Houby jsou jedním z nejoblíbenějších produktů, které mohou být hostesky zachovány na zimu. IT náklady říci, že houby nejsou horší než rajčata a okurky, kteří jsou tak známí v podobě ochrany, protože něco, a houby pro naši lokalitu, to je naprosto cenově dostupná pochoutka, která si může dovolit nikoho, kdo není líný jim.
Vaření Rigovikov.
Dnes budeme hovořit o lahodných houbách - Ryzhikově. Tento produkt může být připraven nejrůznějšími metodami: k varu, smažit se, guláš, zmrazit, aby se používat, nicméně, tyto houby jsou nejoblíbenější v marinované podobě. Tak, vařit lahodné marinované ráfky doma potřebujeme:
- Houby - 1 kg
- Sůl - 4,5 lžíce.
- Ocet - 2 h.
- Slunečnicový olej - 4 lžíce.
- Česnek - 7 zubů
- Lavrushka - 3 listy
- Černý pepřový hrášek - 9-12 ks.
- Zelení - podle vlastního uvážení
- Voda
Proces vaření sestává z těchto kroků:
- Nejprve musíte zvládnout houby. Za tímto je pruty čisté z tyčinek, větviček a jiných odpadků, které je velmi lpí. Pak si umyjte houby, nezapomeňte si umýt a klobouky a nohy, odstraňte celý písek. Nýty si můžete umýt rukama, ale pokud je to možné, je lepší vyčistit kartáč. Když jsou všechny houby vyčištěny a omyjte, naklonit se do cedníku a dát vodu do vody.
- Nyní všechny houby přecházejí do kontejneru, ve které je vaříme. Je lepší položit zrzky podle vrstev. Nalijte nádobu vodou tak, aby byly všechny houby ve vodě.
- Čekáme, až se voda v hrnci vaří a intercom od asi půl hodiny. Nezapomeňte, že rýmy musí nechat minimálně půl hodiny, pokud je příležitost, pak je nechte doly. na 40-45.
- Po houby varu, potřeby voda okamžitě vypustit, nechat ráfky ve vodě, ve které byly uvařené nepřijatelné.
- Opakujte postup s cedník. Dozvídáme se všechny houby a počkejte, až se voda je krádež.
- Nyní připravujeme marinádu. To se provádí velmi jednoduchá: v pánvi musíte nalít malé množství vody (zaměření na počet hub), přidejte všechny koření, česnek a zelení, stejně jako olej. Tato směs stojí asi 7 minut. Na malém ohni.
- Banky, ve kterých budou mít námořní houby především.
- Položili ty tyče do nádoby a nalijeme horkou marinádu, těsně uzavřete víčkem. Můžete si vzít běžné jar a zavřít caproic víko a můžete si vzít sklenici s twist a použít speciální kryt pro něj.
- To je vše, naše lahodná ochrana od Ryzhikova je připravena, je nutné jej uložit do poněkud chladné, temné místnosti.
Takové lahodný může být podáván jako nezávislé jídlo nebo připravit jiné dobroty z ní, například, saláty, teplá jídla a dokonce i polévky.
Tipy pro lahodné sochory
No, teď několik užitečných tipů a tipů:
- Příprava marinády pro houby, můžete nastavit počet určitých složek podle vlastního uvážení a preferencí chuti. Například, pokud se vám líbí občerstvení a konzervativní fiktální, můžete dát více paprik, vavříny, česneku. Můžete také přidat další ingredience, například mnoho, mnoho je uvedeno do ochrany s karafiátovými houbami. Sůl může být také upravena podle chuti. Množství octa se však doporučuje opustit specifikovanou v receptu, v každém případě není možné snížit jeho množství.
- Nejlepší je marinovat čerstvé houby, to znamená, že ti, kteří shromáždili maximum před dnem
- Začínající hostitelé a ti, kteří se zabývají houbami poprvé, doporučujeme předběžnou kontrolu přítomnosti všech potřebných produktů pro uchování a ujistěte se, že proporce složek jsou zvoleny správně
"Královské" houby - tak stále nazývají tuto pochoutku, opravdu si zaslouží své jméno, protože lahodná ochrana pro zimu je stále potřeba. Proto neztrácejte čas v marném a nezapomeňte se snažit vařit ráfky pro takový recept. Dobrou chuť!
0
576
