujte a užijte si výsledek. Dobrou chuť!
0
398
