Palačinky tlusté na kefir recept

Palačinky jsou skutečná delikatesa pro mnoho. Tato chuť tání palačinek v kombinaci s olejem nebo výplněmi se může stát jednou z nejoblíbenějších. Palačinky se připravují na mléko nebo kefír. Druhá možnost hostitelky se stále více používá, protože chuť palačinek v tomto případě se získá nasycenější. Jak vařit lahodné palačinky na kefir?

1

Tlusté palačinky na kefir: klasický recept

Co je potřeba pro vaření

1. Kuřecí vejce (kategorie C1 nebo C0)
2. Sůl malý 1 lžička
3. Pšeničná mouka 180.
4. Cukr 1,5 TBSP.
5. Soda ½ TSP.
6. Kefir Fatness od 1,5% 1 šálek
7. Rostlinný olej

Sekvenování

1. Vezměte hlubokou misku a rozptýlit kuřecí vejci. Do misky přidejte sůl, cukr a potravinovou sodu. Smíchejte všechno velmi dobře s vidličkou nebo šlehačem. Přidejte jednu a půl lžíce rostlinného oleje na směs, důkladně promíchejte vše.
2. Nakreslete mouku a postupně ji přidejte do směsi, počínaje jednou polévkovou lžíci.
3. Vezměte si kefir a v případě potřeby ho zahřejte až 34-36 stupňů. Postupně nalití Kefír ve směsi, neustále mixovat. Výsledkem je těsto, který je velmi podobný konzistenci s tlustou zakysanou smetanou. Těsto musí být nutně husté, protože ovlivňuje tloušťku palačinek.
4. Vezměte suchou pánev a zahřát ho na vysoké teplo. Namažte ji se zeleninovým olejem a postoupím palačinky na obou stranách. V tomto případě musí být oheň snížen tak, aby nepálili.

2

Husté palačinky na kefir s polo

Co je potřeba pro vaření

1. Kefir tuk 2 brýle
2. Kuřecí vejce (kategorie C0, nebo C1) 2 ks.
3. Manna Cropha 150.
4. Soda ½ TSP.
5. Cukr 50-70.
6. Sůl 1 lsp.
7. Pšeničná mouka ⅔ Standard Cup
8. Rostlinný olej

Sekvenování

1. Vezměte vejce do misky a přidejte k nim Soda, dobře promíchejte. Pak trochu teplý kefír (pokud to bylo v chladničce) a přidal ji do vajec s sodovou. Přidat cukr a smíchejte vše důkladně.
2. Nakreslete mouku a přidejte do vařené směsi. Přidání mouku musí probíhat postupně tak, aby hrudky nejsou vytvořeny v testu. Přidejte sůl a krupice do směsi, dobře promíchejte.
3. Dát vařené těsto rozpadla na 25-30 minut. Během této doby bude Manka začnou silné a těsto příliš.
4. Přidejte lžíci rostlinného oleje do těsta a opět mix všeho.
5. Zahřejte pánev a stěr to s rostlinným olejem. Péct placky po obou stranách na středním nebo slabým ohněm.

3

Tlustý palačinky na kefír s kvasinkami

Co je potřeba pro vaření

1. Pšeničná mouka 250 g
2. Vajíčko kuře (kategorie C1 nebo C0) 2 ks.
3. Sušeného droždí 1 sáček
4. Cukr 2 lžíce.
5. Kefír teplý 1 šálek
6. Rostlinný olej

Sekvenování

1. Smíchejte teplé kefír s kvasinkami a směs se nechá po dobu 15 minut, aby se kvasinky začaly jednat.
2. Vezměte vejce, přidáme cukr na něj a znovu mix všeho. Přidejte kefír s kvasinkami do směsi.
3. Nakreslete mouku a přidat ji do vařené směsi, vše dobře promíchejte. Přidat rostlinný olej do těsta.
4. Zahřejte pánev na silné teplo a namazat jej olejem.
5. Pes oheň a začít péct placky z obou stran.

Připravené Palačinky bude úspěšně kombinovat s máslem, džem a kondenzované mléko. Pokud chcete, aby se jídlo více originální, můžete přidat kousky čokolády nebo bobulí do hotového těsta. Placky připravené z takového těsta ozdobí stůl a zpestření stravy.